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Kochen/Braten auf den Kochstellen
Die Nutzung dieser in 3 Bereichen stufenlos regeloaren Kochstelle(n) kOnnen Sie der Grafik
entnehmen.
0 Nachwarme, Aus-Stellung
Warmhalten, Fortkochen kleiner Mengen (niedrigste Leistung)
1 Fortkochen
Braten, Fortkochen groBer Mengen, Weiterbraten groBerer Stucke
2 Braten, Einbrenne herstellen
Braten
3 Ankochen/Anbraten (hochste Leistung)
Es wird empfohlen, beim Ankochen oder Anbraten auf 3 einzustellen und Speisen mit lan-
gerer Garzeit auf einer Stellung im Fortkochbereich oder Bratbereich fertiggaren zu lassen.
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