Verdure E Contorni; Cottura A Vapore - Bosch CPA565GS0 Gebrauchsanleitung

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Consigli per arrosti e brasati
L'arrosto è troppo scuro e la crosta è
parzialmente bruciata e/o l'arrosto è
troppo asciutto.
La crosta è troppo sottile.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il
sugo è bruciato.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il
sugo è troppo chiaro e acquoso.
La carne dello stufato si attacca.

Verdure e contorni

Qui sono riportate le indicazioni per una preparazione
rapida e delicata di molti tipi di verdure, riso, patate e di
prodotti surgelati a base di patate.
Microonde
Cuocere sempre le verdure nelle stoviglie adatte per
l'utilizzo nel microonde. Utilizzare un contenitore alto
con il coperchio per la cottura del riso e aggiungere
l'acqua indicata nella tabella.

Cottura a vapore

Per la cottura a vapore utilizzare il tegame in vetro e il
contenitore per la cottura a vapore.
Prendere nota delle dimensioni dei pezzi indicate nella
tabella. Per pezzi più piccoli il tempo di cottura si
riduce, per i pezzi più grandi si prolunga. Anche la
qualità e il grado di maturazione influiscono sul tempo
Pietanza
Carciofi interi al vapore, fre-
schi
Spinaci in foglia, freschi,
250 g
Cavolfiore, intero, fresco
Broccoli, interi, freschi,
500 g
Rosette di broccoli, conge-
late, 500 g
Verdura, fresca, 250 g*
Verdura, fresca, 500 g*
Pannocchie, fresche, 2
pezzi
*mescolare di tanto in tanto
**Di tanto in tanto, il serbatoio dell'acqua deve essere eventualmente rabboccato
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Controllare il livello di inserimento e la temperatura. La prossima volta selezionare una temperatura più bassa
e se necessario ridurre il tempo di cottura.
Aumentare la temperatura oppure, al termine della cottura, accendere brevemente il grill.
La prossima volta scegliere una teglia più piccola ed eventualmente aggiungere più liquido.
La volta successiva scegliere una teglia più grande ed eventualmente aggiungere meno liquido.
Il coperchio deve essere delle stesse dimensioni della stoviglia e chiudere bene.
Ridurre la temperatura e, se necessario, aggiungere ancora liquido durante la cottura.
Stoviglia Livello di
inserimen-
to
Tegame in vetro + con-
tenitore per la cottura a
vapore
Tegame in vetro + con-
tenitore per la cottura a
vapore
Tegame in vetro + con-
tenitore per la cottura a
vapore
Tegame in vetro + con-
tenitore per la cottura a
vapore
Tegame in vetro + con-
tenitore per la cottura a
vapore
Stoviglia con coperchio
Stoviglia con coperchio
Tegame in vetro + con-
tenitore per la cottura a
vapore
di cottura. Pertanto i valori riportati sono soltanto
indicativi.
Distribuire sempre gli alimenti nelle stoviglie in modo
uniforme. Qualora gli strati presenti abbiano dimensioni
differenti, la cottura non sarà uniforme. Per gli alimenti
delicati, evitare un numero eccessivo di strati all'interno
del contenitore per la cottura a vapore.
Riempire d'acqua il serbatoio dell'acqua fino al
contrassegno "MAX". Nel caso in cui il serbatoio
dell'acqua si svuotasse durante il funzionamento, il
sistema si arresta. Sul display compare questa
indicazione.
Cous cous
Aggiungere acqua o del liquido nelle proporzioni
indicate. Ad esempio per ogni 100 g di cous cous
aggiungere 200 ml di liquido mantenendo un rapporto
di 1:2.
Tipo di ri- Fase
scalda-
mento
3 1
"
3 1
"
2 1
"
2 1
"
3 1
"
0 1
!
0 1
!
3 1
"
Temperatu- Livello mi-
ra croonde
- -
- -
- -
- -
- -
- 600
- 600
- -
Livello Durata
vapore
in min.
3 36-40
3 5-7
3 28-35
3 20-23
3 14-16
- 6-10
- 10-15
3 35-45