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20 Progress
Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur (°C)
Hasen-
190
braten
Hase
190
Fasan
190
Fisch
Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur (°C)
Forelle/
190
Seebras-
se
Thun-
190
fisch/
Lachs
Heißluftgrillen
Rindfleisch
Gargut
Roastbeef oder Fi-
1)
let, englisch
Roastbeef oder Fi-
1)
let, medium
Roastbeef oder Fi-
1)
let, durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Gargut
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Rippchen
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Tempe-
ratur (°C)
2
175
2
175
2
175
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Tempe-
ratur (°C)
2
175
2
175
Menge
Temperatur
(°C)
je cm Dicke
190 - 200
je cm Dicke
180 - 190
je cm Dicke
170 - 180
Menge (kg)
Temperatur
(°C)
1 - 1.5
160 - 180
1 - 1.5
170 - 180
Dauer
(Min.)
Ebene
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Dauer
(Min.)
Ebene
2
40 - 55
2
35 - 60
Dauer (Min.)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Dauer (Min.)
90 - 120
60 - 90
Bemer-
kungen
Zerlegt
Zerlegt
Ganz
Bemer-
kungen
3 - 4 Fi-
sche
4 - 6 Fi-
lets
Ebene
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
Ebene
1 oder 2
1 oder 2