Gefriervermögen; Gefrierfachvolumen Vollstän; Dig Nutzen; Tipps Zum Einlagern Von Le - Gaggenau Rf 287 Gebrauchsanleitung

de Gefrierfach
11.1 Gefriervermögen
Das Gefriervermögen gibt an, welche
Menge Lebensmittel in wie vielen
Stunden bis zum Kern durchgefroren
werden kann.
Angaben zum Gefriervermögen fin-
den Sie auf dem Typenschild.
"Gerät", Abb.
Voraussetzungen für das Gefrier-
vermögen
Ca. 24 Stunden vor dem Einlegen
1.
frischer Lebensmittel, Schnell-Ge-
frieren einschalten.
"Manuelles Schnell-Gefrieren
einschalten", Seite 14
Zuerst das oberste Fach mit Le-
2.
bensmitteln füllen.
Wenn das oberste Fach nicht aus-
3.
reicht, die verbleibende Menge im
darunterliegenden Fach lagern.
11.2 Gefrierfachvolumen voll-
ständig nutzen
Erfahren Sie, wie Sie die maximale
Menge an Gefriergut im Gefrierfach
unterbringen.
Alle Ausstattungsteile im Gefrier-
1.
fach entnehmen.
Die Lebensmittel direkt auf den Ab-
2.
lagen und dem Gefrierfachboden
einlagern.
11.3 Tipps zum Einlagern von
Lebensmitteln ins Gefrier-
fach
Die Lebensmittel luftdicht verpackt
einlagern.
Einzufrierende Lebensmittel nicht
mit gefrorenen Lebensmitteln in
Berührung bringen.
Die Lebensmittel großflächig in
den Gefriergutbehältern verteilen.
Damit die Luft ungehindert im Ge-
rät zirkulieren kann, den Gefriergut-
18
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behälter bis zum Anschlag ein-
schieben.
11.4 Tipps zum Einfrieren fri-
scher Lebensmittel
Nur frische und einwandfreie Le-
bensmittel einfrieren.
Lebensmittel portionsweise einfrie-
ren.
Zubereitete Lebensmittel sind ge-
eigneter als roh verzehrbare Le-
bensmittel.
Gemüse vor dem Einfrieren wa-
schen, zerkleinern und blanchie-
ren.
Obst vor dem Einfrieren waschen,
entkernen und eventuell schälen,
eventuell Zucker oder Ascorbin-
säurelösung zufügen.
Zum Einfrieren geeignete Lebens-
mittel sind z. B. Backwaren, Fisch
und Meeresfrüchte, Fleisch, Wild
und Geflügel, Eier ohne Schale,
Käse, Butter, Quark, fertige Spei-
sen und Speisereste.
Zum Einfrieren ungeeignete Le-
bensmittel sind z. B. Blattsalate,
Radieschen, Eier mit Schale, Wein-
trauben, rohe Äpfel und Birnen, Jo-
ghurt, saure Sahne, Crème Fraîche
und Mayonnaise.
Gefriergut verpacken
Geeignetes Verpackungsmaterial und
die richtige Art der Verpackung erhal-
ten maßgeblich die Produktqualität
und vermeiden Gefrierbrand.
Die Lebensmittel in die Verpa-
1.
ckung einlegen.
Die Luft herausdrücken.
2.
Die Verpackung luftdicht verschlie-
3.
ßen, damit die Lebensmittel den
Geschmack nicht verlieren oder
austrocknen.
Die Verpackung mit dem Inhalt
4.
und dem Einfrierdatum beschriften.