Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Karsēšanas funkcija Lietošana
Karsēšana ar ventilato‐
ru
Saldēta pārtika
Augš./Apakškarsēšana
Picas funkcija
Apakškarsēšana
Mīklas raudzēšana
SPECIĀLIE
Karsēšanas funkcija Lietošana
Konservēšana
Žāvēšana
Trauku uzsildīšana
Atkausēšana
Sacepums
Ēdiena vienlaicīgai cepšanai un kaltēšanai līdz pat trīs plauktu līmenī. Iestatiet tempe‐
ratūru par 20–40 °C zemāk nekā funkcijai Augš./Apakškarsēšana.
Pusfabrikātu kraukšķīguma (piem., kartupeļi frī, kartupeļu daiviņas vai pildītas pankū‐
ciņas) panākšanai.
Ēdiena gatavošana un cepšana viena plaukta līmenī.
Picas cepšanai. Kārtīgai apbrūnināšanai, lai padarītu kraukšķīgu apakšu.
Kūkas ar kraukšķīgu pamatni cepšana un pārtikas konservēšanu.
Rauga mīklas paātrinātai uzraudzēšanai. Tā novērš rauga mīklas virspuses izžūšanu
un saglabā mīklas elastīgumu.
Dārzeņu konservēšanai (piem., marinēti dārzeņi).
Šķēlēs sagrieztu augļu, dārzeņu un sēņu kaltēšanai.
Šķīvju uzsildīšanai pirms ēdiena pasniegšanas.
Ēdiena atkausēšanai (dārzeņi un augļi). Atkausēšanas laiks ir atkarīgs no sasaldētās
pārtikas daudzuma un izmēra.
Tādiem ēdieniem kā lazanja un kartupeļu sacepums. Sacepumu pagatavošana un
apbrūnināšana.
LATVIEŠU
273
Werbung
