6. Récapitulatif des fonctions
Ustensile
Crochet pétris-
seur 15
Fouet plat 18
Fouet 16
36
FR
Vitesse
-
Malaxage et mélange
de pâtes fermes ou d'in-
1 - 2
grédients plus fermes
-
Malaxage de pâte au le-
vain
-
Malaxage de pâte à gâ-
teau épaisse
2 - 3
-
Mélange de pâte à gâ-
teau épaisse
-
Mélange de beurre et fa-
2 - 3
rine
-
Mélange de pâte au le-
vain
-
Pâte à gâteau
-
Fouetter le beurre avec le
sucre
4 - 6
-
Pâte pour petit gâteau
-
Pâte avec fruits secs
6
-
Crème fouettée
-
Blancs d'œufs
-
Mayonnaise
-
Fouetter le beurre
7 - 8
Fonction
Remarques
Quantité min. :
L'ustensile doit plonger d'au
moins 1 cm dans l'aliment à
mixer.
Quantité max. de pâte
au levain : 1657 g
Temps de préparation
pâte brisée*:
env. 3 minutes
Durée de fonctionne-
ment max. :
10 minutes
Quantité min. :
L'ustensile doit plonger d'au
moins 1 cm dans l'aliment à
mixer.
Quantité max. de pâte
à gâteau : 1216 g
Temps de préparation
pâte à gâteau*:
env. 5 minutes
Durée de fonctionne-
ment max. :
10 minutes
Poids total max. :
950 g
Incorporer délicatement les
fruits délicats à vitesse 1 - 2.
Durée de fonctionne-
ment max. :
10 minutes
Quantité min. :
L'ustensile doit plonger d'au
moins 1 cm dans l'aliment à
mixer.
Quantité max. de
crème : 1000 ml
Durée de fonctionne-
ment max. :
10 minutes