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de Programme
Programme
11 Programme
Mit den Programmen unterstützt Sie Ihr Gerät bei der
Zubereitung verschiedener Speisen und wählt automa-
tisch die optimalen Einstellungen aus.
11.1 Geschirr für Programme
Verwenden Sie hitzebeständiges Geschirr, das für Tem-
peraturen bis 300 °C geeignet ist.
Am besten eignet sich Geschirr aus Glas oder Glaske-
ramik. Der Braten sollte den Boden des Geschirrs zu
ca. 2/3 bedecken.
Geschirr aus folgendem Material ist ungeeignet:
¡ helles, glänzendes Aluminium
¡ unglasierter Ton
¡ Kunststoff oder Kunststoffgriffe
11.3 Programmtabelle
In der Programmtabelle finden Sie für die aufgeführten Speisen die passenden Einstellwerte.
Nr.
Speise
Hefezopf, Hefekranz
Hefeteig gehen lassen
Weizenbrot, Weizenmisch-
brot auf Backblech
Weizenbrot, Weizenmisch-
brot in Kastenform
Weißbrot auf Backblech
Roggenmischbrot
1
Fladenbrot
Hähnchen, ungefüllt
küchenfertig, gewürzt
1
Hähnchenteile
küchenfertig, gewürzt
1
Ente, ungefüllt
küchenfertig, gewürzt
1
Gans, ungefüllt
küchenfertig, gewürzt
Rinderfilet, medium
küchenfertig, gewürzt
1
Fisch, ganz
küchenfertig, gewürzt
1
Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)
16
Geschirr
1
Backblech mit Back-
papier
1
Schüssel auf Rost
Backblech mit Back-
1
papier
Kastenform, gefettet
1
und bemehlt
1
Backblech mit Back-
papier
1
Kastenform, gefettet
und bemehlt
Backblech mit Back-
papier
1
Bräter ohne Deckel
oder Universalpfanne
Bräter ohne Deckel
oder Universalpfanne
Bräter ohne Deckel
oder Universalpfanne
Bräter ohne Deckel
oder Universalpfanne
1
Bräter ohne Deckel
oder Universalpfanne
Bräter ohne Deckel
oder Universalpfanne
11.2 Einstellungen zu Programmen
Das Gerät wählt die optimale Heizart, die Temperatur
und die Dauer.
Um ein optimales Garergebnis zu erhalten, müssen Sie
nur das Gewicht Ihrer Speise einstellen.
Hinweis: Das Garergebnis ist abhängig von der Quali-
tät und Beschaffenheit der Lebensmittel. Verwenden
Sie frische Lebensmittel, am besten mit Kühlschrank-
temperatur.
Tiefgekühlte Speisen direkt aus dem Tiefkühlfach ver-
wenden.
Dampf-Programme
Bei einigen Programmen verwendet das Gerät automa-
tisch die Dampfunterstützung.
Die Programme mit Dampfunterstützung sind in der
Programmtabelle markiert. Beachten Sie die Informatio-
nen zum Betrieb mit Dampf.
→ "Dampf", Seite 14
Gewichtsbereich
Ein-
schub-
Einstellgewicht
höhe
0,6 - 1,5 kg
3
Teiggewicht
0,5 - 1,5 kg
2
Teiggewicht
0,5 - 2,0 kg
2
Teiggewicht
0,8 - 2,0 kg
2
Teiggewicht
0,5 - 2,0 kg
2
Teiggewicht
0,8 - 2,0 kg
2
Teiggewicht
0,4 - 1,0 kg
3
Teiggewicht
0,9 - 1,5 kg
2
Hähnchengewicht
0,1 - 0,8 kg
3
Gewicht des
schwersten Teils
1,3 - 2,5 kg
2
Entengewicht
2,3 - 4,5 kg
2
Gansgewicht
0,8 - 2,0 kg
2
Fleischgewicht
0,8 - 1,5 kg
2
Fischgewicht
Hinweis
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
Wenn Sie 2 Brote gleich-
zeitig backen, dann das
Gewicht des schwereren
Brots angeben.
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
Der Garraum muss zum
Start kalt sein.
Mit der Brust nach oben
ins Geschirr legen.
-
Mit der Brust nach oben
ins Geschirr legen.
Mit der Brust nach oben
ins Geschirr legen.
Das Fleisch vorher nicht
angebraten.
In Schwimmstellung ins
Geschirr geben.
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