Silvercrest SSWM 700 C2 Bedienungsanleitung Seite 162

Toast Scandia
Ingredienti:
♦ 4 fette di pane per toast
♦ Aneto
♦ 125 g di crema allo yogurt per insalata
♦ 1 cucchiaino di senape di Digione
♦ 1 cucchiaino di miele fluido
♦ 20 g paté di vero salmone (tubetti reperibili negli scaffali frigoriferi al super-
mercato)
♦ 1 cetriolo da insalata
♦ 1 confezione di mozzarella
♦ 100 g di salmone affumicato, in fette
♦ Pepe macinato di fresco
1) Sciacquare l'aneto e asciugarlo battendolo con un panno . Staccare le punte
dagli steli dell'aneto e tritare le punte .
2) Mescolare la salsa allo yogurt con la senape, il miele, la crema di salmone
e l'aneto .
3) Pelare il cetriolo e tagliare le estremità . Dividere il cetriolo in lunghezza ed
estrarne il centro con un cucchiaino . Tagliare a pezzi la metà di cetriolo .
4) Far scolare la mozzarella in un colapasta e tagliarla a fette .
5) Spalmare su una fetta di toast un po' di crema allo yogurt per insalata .
6) Mettere un pezzo di cetriolo sulla festa di toast cosparsa di crema, distribuirvi
sopra uniformemente le fette di salmone e farcire la fetta di toast con le fette
di formaggio . Insaporire con pepe .
7) Coprire il sandwich con un'altra fetta di pane .
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