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Multifunktion-Backofen
Gerichte zu erzielen.
Normalbetrieb
Hitze von oben und von unten. Es wird
empfohlen die mittlere Einschiebeleiste zu
benutzen. Sollte das Gericht mehr Warme von
oben oder von unten bendtigen, sobenutzen Sie
die oberen oder die unteren Einschiebeleisten.
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Das Backen mit Heissluft
Die Warmeiibertragung geschieht hierbei
durch heisse Luft, die von dem Liifterrad in der
Backofenriickwand in Bewegung gesetzt wird
(Zwangs-Konvektion).
Damit verteilt sich die Warme gleichmahig
und schnell im Backofen. Daher k6nnen in den
verschiedenen Etagen mehrere Gerichte
gleichzeitig gegart werden. Durch die
stindige Luftbewegung keine Geruch-oder
Geschmacksiibertragung findet selbst bei
unterschiedlichen Gerichten.
Bei Heissluftbetrieb konnen bis zu 2 Bleche
Kleingebick
gleichzeitig eingeschoben
werden. Beim Backen oder Garen in nur einer
Etage
wird
empfohlen,
zur
besseren
Beobachtung, die unteren Einschiebeleisten zu
beniitzen.
Heisslufbetrieb eignet sich auch besonders gut
zum Sterilisieren und zum D6rren von Pilzen
oder Obst.
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