Progress PBN 1310 Benutzerinformation Seite 10

10 progress
OVENSCHOTELS
Boven- en on-
GERECHT
Niveau
Pastaflan
Groenteflan
Quiches
Lasagne
Cannelloni
Yorkshire pud-
ding
1) Warm de oven 10 minuten voor.
VLEES
Boven- en on-
GERECHT
Niveau
Rundvlees
Varkensvlees
Kalfsvlees
Engelse rosbief
rood
Engelse rosbief
medium
Engelse rosbief
doorbakken
Varkensschou-
der
Varkensschen-
kel
Lamsvlees
Kip
Kalkoen
Eend
Gans
Konijn
Haas
Hete lucht
derwarmte
Niveau
Temp
[°C]
2 180 2
2 200 2
1 190 1
2 200 2
2 200 2
2 220 2
Hete lucht
derwarmte
Niveau
Temp
[°C]
2 200 2
2 180 2
2 190 2
2 210 2
2 210 2
2 210 2
2 180 2
2 180 2
2 190 2
2 200 2
1 180 1
2 175 2
1 175 1
2 190 2
2 190 2
Berei-
dingstijd
Temp
[min]
[°C]
180 40-50
200 45-60
190 40-50
200 25-40
200 25-40
210 20-30
Berei-
dingstijd
Temp
[min]
[°C]
190 50-70
180 90-120
175 90-120
200 44-50
200 51-55
200 55-60
170 120-150
160 100-120
190 110-130
200 70-85
160 210-240
160 120-150
160 150-200
175 60-80
175 150-200
Opmerkingen
In vorm
In vorm
In vorm
In vorm
In vorm
6 puddingvormen
Opmerkingen
Op een ovenrooster en die-
pe braadpan
Op een ovenrooster en die-
pe braadpan
Op een ovenrooster en die-
pe braadpan
Op een ovenrooster en die-
pe braadpan
Op een ovenrooster en die-
pe braadpan
Op een ovenrooster en die-
pe braadpan
Op een diepe braadpan
2 stukken op een diepe
braadpan
Bout
Geheel op een diepe
braadpan
Geheel op een diepe
braadpan
Geheel op een diepe
braadpan
Geheel op een diepe
braadpan
In stukken
In stukken
1)