Verwandte Anleitungen für Electrolux EOC6630
Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOC6630
- Seite 1 E l e k t r o - E i n b a u b a c k o f e n Benutzerinformation EOC6630 822 923 238-A-221002-04...
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nach- schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Gebrauchsanweisung ........Sicherheit . - Seite 4 Was tun, wenn ..........Technische Daten .
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Seite 5: Gebrauchsanweisung
Gebrauchsanweisung Sicherheit Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdre- hen bzw. ausschalten. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini- ger ist aus Sicherheitsgründen verboten. •... -
Seite 6: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät
So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back- blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. -
Seite 7: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Vollglastür... -
Seite 8: Bedienblende
Bedienblende Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Zeit-Anzeige Uhr-Funktions-Tasten Temperatur-Wahl Backofen-Funktionen Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Rückwandheizkörper Ventilator Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar... -
Seite 9: Zubehör Backofen
Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Grillpfanne mit Griff Untersatz für den Grillrost als Auffangge- fäß für Fett Grillrost Einsatz für die Grillpfanne zum Grillen kleinerer Mengen Grillgutes... -
Seite 10: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktions- leuchte Tageszeit W. Mit den Tasten + oder - die aktuelle Ta- geszeit einstellen. Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin- ken und die Uhr zeigt die eingestellte Ta- geszeit an. -
Seite 11: Erstes Reinigen
Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung L stellen. 2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmit- tellauge reinigen. -
Seite 12: Bedienen Des Backofens
Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl 1.Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion. 2.Drehen Sie den Schalter Temperaturwahl auf die gewünschte Temperatur. Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf- heizt. -
Seite 13: Backofen-Funktionen
Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: L Backofenbeleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen, beleuchten. Es ist kein Heizkörper in Betrieb. ¤ Umluft Zum Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Un- terhitze. - Seite 14 U Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden. Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb. A Auftauen Zum An-und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder anderen ge- frorenen Lebensmittel. Bei dieser Funktion ist der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb. P Pyrolyse Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens.
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Seite 15: Grillpfannen-Griff Befestigen/Entfernen
Grillpfannen-Griff befestigen/entfernen Insbesondere zum leichteren Entnehmen von Grillpfanne und -rost aus dem heißen Backofen kann an der Grillpfanne der mitgelieferte Griff befestigt werden. Griff befestigen Griff schräg von oben in die Aussparung an der Grillpfanne einführen (1), leicht an- heben und dann nach unten absenken (2), bis er hörbar einrastet. -
Seite 16: Uhr-Funktionen
Uhr-Funktionen Funktionsleuchten Zeit-Anzeige Funktionsleuchten Taste Taste Taste Auswahl Kurzzeit G Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer d Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende e Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. -
Seite 17: Abschaltung Der Zeitanzeige
Allgemeine Hinweise • Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktions- leuchte ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der + -oder - - Taste die gewünschten Zeiten eingestellt werden. • Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte nochmals ca. - Seite 18 Kurzzeit G 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Kurzzeit G blinkt. 2.Mit den Tasten + oder - die ge- wünschte Kurzzeit G einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit. Die Funktionsleuchte Kurzzeit G leuchtet.
- Seite 19 Dauer d 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Dauer d blinkt. 2.Mit den Tasten + oder - die ge- wünschte Gardauer einstellen. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzei- ge zurück auf die Tageszeit. Die Funkti- onsleuchte Dauer d leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich...
- Seite 20 Ende e 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Ende e blinkt. 2.Mit den Tasten + oder - die ge- wünschte Abschaltzeit einstellen. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzei- ge zurück auf die Tageszeit. Die Funktionsleuchte Ende e leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich...
- Seite 21 Dauer d und Ende e kombiniert Dauer d und Ende e können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschal- tet werden soll. 1.Mit der Funktion Dauer d Zeit einstel- len, die das Gericht zum Garen benö- tigt.
- Seite 22 Tageszeit W ändern Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn keine Automatikfunktion (Dauer d oder Ende e ) eingestellt ist. 1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit W blinkt. 2.Mit den Tasten + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen.
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Seite 23: Sicherheitsabschaltung Des Backofens
Sicherheitsabschaltung des Backofens Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab. Die rote Temperatur-Kontrolllampe blinkt. Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von: 30 - 120° C nach 12,5 Stunden 120 - 200°... -
Seite 24: Anwendungen, Tabellen Und Tipps
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft ¥ oder Ober-/Unterhitze ¡ verwenden. Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt. Backformen • Für Ober-/Unterhitze ¡ eignen sich Formen aus dunklem Metall und be- schichtete Formen. - Seite 25 Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt wer- den. • Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können mit Heißluft ¥ oder Ober-/Unterhitze ¡ auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen.
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Seite 26: Backtabelle
Backtabelle Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Temperaturen sind fettge- druckt. Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡ Back- Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Gebäckart zeit in tur in °C ebene tur in °C ebene Minuten Rührteig Rodon- oder 150-170 160-180 50-70 Napfkuchen Königs/Sandku-... - Seite 27 Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡ Back- Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Gebäckart zeit in tur in °C ebene tur in °C ebene Minuten Hefeteig Rodon/Napfku- 150-170 160-180 45-60 chen Hefezopf/-kranz, 150-170 170-190 30-40 Striezel Butter-/Zucker- kuchen, Bienen- 160-180 190-200* 25-30 stich Streuselkuchen 150-170 180-190 20-40...
- Seite 28 Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡ Back- Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Gebäckart zeit in tur in °C ebene tur in °C ebene Minuten geriebene Teige Schweizer Apfel- 210-230* 35-50 wähe Schweizer Käse- 210-230* 40-50 wähe Spinat-/Gemüse- kuchen, Quiche 190-210* 40-60 Lorraine Brot und Brötchen Heidebrot 170-190* 190-210*...
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Seite 29: Braten
Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Infrabraten » oder Ober-/Unterhitze ¡ verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleranga- ben beachten!). • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze-bestän- dig sind (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z.B. -
Seite 30: Tabelle Braten
Tabelle Braten Infrabraten » Fleischart Menge Ober-/ Zeit Unterhitze ¡ Gewicht Ein- Tempe- Ein- Tempe- Std.:Min satz- ratur satz- ratur ebene °C ebene °C Rindfleisch Schmorbra- 1-1,5 kg 200-250 2:00-2:30 Roastbeef je cm oder Filet Höhe je cm - innen rot 250-270* 190-200 0:05-0:06 Höhe... - Seite 31 Infrabraten » Fleischart Menge Ober-/ Zeit Unterhitze ¡ Gewicht Ein- Tempe- Ein- Tempe- Std.:Min satz- ratur satz- ratur ebene °C ebene °C Wild Hasenrü- cken, Hasen- bis 1 kg 220-250* 160-170 0:25-0:40 keulen Reh-/ Hirsch- 1,5-2 kg 210-220 160-180 1:15-1:45 rücken Reh-/ Hirsch- 1,5-2 kg...
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Seite 32: Grillen
Grillen Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill ¸ oder Infrarot Flächengrill º mit der Temperatureinstellung verwenden. Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Universalpfanne gemeinsam benutzen. Einsatzebenen •... -
Seite 33: Infrarotgrillen
Infrarotgrillen Tempe- Funk- Universal- Grill- Grillzeit in Grillgut ratur tion pfanne rost Minuten in °C Einsatzebene Seite Seite Infrarot 4-8 Schweine- Flächen- koteletts grill 2-4 Schweine- Infrarot koteletts grill marinierte Infrarot Schweine- Flächen- steaks grill Filetsteak, Infrarot- blutig grill Infrarot 4 Filetsteaks, Flächen- medium... - Seite 34 Tempe- Funk- Universal- Grill- Grillzeit in Grillgut ratur tion pfanne rost Minuten in °C Einsatzebene Seite Seite Bratwurst- Infrarot- schnecken, bis grill 4 Stück Bratwurst- Infrarot schnecken, bis Flächen- 6 Stück grill Infrarot ganze Fische Flächen- grill Infrarot Toastbrot Flächen- (ohne Belag) grill...
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Seite 35: Auftauen
Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion Auftauen A ohne Temperatureinstel- lung verwenden. Auftaugeschirr • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auf- tau-Zeit erheblich verlängern. Einsatzebenen • Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen. Hinweise zur Tabelle Auftauen Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen einige Anhaltspunkte zu den Auftauzeiten. -
Seite 36: Einkochen
Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze U verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen •... -
Seite 37: Einkochtabelle
Einkochtabelle Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte Einkochen im ausge- Tempe- Weiter schalteten Einkochgut ratur kochen bei Perlbeginn Backofen in°C 100°C Min. Min. stehen lassen Beerenobst Erdbeeren, Blau- beeren, Himbeeren, 160-170 35-45 reife Stachelbeeren unreife Stachel- 160-170 35-45 10-15 beeren Steinobst Birnen, Quitten,... -
Seite 38: Dörren Mit Heißluft
Dörren mit Heißluft Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen aus- schalten. Öffnen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig dörren. Zeit in Stunden Temperatur in °C (Richtwert) Gemüse... -
Seite 39: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch- druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllau- ge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände. -
Seite 40: Pyrolytische Reinigung Durchführen
Pyrolytische Reinigung durchführen Warnung! Der Backofen wird während dieses Vorgangs sehr heiß. Kleinkin- der unbedingt fernhalten. Achtung! Vor Durchführung der Pyrolyse müssen alle entnehmbaren Teile aus dem Backofen entfernt werden. Falls Sie die als Sonderzubehör erhältlichen Backauszüge verwenden, müs- sen diese vor der Pyrolyse entfernt werden. 1.Grobe Verschmutzungen vorher manuell entfernen. -
Seite 41: Einschubgitter
Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Backofen- wand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne wei- sen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder... -
Seite 42: Backofenbeleuchtung
Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasab- deckung reinigen 1.Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen. -
Seite 43: Backofen-Tür
Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1.Backofen-Tür vollständig öffnen. 2.Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklap- pen. 3.Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Wi- derstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4.Tür vom Backofen wegziehen (Vor- sicht: schwer!). -
Seite 44: Backofen-Türglas
Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der aus- gehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hoch- schnellen und Sie gefährden. - Seite 45 Mittlere Türgläser einsetzen 1.Mittlere Glasscheiben nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen. 2.Mittlere Glasscheiben nach unten ab- senken und Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter die untere Halte- rung schieben. Oberes Türglas einsetzen 1.Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen.
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Seite 46: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt Der Backofen ist nicht Backofen einschalten. nicht auf. eingeschaltet. Die Tageszeit ist nicht Tageszeit einstellen. eingestellt. Die erforderlichen Ein- Einstellungen nachprü- stellungen sind nicht fen. erfolgt. Die Sicherung in der Sicherung überprüfen. -
Seite 47: Technische Daten
Technische Daten Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 41 cm x 41 cm Volumen (Nutzinhalt) 52 l Bestimmungen, Normen, Richtlinien Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und •... -
Seite 48: Montageanweisung
Montageanweisung Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch ei- nen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es er- möglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. -
Seite 49: Electrical Connection
Electrical Connection The oven is designed to be connected to 230-240V (50Hz) electricity supply. The oven has an easily accessible terminal block which is marked as follows: Letter L Live terminal Letter N Neutral terminal Earth terminal This oven must be earthed The cable used to connect the oven to the electrical supply must comply to the specifications given below. - Seite 53 3,5x25...
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Seite 54: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis Auftauen ..... 14 Was tun, wenn ....46 Backofen Zeitanzeige abschalten . -
Seite 55: Service
Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst oder einen unserer Service-Partner (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Verzeichnis „Kundendienststellen“). - Seite 56 Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und...