Graef ES 91 Bedienungsanleitung Seite 14

CZ
Použití ovládacího panelu
POWER
Použijte tlačítko „POWER" k zapnutí a
vypnutí spotřebiče.
Nejdříve bliká tlačítko „POWER" zele-
nou barvou. Znamená to, že se spotře-
bič zahřívá.
Pokud se kontrolka změní na červenou
a další tlačítka svítí, spotřebič je připra-
vený pro použití.
Před přípravou espressa se ujistěte, zda
je ovladač páry a horké vody zavřený.
MANUAL
Použijte funkci „MANUAL" k volbě po-
žadovaného množství kávy. Když je spo-
třebič zapnutý a zahřátý, tlačítko „PO-
WER" svítí červenou barvou a ostatní
tlačítka svítí zelenou barvou.
Postavte šálek pod madlo s držákem.
Stiskněte tlačítko „MANUAL".
Káva vytéká do šálku.
Po dosažení požadovaného množství
stiskněte opět tlačítko „MANUAL" k
zastavení vypouštění.
Jedno espresso
Funkce jedno expresso je naprogramo-
vaná na vypuštění 30 ml espressa do
šálku.
Pokud je spotřebič zapnutý a zahřátý,
tlačítko „POWER" svítí červenou barvou
a zbývající tlačítka svítí zelenou barvou.
Postavte šálek pod madlo s držákem.
Stiskněte tlačítko „ ".
30 ml espressa nyní vyteče do šálku.
14
Pokud chcete méně než 30 ml, můžete
přerušit proces vypouštění stisknutím
jakéhokoliv tlačítka (kromě tlačítka PO-
WER).
Dvojité espresso
Funkce dvojitého espressa je naprogra-
movaná na vypuštění 60 ml espressa do
šálku.
Když je spotřebič zapnutý a zahřátý, tla-
čítko „POWER" svítí červenou barvou a
zbývající tlačítka zelenou.
Vložte šálek pod madlo s držákem.
Stiskněte tlačítko „ ".
60 ml espressa nyní vyteče do šálku.
Pokud chcete méně než 60 ml, může-
te proces kdykoliv přerušit stisknutím
kteréhokoliv tlačítka (kromě tlačítka
POWER).
PROGRAM
Můžete naprogramovat vlastní množ-
ství espressa pro „ " a "
pomocí funkce PROGRAM. Přejděte
na kapitolu „PROGRAMOVÁNÍ" pro
podrobnější informace.
Zpěnění mléka s Pannarello
∙
Naplňte dodanou nádobu do 1/3 stu-
deným mlékem.
∙
Před použitím zpěňovací trysky vypusť-
te nahromaděný kondenzát. K tomu
nasměrujte trysku na odkapávací řošt
a krátce vypusťte páru.
∙
Počkejte, dokud nebude vycházet pou-
ze čistá pára bez vody a zavřete ovla-
dač.
∙
Nyní ponořte zpěňovací trysku s Pan-
narello do mléka přibližně 1 cm pod
hladinu.
∙
Otevřete ovladač páry na maximum.
∙
Držte nádobu s mlékem v mírném
úhlu.
∙
Jak pěna roste, snižujte nádobu dolů.
∙
UJISTĚTE SE, abyste mléko během
tohoto procesu neohřáli na více než
70°C; v opačném případě se pěna zne-
hodnotí a nápoj bude mít příliš sladkou
nebo spálenou chuť!
∙
Vhodným tipem pro zjištění správné
teploty je, když nemůžete udržet ná-
dobu déle než 3 sekundy.
∙
Opět otevřete ovladač.
∙
Zavřením ventilu a z důvodu ochlazo-
vání páry vzniká vakuum v trysce, což
může nasát trochu mléka.
∙
Z tohoto důvodu počkejte chvíli před
vytažením trysky z mléka.
∙
Po zpěnění krátce poklepte nádobou
s mlékem o stůl k odstranění velkých
"
vzduchových bublin.
∙
Zatočení také pomůže narovnat pěnu.
∙
Vyčistěte zpěňovací trysku ihned po
procesu pomocí vlhké utěrky. Nechte
ji předtím chvíli vychladnout, neboť je
velmi horká.
∙
Také vyčistěte zpěňovací trysku krát-
kým vypuštěním páry.
Zpěnění mléka s extra tryskou
Sejměte Pannarello a
trysku.
Našroubujte extra trysku.
Naplňte dodanou nádobu do 1/3 stude-
ným mlékem.
∙
Před použitím zpěňovací trysky vy-
pusťte kondenzát. K tomu nasměrujte
trysku na odkapávací rošt a krátce vy-
pusťte páru.
∙
Počkejte, dokud nevychází pouze čistá
pára bez vody a poté ovladač zavřete.
∙
Dejte zpěňovací trysku do nádoby s
mlékem mírně stranou.
∙
Je důležité, abyste mléko roztočili.
∙
Použijte vnější stranu jako vodítko pro
zpěňovací trysku.
∙
Otevřete ovladač zpěňovací trysky.
Nyní začněte fázi „tahání" a „rolo-
vání".
∙
Nejdříve fáze „tahání": k jemnému mí-
chání ponořte trysku těsně pod hladinu
mléka.
∙
Správná pozice je, když uslyšíte „srká-
ní".
∙
Můžete na chvíli zastavit, když se po-
vrch mléka pohybuje.
∙
Nyní fáze „rolování".
∙
Když se objem mléka zvětšuje, vtlačte
zpěňovací trysku zpět do mléka.
∙
Když je nádoba horká, zavřete ovladač.
∙
Po zpěnění krátce poklepte nádobou
s mlékem o stůl k odstranění velkých
vzduchových bublin.
∙
Zatočení také pomůže narovnat pěnu.
∙
Vyčistěte zpěňovací trysku ihned po
procesu pomocí vlhké utěrky. Nechte
ji předtím chvíli vychladnout, neboť je
velmi horká.
odšroubujte
∙
Také vyčistěte zpěňovací trysku krát-
kým vypuštěním páry.
Můžete použít následující postup k na-
cvičení zpěnění mléka:
∙
Nalijte studenou vodu do nádoby na
mléko.
∙
Přidejte kapku saponátu.
∙
Postupujte podle výše popsaných kro-