Crêpes med socker och citron
Grundrecept för crêpes
Strösocker
3 citroner
1) Grädda crêpen på MAX-läget i ca 45 sekunder .
2) Vänd och grädda även den andra sidan i ca 45 sekunder .
3) Lyft upp crêpen från laggen 1 och lägg den på ett fat .
4) Strö på socker och droppa över citronsaft .
5) Vik ihop crêpen så att det bildas ett fyrkantigt knyte .
6) Servera crêpes .
Crêpes Normandie
Grundrecept för crêpes
1 kg äpplen
100 g smör
300 g socker
150 ml calvados
250 g crème fraîche
Kanel
1) Skala äpplena och skär dem i tunna skivor .
2) Bryn äppelskivorna med smör och socker i en stekpanna .
3) Strö över lite kanel . Tillsätt calvados och crème fraîche och blanda noga .
4) Om det bildats för mycket vätska tillsätter du en ljus såsredning .
5) Grädda crêpen på MAX-läget i ca 45 sekunder .
6) Vänd och grädda även den andra sidan i ca 45 sekunder .
7) Lyft upp crêpen från laggen 1 och lägg den på ett fat .
8) Fördela äppelblandningen över crêpen .
9) Vik ihop crêpen så att det bildas ett fyrkantigt knyte .
10) Servera crêpes .
SCM 1500 C3
11
■
│
SE