Bosch ProPower MFW4 Serie Gebrauchsanleitung Seite 37

Voorbeeldrecepten
Hier vindt u voorbeeldrecepten die speciaal
voor uw apparaat zijn ontwikkeld.
Semmelknödel (broodknoedels)
Ingrediënten
300 g vers wittebrood
20 ml melk
40 g boter of margarine
3 eieren
1 el fijngehakte ui
Peterselie
een beetje bloem
zout en peper
Bereiding
Het brood in dikke plakken van 10 mm
snijden, in de lengte halveren en met
20 ml melk overgieten. De melk hierna
even laten intrekken.
De vochtige stukken brood in de vlees-
molen met grove ponsschijf in ca.
50 sec. verwerken.
De fijngehakte ui, peterselie en gesmol-
ten boter toevoegen en erdoor mengen.
Geklutste eieren, zout en peper door de
massa mengen.
De massa enkele minuten laten rusten
en daarna nog eens kneden.
Met bevochtigde handen knoedels vor-
men en door wat bloem rollen.
De knoedels in voldoende kokend water
leggen en ca. 20 minuten laten trekken
zonder het water opnieuw aan de kook
te brengen.
Storingen verhelpen
verhelpen Storingen
Storing
Levensmiddelen worden
niet verwerkt, hoewel het
basistoestel loopt.
Oorzaak en probleemoplossing
Er zitten levensmiddelen vast en deze hebben het opzetstuk
verstopt.
Opmerking: De Reverse-functie alleen bij het vleesmolen-op-
zetstuk gebruiken.
1. Op de aan/uit-knop drukken en wachten tot het apparaat
niet meer draait.
2. Enkele seconden op
starten en de vastzittende levensmiddelen los te maken.
3. Wachten tot het apparaat niet meer draait.
4. Op de aan/uit-knop drukken en controleren of de levens-
middelen weer normaal worden verwerkt.
Opmerking: De volgende stappen volgen wanneer de storing
zo niet kan worden verholpen.
Geraspte kaas
Ingrediënten
500-600 g Goudse kaas
Bereiding
De Goudse kaas in stukjes van
2,5 x 2,5 x 2,5 cm snijden en gedurende
24 uur op -20 °C invriezen.
De bevroren Goudse kaas in de vlees-
molen met fijne ponsschijf verwerken.
Verwerkingstijd: 1 minuut
Gehaktrolletjes met Goudse kaas
Ingrediënten
500 g rundvlees, in reepjes gesneden
500 g varkensvlees, in reepjes gesne-
den
200 g Goudse kaas
10 g zout
2 g zwarte peper, gemalen
knoflook, optioneel
een beetje olie om te bakken
Bereiding
Eerst de bevroren Goudse kaas en ver-
volgens het rund- en varkensvlees in de
vleesmolen met fijne ponsschijf verwer-
ken.
Zout, peper en knoflook toevoegen en
door de massa mengen.
Met de hand of met het worstvulopzet-
stuk ca. 10 cm lange rolletjes vormen.
Een beetje olie in een braadpan verhitten
en de gehaktrolletjes ca. 5 minuten bak-
ken terwijl u deze regelmatig keert.
drukken om de Reverse-functie te
Storingen verhelpen nl
37