Electrolux EB3GL90KCN Benutzerinformation Seite 30

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Kuchenblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschliessen Sie sie mit einer Klammer.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Kuchenblech, um ausreichend
Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten.
Beerenobst
Speise
Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/
reife Stachelbeeren
Steinobst
Speise
Birnen/Quitten/Pflau‐
men
Gemüse
Speise
1)
Rüebli
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi/Erbsen/Spargel 160 - 170
1)
Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
11.19 Dörren
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn
Sie nach halber Dörrzeit den Backofen
Speise Temperatur (°C)
Bohnen 75
Paprikastreifen 75
Suppengemüse 75
Pilze 50
30 DEUTSCH
Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbe‐
160 - 170
Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn
(Min.)
160 - 170 35 - 45
Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn
(Min.)
160 - 170 50 - 60
160 - 170 50 - 60
160 - 170 50 - 60
50 - 60
Dauer (Std.)
6 - 9
5 - 8
5 - 6
6 - 9
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei
1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten),
Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100 °C zurückschalten
(siehe Tabelle).
ginn (Min.)
35 - 45
Weiterkochen bei 100 °C
(Min.)
10 - 15
Weiterkochen bei 100 °C
(Min.)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
ausschalten, öffnen und am besten über
Nacht auskühlen lassen.
Einschubebene
1 Ebene
2
2
2
2
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
-
2 Ebenen
2 / 3
2 / 3
2 / 3
2 / 3