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fr
7.2
Elimination les résidus de cuisson
. Éteindre l'appareil et le laisser refroidir.
. Remplir le bac de la sauteuse à bascule avec env. 5 litres d'eau. Ajouter le produit vaisselle et le
nettoyant au vinaigre et nettoyer avec une brosse ou un nettoyant inox.
. Vider les restes de produit nettoyant.
. Enlever les taches sombres sur la surface avec un nettoyant vinaigre ou un nettoyant pour inox.
. Rincer soigneusement la sauteuse à bascule à l'eau et les sécher en frottant.
. N'utiliser pour la sauteuse à bascule que des liquides d'entretien adaptés aux produits alimen
taires. Répartir l'émulsion d'entretien uniformément avec un torchon de cuisine.
. Seulement en cas de pauses prolongées: pour éviter au plan de cuisson de rouiller, appliquer un
léger film de graisse ou d'huile comestible sur le plan de cuisson. Faire chauffer la graisse ou
l'huile alimentaire pendant 10 minutes environ à 200°C environ. Activer la hotte pendant la
chauffe ou bien aérer la pièce.
7.3
Elimination du calcaire
. Éteindre l'appareil et le laisser refroidir.
. Remplir la sauteuse à bascule avec du vinaigre et de l'eau à égale proportion 1:1 (1 part de vi
naigre, 1 part d'eau). Faire bouillir brièvement et selon le dépôt de calcaire, laisser agir 15 à 30
minutes.
. Vider les restes de produit nettoyant.
. Rincer soigneusement la sauteuse à bascule à l'eau claire et les sécher en frottant.
. N'utiliser pour la sauteuse à bascule que des liquides d'entretien adaptés aux produits alimen
taires. Répartir l'émulsion d'entretien uniformément avec un torchon de cuisine.
. Seulement en cas de pauses prolongées: pour éviter au plan de cuisson de rouiller, appliquer un
léger film de graisse ou d'huile comestible sur le plan de cuisson. Faire chauffer la graisse ou
l'huile alimentaire pendant 10 minutes environ à 200°C environ. Activer la hotte pendant la
chauffe ou bien aérer la pièce.
7.4
Nettoyage des surfaces en inox
. Nettoyer les surfaces en inox avec un produit de dégraissage ou d'entretien spécial pour plans en
inox.
. Bien laver ou rincer les surfaces nettoyées à l'eau claire et les essuyer avec un chiffon doux.
8.
Pannes et solutions
Si une panne survient, veuillez contrôler l'appareil à l'aide du tableau suivant:
Panne
Aucune réaction dans
le champ d'affichage
après le démarrage.
68 / 76
Cause possible
L'interrupteur principal
sur site, en amont de
l'appareil, n'est pas
allumé.
Absence d'alimentation
électrique générale.
Le fusible principal sur
site a sauté.
Solution
Allumer l'interrupteur principal.
Informer l'entreprise d'approvisionnement
en électricité.
Faire vérifier le défaut éventuel dans
l'appareil par un service après-vente agréé.
Ré-enclencher le fusible.
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