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Iced Cappuccino
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Iced Latte
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Iced Espresso Macchiato
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Iced Frappé
Ajuste do nível de vapor no cappuccinatore
Fig. 5 e 6
1.
Retire o cappuccinatore da máquina, premindo os dois pontos de pressão de ambos os
lados e puxando para baixo.
2. Na parte superior, verá um seletor circular com as letras H e L e uma seta. Rode o seletor
para o lado desejado até que o H coincida com a seta. Isto aumentará o fluxo de vapor e
melhorará a formação de espuma no leite.
3. Volte a colocar o cappuccinatore no lugar, alinhando-o na sua posição natural na máquina
de café e empurrando-o para cima. Ouvirá um "clique".
Definição do nível de moagem
Figura 3
ADVERTÊNCIA: Quando precisar de definir o nível de moagem do café em grão, rode o seletor
do nível de moagem quando o moinho estiver a funcionar; caso contrário, o moinho poderia
danificar-se.
Defina o nível de moagem de acordo ao grau de torrado do café em grão a usar (recomenda-se
grãos de torrado médio). Se o café sair demasiado devagar durante a preparação (o café moído
é muito fino), rode o seletor do nível de moagem em sentido horário até obter uma moagem
mais grossa. Fig. 3 Se o café sair demasiado rápido e claro durante a preparação (o café moído
é muito grosso), rode o seletor do nível de moagem em sentido anti-horário até obter uma
moagem mais fina.
Se café moído for demasiado grosso, rode o seletor de nível de moagem em sentido anti-
horário para obter uma moagem mais fina; se o pó de café for demasiado fino, rode o seletor
de nível de moagem em sentido horário para obter uma moagem mais grossa.
Tenha em conta:
1.
O seletor é colocado no valor máximo durante as primeiras utilizações. Recomenda-se
que não seja ajustado após as primeiras 100-150 chávenas. Quanto mais repetitivo for
o processo de moagem, mais ajustado estará o moinho e menos imperfeições serão
encontradas no futuro.
2. Não encha demasiado o depósito de café ou deixe os grãos de café dentro durante muito
tempo para que não fiquem demasiado húmidos e percam frescura (especialmente em
dias húmidos). A humidade afetará a moagem, a preparação e o sabor do café.
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