Hinweise Zur Reinigung Von Edelstahl; Persönliche Schutzausrüstung; Reinigungsintervall; Reinigungsmethoden - B.pro Basic Line Sk-3 Originalbetriebsanleitung

Reinigung und Pflege
Warnung! Chemische Reaktionen mit Aluminium!
Die Verdampfer-Lamellen sind aus Aluminium. Säuren können mit Aluminium heftig reagieren.
Gesundheitsgefahr durch kochende Säure und Reaktionsprodukte! Sachschaden durch Zersetzung des
Aluminiums.
– Vor der Behandlung von Edelstahl, Aluminiumteile vor Kontakt mit Säure (z. B. Säure-Spritzer) schützen.
12.1

Hinweise zur Reinigung von Edelstahl

Edelstahl Rostfrei ist eine Bezeichnung für besonders korrosionsbeständige und hygienische Stähle. Der
bei B.PRO derzeit eingesetzte Edelstahl (Werkstoff 1.4301) besteht im Wesentlichen aus den Elementen
Eisen, Chrom und Nickel. Die Korrosionsbeständigkeit von rostfreiem Stahl beruht auf einer sogenannten
Passivschicht an der Werkstoffoberfläche, die beim Kontakt mit Sauerstoff gebildet wird. Verletzungen der
Passivschicht durch mechanische Einwirkungen werden – bei ausreichend vorhandenem Sauerstoff an der
Werkstoffoberfläche – selbstständig behoben. Die Passivschicht kann durch die Einwirkung spezifischer
Angriffsmittel geschädigt werden. In niedriger Konzentration kommen solche Stoffe auch im Trinkwasser vor,
wie z. B. Chlorid. Durch Verdunstung des Wassers kann es zu einer kritischen Aufkonzentration der Stoffe
kommen. Ablagerungen von Fett, Kalk, Stärke und Eiweiß können die Ausbildung bzw. Neubildung einer
Passivschicht beeinträchtigen.
Der Kontakt folgender Stoffe mit Edelstahl kann ebenfalls Korrosion verursachen/fördern:
• Konzentrierte Säuren, Halogene (z. B. Chloride, Bromide) und deren Salze sowie kochsalzhaltige Gewürze
• Salzsäuredämpfe, die sich z. B. bei der Verwendung von industriellen Reinigern bilden können
• Berührung mit Fremdmetall (z. B. Stahl oder Eisen)
• Berührung mit Eisen (z. B. Stahlwolle, Späne aus Leitungen, eisenpartikelhaltiges Wasser)
Zur Aufrechterhaltung der Korrosionsbeständigkeit ist der Kontakt mit den oben genannten Stoffen zu
vermeiden.
– Folgende Hinweise zu Reinigung und Pflege beachten.
– Oberflächen aus Edelstahl immer sauber, trocken und für Luft zugänglich halten.
L B.PRO empfiehlt:
Bei stark beanspruchten Edelstahloberflächen die zusätzlichen Hinweise beachten:
– Wasser, Feuchtigkeit und Wasserflecken sofort entfernen/abtrocknen.
– Wasser, Feuchtigkeit und Wasserflecken nicht verdunsten, nicht eintrocknen lassen.
– Sichtbare Ablagerungen durch Abwischen entfernen.
– Nach jedem Gebrauch – mindestens täglich – das Wasser vollständig ablassen und mit klarem Wasser
ausspülen.
– Anschließend die gereinigte Oberfläche mit einem weichen Tuch auswischen und trockenreiben.
– Oberfläche nach dem Trocknen nicht abdecken.
– Oberfläche mit DeepClean Stainless Steel behandeln.
Persönliche Schutzausrüstung
– Persönliche Schutzausrüstung (z. B. Sicherheitsschuhe, Schutzhandschuhe, Schutzbrille, etc.) tragen.
– Hinweise der Hersteller der Reinigungsmittel beachten (Sicherheitsdatenblätter der Reinigungsmittel).
12.2

Reinigungsintervall

– Gerät nach jedem Gebrauch gründlich reinigen und abtrocknen.
12.3

Reinigungsmethoden

– Kein Dampfstrahlgerät, keinen Hochdruckreiniger, keine Wasserbrause oder ähnliche Reinigungsgeräte
verwenden.
– Keine spitzen oder scharfkantigen Gegenstände zur Reinigung verwenden.
Vorgeschriebene Reinigungsmethode zur täglichen Routinereinigung
• Wischreinigung mit einem feuchten Tuch
Hartnäckige Verschmutzungen dürfen mit einer Bürste (Kunststoff- oder Naturborsten) entfernt werden.
L Alle weiteren Reinigungsmethoden müssen von B.PRO zugelassen werden.
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Betriebsanleitung – Dok.Nr. 154847_BasicLine_kalt_V3.0_de – 2024/08
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