Alapvető tudnivalók a mikrohullámú sütővel való főzésről
-
Óvatosan oszlassuk el az ételt a felületen. Ügyeljen arra, hogy a legvastagabb, legnagyobb
darabok kívül legyenek.
-
Gondosan ellenőrizze az elkészítési időt. Először állítsa az időzítőt a megadott legrövidebb
sütési időre, és szükség esetén hosszabbítsa meg az időt. A túl sokáig főzött étel füstöt, vagy
akár tüzet is okozhat.
-
Fedje le az ételt az elkészítés során. A fedők megakadályozzák a tartalom kifröccsenését, és
biztosítják, hogy az étel egyenletesen süljön el.
-
Főzés előtt szúrja át a burgonya, az alma, az egész puha gyümölcs, a gesztenye és a zöldség
héját.
-
Előkészítés közben fordítsa meg az ételt, hogy felgyorsítsa a főzést. A nagy darabokat, például
sülteket stb. legalább egyszer meg kell fordítani.
-
Ha olyan ételeket készít, mint például a húsgombóc, ossza el újra az edényben (például
helyezze az alsó részeket a tetejére, a belső részeket pedig kívülre), hogy minden darab
egyenletesen megsüljön.
-
Ha műanyag vagy papír csomagolásban melegít élelmiszert, azt figyelni kell, mivel fennáll
a spontán égés lehetősége.
-
Távolítsa el a fémrészeket vagy fém fogantyúkat a papír/műanyag csomagolásból, mielőtt
a mikrohullámú sütőbe helyezné.
Használjon megfelelő edényeket:
-
Az alábbi táblázat segít a megfelelő étkészlet kiválasztásában:
Edények
Hőálló üveg
Nem hőálló üveg
Hőálló kerámia
Mikrohullámú sütőben használható
konyhai papír*)
Fém alap
fém rács
Alumínium fóliák és tartályok
*) Ne használjon újrahasznosított papírt, mert apró
fémmaradványokat tartalmazhat.
-
Főzés közben ne helyezze az ételt közvetlenül az üveg forgótányérra, hanem használjon
megfelelő edényeket. Az edények nem nyúlhatnak túl a forgótányéron.
-
A mikrohullámokat a fémes felületek visszaverik, ezért nem érik el a főtt ételt. Szikra is
keletkezhet, ha fém van a sütőkamrában, és ez károsíthatja a készüléket.
-
Ezért evőeszközöket vagy fém edényeket nem szabad a mikrohullámú sütőben használni.
Egyes csomagolások alumíniumfóliát vagy drótokat tartalmaznak, például egy papírréteg alatt,
ezért szintén alkalmatlanok. Az étkészlet nem tartalmazhat fém díszítést, például arany
peremeket vagy fémtartalmú színeket. Az ólomkristály szintén alkalmatlan. Az edényekben
nem lehetnek zárt üregek, pl. A porózus edények mosás közben felszívhatják a vizet, ezért nem
alkalmasak. A műanyag melaminból készült étkészlet energiát nyel el és alkalmatlan.
edények
53
alkalmas
Igen
nem
Igen
Igen
Igen
nem
nem
nem