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Joghurt
Bereiten Sie Joghurt mit Ihrem Gerät zu.
Joghurt zubereiten
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
1.
nehmen.
Die zuvor zubereitete Joghurtmasse in kleine Ge-
2.
fäße füllen, z. B. in Tassen oder kleine Gläser.
Einstellempfehlungen für Desserts
Speise
Joghurt
Joghurt
22.5 Besondere Zubereitungsarten und andere Anwendungen
Informationen und Einstellempfehlungen zu besonderen Zubereitungsarten und anderen Anwendungen, z. B. Sanftga-
ren.
Dampfunterstützung
Wenn Sie die Dampfunterstützung verwenden, entsteht im Garraum Dampf. So erhält das Lebensmittel eine knuspri-
ge Kruste und eine glänzende Oberfläche. Zudem wird das Lebensmittel zart und saftig im Inneren und sein Volumen
wird nur minimal reduziert.
Einstellempfehlungen zur Dampfunterstützung
Den Wasserbehälter immer mit der empfohlenen Wassermenge auf den Geräteboden stellen.
Speise
Weiß-Brot, 750 g
Brot, 1000 g (in Kasten-
form und freigeschoben)
Fladenbrot
Brötchen, frisch
Aufbackbrötchen oder
-baguette, vorgebacken
Brötchen, süß, frisch
Hefekuchen in der
Springform
Hefezopf, Hefekranz
Hefekleingebäck
Pizza, gefroren, dünner
Boden, 1 Stück
Auflauf, pikant, gegarten
Zutaten
Hähnchenkleinteile, je
250 g
Hähnchen, 1,3 kg, unge-
füllt
Schweinebraten ohne
Schwarte, z. B. Nacken,
1,5 kg
1
Das Gerät vorheizen.
Zubehör / Geschirr
Portionsformen
Portionsformen
Zubehör / Geschirr Höhe
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
3
Universalpfanne
3
Rost
3
Universalpfanne
3
Springform
2
Ø 28 cm
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Rost
2
Auflaufform
2
Offenes Geschirr
2
Offenes Geschirr
2
Offenes Geschirr
2
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
3.
folie.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
4.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
5.
stellen.
Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank
6.
ruhen lassen.
Höhe
Heizart
Garraum-
boden
Garraum-
boden
Heizart
Temperatur in
°C
1. 220
2. 180
1. 220
2. 180
230-240
180-190
1
190-200
1
190-200
150-160
150-160
160-170
190-200
170-180
220-230
200-220
160-180
So gelingt's de
Temperatur in
Dauer in Min.
°C
40-45
8-9 h
40-45
8-9 h
Wassermen-
ge in ml
100
100
150
100
100
100
100
100
100
100
150
150
200
250
Dauer in
Min.
1. 15
2. 25-35
1. 15
2. 40-50
20-30
25-30
8-10
15-20
35-45
30-40
25-35
15-20
35-45
30-40
65-75
130-150
29
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