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Speise
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein (in der
Kastenform)
Rührkuchen, 2 Ebenen
Obst- oder Quarktorte
mit Mürbeteigboden
Hefekuchen in der
Springform
Biskuittorte, 6 Eier
Biskuitrolle
Mürbeteigkuchen mit saf-
tigem Belag
Hefekuchen mit saftigem
Belag
Muffins
Hefekleingebäck
Hefekleingebäck
Hefekleingebäck
Plätzchen
Plätzchen, 2 Ebenen
Plätzchen, 3 Ebenen
Baiser
Brot, 1000 g (in Kasten-
form und freigeschoben)
Pizza, frisch - auf dem
Backblech
Pizza, frisch, dünner Bo-
den, in Pizzaform
Quiche
Börek
Auflauf, pikant, gegarte
Zutaten
Hähnchen, 1,3 kg, unge-
füllt
Das Gerät vorheizen.
1
Die Universalpfanne unter dem Rost einschieben.
2
3
Das Gericht nach 1/2 - 2/3 der Gesamtzeit wenden.
4
Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
5
Die Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben.
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
6
Zubehör / Geschirr Höhe
Kranzform
2
oder
Kastenform
Kranzform
2
oder
Kastenform
Kranzform
3+1
oder
Kastenform
Springform
2
Ø 26 cm
Springform
2
Ø 28 cm
Springform
2
Ø 28 cm
Universalpfanne
3
Universalpfanne
2
Universalpfanne
3
Muffinblech
2
Universalpfanne
3
Universalpfanne
3
Universalpfanne
3
Universalpfanne
3
Universalpfanne
3+1
+
Backblech
Universalpfanne
4+3+1
+
2x
Backblech
Universalpfanne
3
Universalpfanne
2
oder
Kastenform
Universalpfanne
3
Pizzablech
2
Tarteform
2
oder
Schwarzblech
Universalpfanne
1
Auflaufform
2
Offenes Geschirr
2
Heizart
Temperatur in
°C
150-160
150-170
140-150
170-190
160-170
150-160
1
190-200
160-180
180-200
170-190
160-180
160-170
160-170
140-160
140-160
140-160
1
80-90
1. 210-220
2. 180-190
180-200
250-270
190-210
180-200
150-170
220-230
So gelingt's de
Dampf-
Dauer in Min.
stufe
-
70-90
-
60-80
-
70-85
-
55-80
-
25-35
1
40-45
1
10-15
-
55-95
-
30-55
-
20-40
-
25-35
1
20-30
-
25-45
-
15-25
-
15-25
-
15-25
-
120-150
1. 10-15
1.
3
2. 40-50
2.
0
-
20-30
-
8-13
-
25-35
-
40-50
1
40-45
1
60-70
37
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