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7.5
Backen
•
Über die Sensortaste Sonderprogramm wählen.
Mit dem Joker Scout „Backen" anwählen und mit OK bestätigen.
•
Über den Climatic Cursor wird Temperatur/Schwadenmenge eingegeben.
•
Eingabebereich: Temp. 0°C – 300°C und Schwadenmenge 10 ÷ 1000 ml bzw. Sekunden.
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Grundeinstellung Backen Temp. 180°C und Schwadenmenge 0.
Manuelles Backprogramm eingeben.
1. Gewünschte Temperatur mit dem Joker Scout zwischen 0°C÷300°C eingeben.
2. Einstellung der Schwadenmenge mit dem Joker Scout: 10 ÷ 1000ml oder 0. Abstufung in 10 ml-Schritten.
Wird in dem 1. Backschritt als Schwadenmenge "0" eingegeben, und mit OK bestätigt erscheint in der
Zeitanzeige 00:00 und die Backzeit zwischen 00:00 und 23:59 Stunden wird mit den
Richtungspfeilen eingegeben.
Wird in dem 1. Backschritt als Schwadenmenge ">0" eingegeben, und mit OK bestätigt erscheint in
der Zeitanzeige 00:00 und die Backzeit zwischen 00:00 und 23:59 Stunden wird mit den
Richtungspfeilen eingegeben.
Nach eingabe der Backzeit und Bestätigung mit OK erscheint im Display „Pausenzeit" 0 sec. und die
Ruhezeit zwischen 0÷ 99 Sekunden kann mit den Richtungspfeilen eingeben werden.
Man kann auch 0 als Ruhezeit eingeben.
•
Bei Backschritt Eingabe muss die Zeit immer eingegeben werden, da sonst keine weiteren Eingaben
möglich sind.
•
Das Gerät muss immer vorgeheizt werden. Auswahl und Funktion Vorheizen - Kühlen
wie unter Abs. 9 beschrieben.
•
Eingabe von mehreren Backschritten siehe Abs. 3.4. Max. 20 Backschritte je Backprogramm sind
möglich.
•
Gerät mit
starten. Backprogramme speichern, wie unter Abs. 5.1 beschrieben.
Zusatzfunktionen:
•
Eine zusätzliche manuelle Beschwadung ist immer möglich, solange die Sensortaste „Dampfstoss"
gedrückt wird.
•
Über die Zeile „Zusatzfunktionen" können weitere Programmfunktionen angewählt werden.
•
Anwahl mit dem Joker Scout Richtungspfeilen
•
An- oder Abwahl durch OK, gewählte Zusatzfunktionen sind mit „ " gekennzeichnet.
Abbruch Backprogramm:
•
Durch Drücken von „Start/Stop" kann das Backprogramm abgebrochen werden.
•
In der Infozeile erscheint „Backen".
Ende Backprogramm:
•
Am Programmende ertönt ein Signal.
•
Türe öffnen und Backgut entnehmen.
•
Das Backprogramm kann mit
500788 Joker T Vers. 1.0
Manuelle
Eingabe
Autoclean
HACCP
Spezial
erneut gestartet werden.
Menü
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Speichern
Nächster
Schritt
Vorheizen
AUS
und
.
24
Menü
zurück
Speichern
Nächster
Schritt
Zeit-
vorwahl
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