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Tabelle fiir die Dauer herkommlicher
kochvorgange und mit heifluft
herkémmlicher Kochvorgang
mit HeiBluft
GERICHT
Leiste | Tempe-
Leiste
| Tempe-
EC)
4
4
tur
tur
=
eee
GEBACK
Riibrteig
Hefeteig
Miirbeteig, Tortenboden
Quarktorte
Apfeltorte
Strudel
Miirbeteigkuchen
Kleinegebick
Kekse
Baisers
BROT und PIZZA
Weibbrot
Roggenbrot
Brotchen
Pizza |
AUFLAUFE
Nudelauflauf
Gemiiseauflauf
Quiches
Lasagne
FLEISCH
Rinderbraten
Schweinebraten
Kalbsbraten
Roastbeef/englisch
Lamm
Huhn
Truthahn
Ente
Gans
Hase
FISCH
im Ganzen
800 | Filets
HINWEISE:
NNN
N NR
Rb
be
pt
PQ
pe
NN
NS bY
NNN
NMYNNNMNYN
ND WY
No
to
2 (1e3)
2 (1e3)
2 (1e3)
2
2 (1e3)
2 (1e3)
2 (1e3)
2 (1e3)
2 (1e3)
2 (1e3)
2
2
2 (1e3)
2 (1e3)
2 (1e3)
2 (1e3)
2 (1e3)
2
DWN
NN
WH ND WD LD LO
1 Wecken
Kastenform
8 Stiick
auf dem Blech
auf dem Rost
auf dem Rost
auf dem Rost
auf dem Rost
Keule
im Ganzen
im Ganzen
im Ganzen
im Gazen
Stiicke
2 Stiick
4 Filets
1)
Die angegebenen Kochzeiten verstehen sich ohne Vorheizen. Es wird empfohlen, besonders bei
SiiBspeisen, Pizza und Brot, 10 Minuten vorzuheizen.
.
2)
Die Einschubleiste, welche in Klammer angegeben ist, beim Garen auf mehreren Ebenen zu beniitzen.
3)
Alle Kochvorginge haben bei geschlossener Backofentiir zu erfolgen.
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