Tecfrigo PARTY vc Bedienung Und Instandhaltung Seite 43

iluminación interna (fig. 9).
EMPLAZAMIENTO
Elemplazamiento de la vitrina representa un factor muy importante,
que compromete el correcto funcionamiento de la máquina. Un
correcto funcionamiento incide sobre la duración de la vitrina y sobre
sus componentes pero influye sobre todo sobre la economía del
sistema. NO EFECTUAR NUNCA OPERACIONES QUE NO
SEAN CLARAS.
Sirviéndose de un nivelador controlar que la vitrina este en una
posición perfectamente plana. En caso necesario utilizar cuñas de
madera para compensar eventuales defectos del suelo. No colocar
NUNCA delante de las rejillas de enfriamiento de la unidad
condensadora, cajas o cualquier otra cosa que pueda impedir el
pasaje del aire. No colocar NUNCA la vitrina en la cercanía de:
• Puertas
• Ventanas
• Fuentes de calor (ej. radiadores, estufas, etc.)
La vitrina debe ser protegida de los rayos directos del sol. No colocar NUNCA la vitrina al aire
libre, los agentes atmosféricos la dañarian, tornándola poco fiable y peligrosa tanto para el
usuario como para el cliente. La vitrina debe ser conectada a una toma a tierra que conste con
un interruptor omnipolar que asegure la desconección con la red, con una distancia mínima de
abertura con los contactos de al menos 3 mm, en proporción al cargo y que esté en
conformidad con las actuales normas vigentes.
1)No colocar el cable de alimentación en una zona de tránsito. En cualquier caso aconsejamos
proteger el cable con un canal fijado al suelo.
2)No tocar NUNCA el enchufe de la vitrina con las manos mojadas.
3)Controlar que la instalación se encuentre con toma a tierra, de conformidad con lo
establecido por las normas vigentes.
No colocar NUNCA sobre la presa de alimentación a la cual será conectada la vitrina,
reducciones o presas múltiples. No utilizar NUNCA prolungadores para conectar la vitrina al
enchufe. Controlar que la tensión de red se encuentre en correspondencia con los datos
establecidos en la etiqueta de la máquina (variación max. permitida +/- 6%).
Tecfrigo declina toda responsabilidad por eventuales daños a personas y/o cosas provocados
por una incorrecta instalación.
GENERALIDADES
En este capítulo serán dadas las instrucciones referentes a un correcto uso de la vitrina
helado.
PRIMER ENCENDIDO DE LA VITRINA
Antes de poner en funcionamiento la vitrina asegurarse que no hayan materiales residuales
del embalaje en el interior de la cuba, proceder en ese caso a una cuidadosa limpieza.
EMPLAZAMIENTO DE LAS BANDEJAS
El posicionamiento de las bandejas dentro de la cuba es una operación simple pero al mismo
tiempo muy importante para el funcionamiento de la vitrina y para una correcta conservación
de los productos de pastelería.
Mantener siempre el orden y la limpieza dentro y fuera de la vitrina.
NUNCA apilar las bandejas que contengan los productos alimenticios ni dentro ni fuera de la
vitrina!
rigo
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1 - CENTRALITA:
Mod. ID 974 (Mesa Fría)
Mod. IC 901 (Mesa Caliente)
2 - INTERRUPTOR ENCENDIDO
VITRINA
(Solo con la centralita)
3 - INTERRUPTOR ILUMINACIÓN
(En todos los modelos)