Geräteausführung Mit Aktiv Still Gekühlter Kühlwanne; Gerät Beschicken; Vitrine Beschicken - B.pro Basic Line Sk-3 Originalbetriebsanleitung

Bedienung und Betrieb
Geräteausführung mit aktiv still gekühlter Kühlwanne
L Um eine Erwärmung der eingebrachten Lebensmittel zu vermeiden, muss das Gerät ca. 30 Minuten
vorgekühlt werden.
9 Gerät an Steckdose angeschlossen
– 30 Minuten vor dem Beschicken mit dem Ein-/Ausschalter "Kühlung" den Kühlbetrieb für die Kühlwanne
starten.
Die Betriebsanzeige-LED des Ein-/Ausschalters "Kühlung" leuchtet.
Geräteausführung mit umluftgekühlter Kühlstelle
B.PRO empfiehlt:
Gerät trotz der guten Kühleigenschaften der aktiven Umluftkühlung ca. 15 Minuten vorzukühlen.
9 Gerät an Steckdose angeschlossen
– 15 Minuten vor dem Beschicken mit dem Ein-/Ausschalter "Kühlung" den Kühlbetrieb starten.
Die Betriebsanzeige-LED des Ein-/Ausschalters "Kühlung" leuchtet.
9.6 Gerät beschicken
Speisen dürfen ausschließlich in Gastronormbehältern oder Schüsseln in die Kühlwanne eingebracht werden.
– Speisen immer vorgekühlt einbringen.
Das Gerät ist nur dafür geeignet, Speisen kühl zu halten und nicht dafür, Speisen abzukühlen. Eine
bestmögliche Kühlwirkung wird erzielt, wenn das Gerät mit der maximal möglichen Anzahl von
Gastronormbehältern, je nach Modell 3 oder 4, beschickt wird, die die maximal mögliche Tiefe haben:
– BASIC LINE SK: GN 1/1-150
– BASIC LINE UK: GN 1/1-200
In diesem Fall sind die Speisen nahe dem Boden der Kühlwanne und damit auch nahe der Kühlung.
9 Gerät an Steckdose angeschlossen
9 Speisenbehälter und Speisen vorgekühlt
BASIC LINE SK/UK
9 Gerät ca. 30 Minuten vorgekühlt.
BASIC LINE EKV
9 Gerät ca. 15 Minuten vorgekühlt.
– Gastronormbehälter in die Kühlwanne einhängen.
– oder –
– Einlegerost in die Kühlwanne legen.
– Danach Speisenbehälter (z. B. Salatschüsseln) auf den Einlegerost stellen.
9.7

Vitrine beschicken

L Die zusätzlich beigelegten Betriebsanleitungen des Herstellers der Kühlvitrine müssen gelesen und beachtet
werden.
Vorsicht! Sachschaden!
Wenn die Luftzirkulation behindert wird, steigt die Betriebstemperatur in der Kühlvitrine. Das kann die
präsentierten Speisen unbrauchbar machen.
– Die Belüftungsschlitze an der Vorder- und Rückseite des Geräts in keinem Fall bedecken.
– Keine Speisen/Behälter über das/die Glas-Zwischenbord(e) herausragen lassen.
Bedienseitig ist die Kühlvitrine mit Schiebetüren zur Beschickung mit vorgekühlter Ware ausgestattet.
– Speisen immer vorgekühlt einbringen.
Das Gerät ist nur dafür geeignet, Speisen kühl zu halten und nicht dafür, Speisen abzukühlen.
– Für bestmögliche Kühlwirkung: Vitrinentür bei Nichtbenutzung schliessen.
– Vitrine immer von unten nach oben beschicken, um den Geräteschwerpunkt niedrig zu halten.
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Betriebsanleitung – Dok.Nr. 154847_BasicLine_kalt_V3.0_de – 2024/08
B.PRO BASIC LINE