Silvercrest SKM 350 A1 Bedienungsanleitung Seite 28

__CPE273409_Kuechenmaschine_B4.book Seite 26 Mittwoch, 18. November 2015 9:00 09
Avokádószósz
2 avokádó (nagyon érett)
2 gerezd fokhagyma
fél citrom
fél teáskanál mustár
1 teáskanál olaj
1-2 paradicsom (négyfelé vágva)
1 ev kanál friss sajt
cukor
só
bors
Tabasco
Aprítóbetét|8
1. Az avokádót hámozza meg, vegye ki a
magját, majd tegye bele az
edénybe|11.
2. A fokhagymát, a citromlét, a mustárt,
az olajat, a paradicsomot és a friss saj-
tot szintén tegye bele az edénybe|11.
Tegye fel a fedelet|3 és aprítsa finomra.
3. El ször cukorral, sóval és borssal íze-
sítse, majd finomítsa tabascóval.
Joghurtöntet
150 g natúr joghurt
3 ev kanál fehérborecet
3 ev kanál napraforgóolaj
1-2 teáskanál mustár
1 csipet só / 1 csipet cukor
Kever betét|7
• A natúr joghurtot, a fehérborecetet, a
napraforgóolajat, a mustárt, a sót és a
cukrot tegye bele az edénybe|11.
Tegye fel a fedelet|3 és jól keverje ös-
sze.
Szükség esetén ízesítheti a joghurtöntetet
finomra aprított fokhagymagerezddel,
metél hagymával vagy f szerkeverékkel.
26
HU
Röszti
4 nagy, lisztesen kif zhet burgonya
só
rölt bors
rölt szerecsendió
80 g vaj vagy margarin
1. Szeletelje fel a meghámozott burgonyá-
kat a reszel betéttel|5.
2. Tegye a burgonyamasszát egy kend be
és nyomja ki bel le a nedvességet.
3. Szórja a f szereket a burgonyamas-
szára és keverje össze az egészet.
4. Hevítse fel a vajat vagy margarint egy
serpeny ben.
5. Egy kisméret merít kanállal tegyen a
forró zsírba egy adagot a burgonya-
masszából és lapítsa szét egy pecsenye-
forgató segítségével.
6. Süsse ropogósra a rösztik mindhét olda-
lát.
Pesto (vörös)
150 g paradicsom (szárított)
1 köteg bazsalikom
1 vöröshagyma (négybe vágva)
2 ev kanál feny mag
1-2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál balzsamecet
100 ml olívaolaj
só
bors
Aprítóbetét|8
1. A paradicsomot, a megtisztított bazsali-
komleveleket, a feny magot, a fokhagy-
mát, a vöröshagymát, az ecetet és az
olajat tegye az edénybe|11. Tegye fel
a fedelet|3 és 1 percig, 2-es fokozaton
pürésítse finomra.
2. Ízesítse sóval és borssal.