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Verwandte Anleitungen für Gastroback 40138
Inhaltszusammenfassung für Gastroback 40138
- Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG DESIGN MULTI JUICER DIGITAL - SMOOTHIE Art.-Nr. 40138 »Design Multi Juicer - Smoothie« Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll- ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. - Seite 3 SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Design Multi Juicer Digital - Smoothie von Gastroback! Dieser Entsafter ist mit einem besonders großen Einfüllschacht, einem großem Trester- behälter, einer großen Saftbox, einem feinporigen Edelstahlsiebkorb mit Titanbeschich- tung für Säfte sowie dem Zubehör für Smoothies, bestehend aus Smoothie-Reibe und Smoothie-Einsatz, ausgerüstet.
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Seite 4: Ihren Gastroback Entsafter Kennenlernen
IHREN GASTROBACK ENTSAFTER KENNENLERNEN Patentierter, besonders weiter Füllschacht: Hier können Sie ganze Äpfel, Karotten, Tomaten und geschälte Orangen einfüllen. Dadurch geht das Entsaf- ten von Obst und Gemüse leicht und schnell. Entsafterdeckel (spülmaschinengeeignet) Sicherheitsverriegelung: Der Entsafter arbeitet nur, wenn der Entsafterdeckel richtig aufgesetzt ist und die Sicherheitsverriegelung in der richtigen, senkrech- ten Position steht. - Seite 5 Edelstahlsiebkorb titanbeschichtet spülmaschinengeeignet, bis max. 60 °C Verarbeitung von harten Früchten wie z.B. Äpfel und Möhren Smoothie-Reibe spülmaschinengeeignet, bis max. 60 °C Verarbeitung von weichen Früchten wie z.B. Bananen, Mangos und Erdbeeren Smoothie-Einsatz in Kombination mit der Smoothie-Reibe zu verwenden Tresterbehälter für Smoothies...
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Seite 6: Wichtige Informationen
WICHTIGE INFORMATIONEN • Lassen Sie das Gerät im Betriebe zustand niemals unbeaufsichtigt. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät richtig und vollständig zusammen- gesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten. Das Gerät wird sich nicht einschalten lassen, bevor es nicht ordnungsgemäß... -
Seite 7: Wichtige Sicherheitshinweise
Entsaftens zerkleinern und weiter befördern. Niemals die Klingen mit der Hand berühren. Achten Sie darauf, sich nicht zu verletzen, wenn Sie mit den Bauteilen arbeiten. • Achten Sie unbedingt darauf, dass der Edelstahlsiebkorb ACHTUNG: immer ganz sauber ist. Lassen Sie nach der Arbeit keine Nahrungsmittel- reste auf den Geräteteilen antrocknen. -
Seite 8: Allgemeine Hinweise Zur Sicherheit
Reparaturen und technische Wartung am Gerät oder Netzkabel dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwor- tet: Gastroback GmbH, Gewerbestraße 20, 21279 Hollenstedt, Telefon 04165/22 25-0 ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT •... - Seite 9 den Einfüllschacht. Benutzen Sie hierfür immer den vorgesehenen Stopfer. • Fassen Sie nicht an die kleinen Schneideklingen an der Smoothie-Reibe und am Boden des Edelstahlsiebkorbes. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät richtig und vollständig zusammen- gesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten.
- Seite 10 spülmaschine reinigen! Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Gerät keine Gewalt an, um die Bauteile nicht zu beschädigen. • Das Gerät ist nicht geeignet zum Zerkleinern oder Raspeln von Nüssen, Schokolade oder ähnlichen Zutaten. Das Gerät ist nicht geeignet zur Her- stellung von Hackfleisch oder zum Pürieren von Lebensmitteln.
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Seite 11: Wichtige Sicherheitshinweise Für Alle Elektrogeräte
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE FÜR ALLE ELEKTROGERÄTE • Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Das Gerät darf nur an die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten Strom- versorgung (Wechselstrom; 230/240 V, 50 Hz) mit Schutzleiter ange- schlossen werden. - Seite 12 Gerätes beschädigt sind oder wenn das Gerät nicht mehr erwartungsge- mäß arbeitet oder übermäßigen Belastungen ausgesetzt war. Das Gerät ist voraussichtlich beschädigt, wenn das Gerät oder Teile davon Sprünge oder Risse haben, übermäßige Abnutzung zeigen, verformt oder undicht sind oder wenn sich das Antriebsrad auf dem Motorsockel nur schwer drehen lässt.
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Seite 13: Bewegliche Und Scharfkantige Bauteile
BEWEGLICHE UND SCHARFKANTIGE BAUTEILE • Die Einfüllschachtöffnung ist besonders weit. Halten Sie niemals die Fin- ger, Kochlöffel oder andere Fremdkörper (Haare, Kleidungsstücke, Bür- sten, Tücher) in den Einfüllschacht, wenn der Netzstecker in der Steck- dose steckt. Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (Schalterstellung OFF), warten Sie bis der Motor steht und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie den Deckel des Entsafters abnehmen. -
Seite 14: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Modell: Art.-Nr. 40138 Design Multi Juicer Digital - Smoothie Stromversorgung: 230/240 V - 50/60 Hz Leistung: 1.300 Watt Umdrehungen: 6.500 bis 13.000 pro Minute Länge des Netzkabels: 112 cm Gewicht: 5,79 kg Abmessungen (B x T x H): 340 x 230 x 420 mm Fassungsvermögen Saftbox... -
Seite 15: Das Gerät Zusammensetzen
DAS GERÄT ZUSAMMENSETZEN FÜR DIE HERSTELLUNG VON SÄFTEN Schritt 1: Setzen Sie die Saftschale oben auf den Motorsockel (Bild Schritt 2: WARNUNG: Die Messer im Edelstahlsiebkorb sind sehr scharf. Achten Sie darauf, sich nicht zu verletzen, wenn Sie mit dem Edelstahlsiebkorb hantieren. Niemals mit den Händen auf die Messer fassen. - Seite 16 Schritt 4: Klappen Sie den Bügel der Sicherheitsverriegelung nach oben in die senkrechte Position und fixieren Sie den Bügel in den beiden Mulden auf beiden Seiten des Entsafterde- ckels (Bild D). Wichtig: Wenn der Bügel der Sicherheits- verriegelung nicht in der richtigen Position ist, arbeitet der Motor nicht und im Display erscheint “Lockbar”.
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Seite 17: Für Die Herstellung Von Smoothies
Wenn Sie ein Glas verwenden, setzen Sie den Spritzschutz auf den Saftauslauf (Bild G). Für die Herstellung von Smoothies Schritt 1: Setzen Sie die Saftschale oben auf den Motorsockel (Bild Schritt 2: WARNUNG: Die Messer der Smoothie-Reibe sind sehr scharf. Achten Sie darauf, sich nicht zu verletzen, wenn Sie damit arbeiten. - Seite 18 deckel über den Smoothie-Einsatz und der Saftschale (Bild D). Drücken Sie den Entsafter- deckel ohne Gewaltanwendung nach unten. Schritt 5: Klappen Sie den Bügel der Sicherheitsverriegelung nach oben in die senkrechte Posi- tion und fixieren Sie den Bügel in den beiden Mulden auf beiden Seiten des Entsaf- terdeckels (Bilder E und F).
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Seite 19: Bedienung - Mit Dem Entsafter Arbeiten
BEDIENUNG – MIT DEM ENTSAFTER ARBEITEN SMOOTHIES ZUBEREITEN MIT DER SMOOTHIE-REIBE Verwenden Sie für die Smoothie-Herstellung nur weiche Früchte und benutzen Sie aus- schließlich das Smoothie-Zubehör (Smoothie-Reibe und Smoothie-Einsatz). Schälen Sie Früchte mit harter Schale (z.B. Bananen, Mangos, Ananas oder Kiwi) vorher. Früchte mit harten bzw. -
Seite 20: Säfte Zubereiten
SÄFTE ZUBEREITEN MIT DEM EDELSTAHLSIEBKORB ODER DER SMOOTHIE- REIBE Schritt 1: Waschen Sie die ausgewählten Früchte und Gemüse vor dem Entsaften gut ab und ent- fernen Sie gegebenenfalls harte Schalen, Stiele, Kerne und alle anderen ungenießbaren Bestandteile. Note: Die meisten Früchte und Gemüse, wie Äpfel, Karotten und Gurken, müssen nicht zer- kleinert werden und können im Ganzen in den Einfüllschacht gesteckt werden. - Seite 21 Übersicht der Geschwindigkeitsstufen Früchte / Gemüse Geschwindigkeitsstufe Ananas (geschält) Äpfel Birnen, hart (ohne Strunk) Fenchel Karotten (gesäubert) Sellerie Rosenkohl (beschnitten) Rote Bete (gesäubert, beschnitten) Blumenkohl Brokkoli Gurke (weiche Schale) Kohl Orangen (geschält) Aprikosen (ohne Stein) Birnen, weich (ohne Strunk) Gurke (geschält) Kiwi (geschält) Mangos (geschält, ohne Stein) Pfirsiche (ohne Kern)
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Seite 22: Beschriftung Display
BESCHRIFTUNG DISPLAY Stufe Beschriftung Anwendung Stufe 1 Soft Fruit weiche Früchte Stufe 2 Soft Fruit, Citrus weiche Früchte; Zitrusfrüchte Stufe 3 Citrus Zitrusfrüchte Stufe 4 Pineapple, Apple Ananas, Äpfel Stufe 5 Pineapple, Apple, Hard Veg Ananas, Äpfel, hartes Gemüse Schritt 4: Drücken Sie den ON/OFF-Schalter auf ON. -
Seite 23: Den Tresterbehälter Während Des Entsaftens Leeren
DEN TRESTERBEHÄLTER WÄHREND DES ENTSAFTENS LEEREN Wenn der Tresterbehälter während der Arbeit zu voll wird, sollten Sie ihn zwischendurch ausleeren. Der Trester darf den Tresterauswurf nicht verstopfen. Schalten Sie den Entsaf- ter am Aus-Schalter auf OFF (AUS). Kippen Sie dann den Tresterbehälter etwas und zie- hen Sie ihn vorsichtig unter dem Entsafterdeckel heraus. - Seite 24 Aus-Schalter auf OFF (AUS); Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Schritt 2: Ziehen Sie den Tresterbehälter vorsichtig unter dem Ent- safterdeckel heraus. Kippen Sie den Tresterbehälter dazu etwas (Bild A). Schritt 3: Fassen Sie den Bügel der Sicherheitsverriegelung mit einer Hand mittig an und mit der anderen Hand halten Sie den Entsafterdeckel.
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Seite 25: Pflege Und Reinigung
ACHTUNG: Scharfe Messer und scharfe Klingen am Boden des Edelstahlsiebkorbs (Bild E). Wenn Sie zur Saftherstellung mit dem Smoothie-Zubehör gearbeitet haben, befolgen Sie bitte folgende Schritte. Schritt 1: Nehmen Sie den Entsafter außer Betrieb: Geschwindigkeitsregler in die kleinste Position; Aus-Schalter auf OFF (AUS); Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Schritt 2: Fassen Sie den Bügel der Sicherheitsverriegelung mit bei- den Händen mittig an und drücken Sie den Bügel nach... - Seite 26 Reiniger. Lassen Sie keine Nahrungsmittelrückstände auf den Bauteilen eintrocknen. Stark färbende Lebensmittel können die Kunststoffteile verfärben. Sie vermeiden dies weitge- hend, wenn Sie die abnehmbaren Bauteile des Gerätes nach Gebrauch sofort abspülen. Zerlegen Sie zunächst den Entsafter nach der Anleitung ´Den Entsafter zerlegen`. Arbei- ten Sie dann nach folgender Anleitung, um den Entsafter und die Bauteile zu reinigen.
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Seite 27: Verstopfungen Beseitigen
Hinweis: Alternativ können Sie, wenn die Poren vom Sieb verstopft sind, diese auch einige Zeit in eine Lösung mit handelsüblichem Zahn-Prothesenreiniger einweichen. Lassen Sie heißes Wasser in eine Schüssel oder in das Spülbecken laufen, geben Sie dann eine Tablette Zahn-Prothesenreiniger dazu und lassen den Siebkorb darin einweichen bis sich alle Rückstände gelöst haben. -
Seite 28: So Können Sie Weitere Verstopfungen Vermeiden
WARNUNG: Niemals mit den Händen in den Siebkorb oder auf die Smoothie- Reibe fassen! Fassen Sie diese Bauteile immer nur am Rand an. 3. Entfernen Sie alle Nahrungsmittelrückstände aus dem Siebkorb. Verwenden Sie dazu einen kleinen Löffel aus Kunststoff oder Holz. 4. -
Seite 29: Weiterführende Informationen Zum Thema Saft
Der Trester ist zu feucht und Sie erhalten zu wenig Saft Arbeiten Sie langsamer. Nehmen Sie den Edelstahl- Siebkorb ab und reinigen Sie die Seitenwände des Sieb- korbes mit einer feinen Bürste unter fließendem Wasser (siehe ,Pflege und Reinigung`). Entfernen Sie dabei die Faserstoffe, die sich im Sieb angesammelt haben und die Öffnungen verstopfen. -
Seite 30: Kauf Und Lagerung Von Obst Und Gemüse
Wenn Sie Ihre eigenen Säfte herstellen, dann entscheiden Sie selbst über deren Inhalts- stoffe. Sie wählen die Zutaten und entscheiden, ob Sie Zucker, Salz oder Geschmacks- stoffe und Aromen verwenden. Frisch gepresste Säfte sollten sofort nach der Herstellung getrunken werden, um Vitaminverluste zu verhindern. Kauf und Lagerung von Obst und Gemüse •... -
Seite 31: Die Richtige Arbeitsweise
Die richtige Arbeitsweise • Wenn Sie zahlreiche verschiedene Zutaten mit unterschiedlicher Beschaffenheit entsaf- ten, dann erreichen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie mit den weichen Zutaten bei langsamer Geschwindigkeitsstufe (1-2) beginnen. Schalten Sie dann auf eine schnelle Geschwindigkeitsstufe (4-5) und verarbeiten Sie die harten Zutaten. Siehe ´Übersicht der Geschwindigkeitsstufen`. -
Seite 32: Einige Fakten Über Obst Und Gemüse
Hinweis: Im Trester können noch größere Stücke der verarbeiteten Nahrungsmittel sein. Wenn Sie den Trester in den Rezepten weiterverarbeiten wollen, dann sollten Sie diese Stücke zuerst entfernen. Drücken Sie den Trester dazu zum z.B. durch ein weitmaschiges Sieb. Einige Fakten über Obst und Gemüse Obst- und Ideale Jah- Lagerung... - Seite 33 Obst- und Ideale Jah- Lagerung Nähr- Joule/Kalorien Gemüseart reszeit für wert den Einkauf Gurke Sommer Gemüsefach im Vitamin C 100 g Gurke = 17 kJ (4 kcal) Kühlschrank Himbeeren Sommer kühl lagern Vitamin C, Eisen, 100 g Himbeeren = 167 kJ (40 Kalium und kcal) Magnesium...
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Seite 34: Aufbewahrung
Obst- und Ideale Jah- Lagerung Nähr- Joule/Kalorien Gemüseart reszeit für wert den Einkauf Rote Bete Winter Spitzen enthält viel Fol- 100 g Rote Bete = 190 kJ (45 abschneiden, säure, Ballaststof- kcal) uneingepackt fe, Vitamin C kühlen und Kalium Sellerie Herbst, Winter im Gefrierbeutel Vitamin C und 100 g Stange = 84 kJ (20 kcal) -
Seite 35: Information Und Service
Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes. Hinweis: Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung möchten wir Sie bitten, Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu senden: Gastro- back GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt. Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden... -
Seite 36: Rezeptideen
REZEPTIDEEN Die folgenden Rezepte sind nicht für 2 große, halbierte und entkernte Pfirsiche die Verwendung mit dem Smoothie- 2 geschälte Grapefruits Zubehör geeignet. Verarbeiten Sie die Zutaten (Apfel, Pfirsiche und Grapefruits) im Entsafter und servieren Frischer Start Sie sofort. Ananas-Pfirsich-Birnen-Saft Apfel-Karotten-Sellerie-Saft Zutaten für etwa 3 Tassen: Sie können die Mengen der Äpfel und Karot-... -
Seite 37: Süßkartoffel-Sellerie-Ingwer-Orangen-Saft
Süßkartoffel-Sellerie-Ingwer-Oran- Gurke-Sellerie-Fenchel-Soja-Saft gen-Saft Zutaten für etwa 2 Tassen: Zutaten für etwa 2 Tassen: 1 große Gurke 4 geputzte Stangen Sellerie 3 Stangen Sellerie 1 große, halbierte Süßkartoffel (Kumero) 1 geputzte Knolle Fenchel 2,5 cm langes Stück frischen Ingwer 2 Tassen Sojabohnenkeimlinge 4 geschälte Orangen Verarbeiten Sie die Zutaten (Gurke, Sellerie, Verarbeiten Sie die Zutaten (Süßkartoffel,... -
Seite 38: Flüssige Mahlzeiten
Flüssige Mahlzeiten Gazpacho Mango-Melonen-Orangen-Joghurt- Für 4 Personen: Drink 4 mittelgroße Tomaten 4 Stiele frische Petersilie Für 4 Personen 1 große, geschälte Knoblauchzehe 1 halbierte, geschälte und entkernte Mango 1 kleine, geschälte Zwiebel ½ kleine, geschälte und entkernte Honigme- 2 Karotten lone, in zwei gleiche Hälften geschnitten 2 Stangen Sellerie 5 geschälte Orangen... -
Seite 39: Kühle Erfrischungsgetränke
wird. Verteilen Sie das Gericht auf 4 Servier- Tropische Mischung schalen. Streuen Sie Oregano und Parme- Für 4 Personen: san-Käse darüber und servieren Sie sofort. 2 geschälte, entkernte und halbierte Mangos 3 geschälte Kiwis ½ Ananas ohne Strunk und Rosette, Kühle Erfrischungsgetränke in zwei gleich große Hälften geteilt ½... - Seite 40 Birnen-Radieschen-Sellerie-Saftge- Bloody Mary tränk Für 4 Personen: Für 4 Personen: 4 mittelgroße Tomaten 3 mittelgroße Birnen 2 Stangen Sellerie 4 geputzte Radieschen 1 große, entkernte rote Paprika (ohne Bo- 3 Stangen Sellerie den) 1 Tasse zerstoßenes Eis 20 cl Wodka 1 Tasse zerstoßenes Eis Verarbeiten Sie die Zutaten (Birnen, Radies- chen und Sellerie) im Entsafter.
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Seite 41: Ballaststoffreiche Lieblingsgerichte
Energie-Tankstelle Ballaststoffreiche Lieblingsge- richte Weintrauben-Kiwi-Beeren-Booster Damit Sie den Trester der verarbeiteten Weintrauben enthalten Kalium und Eisen Früchte und Gemüsearten und die darin und bilden dadurch eine hervorragende befindlichen Ballaststoffe nicht wegwerfen Stärkung nach einem anstrengenden Tag. müssen, wurden die folgenden Rezepte zur Für 6 Personen: Verwendung des Tresters entwickelt. -
Seite 42: Für 4 Personen
Gemüse-Schinken-Suppe Karotten-Apfel-Sellerie-Strudel Für 4 Personen: Für 8 Personen: 3 TL Butter 30 g Butter 1 feingehackte Zwiebel 1 kleine feingehackte Zwiebel 1 Schinkenknochen 4 ½Tassen Trester von Karotten, Äpfeln und 350 g Rote-Beete-Trester, abgießen und den Sellerie, abgießen und den Saft auffangen Saft auffangen 250 g Hütten-Käse (Cottage-Käse) 50 g Kartoffel-Trester, abgießen und den... -
Seite 43: Beeren-Mousse Aus Weißer Schokolade
Beeren-Mousse aus weißer Schoko- Karotten-Kuchen lade 1 ½ Tassen Vollkornmehl Für 6 Personen: 2 TL Backpulver 200 g weiße Schokolade ½ TL Muskatnuss 200 g Erdbeer-Fruchtfleisch ½ TL Zimt 200 g Himbeer-Fruchtfleisch ½ TL Kardamom 2 Blätter Gelatine, in 6 EL heißem Wasser ½... -
Seite 44: Zutaten Für 4 Portionen
Die folgenden Rezepte sind nur für lassen sie alles bei geringer Hitze etwa 10 die Verwendung mit dem Smoothie- Minuten köcheln. Fügen Sie dann die Toma- Zubehör geeignet. ten und Zucker hinzu und lassen alles aufko- chen. Dann etwa 35 Minuten bei geringer Hitze ohne Deckel köcheln lassen bzw. -
Seite 45: Zutaten Für Etwa 3 Tassen
Minuten durchkochen. Mit Salz und Wasser Sie dann die Eisförmchen für mindestens 6 abschmecken. Die gehackte Petersilie dar- Stunden ein. über streuen. Servieren Sie die Suppe mit Cremiges Bananeneis frischem knusprigem Brot. Zutaten für etwa 8 - 10 Portionen Rüben-Schnittlauch-Dip 4 Bananen geschält Zutaten für etwa 3 Tassen ¼... - Seite 46 Bananen-Smoothie fel Eiscreme in den einen extra Behälter. Ver- arbeiten Sie die Zutaten bis diese dickflüssig 2 Bananen, geschält und cremig sind. Gießen Sie den Drink in 2 1 Tasse Naturjoghurt Gläser und geben Sie die restliche Eiscreme 250 ml Milch und das restliche Maracujamark zusammen Tasse Honig mit dem Erdbeermus in den Drink.
- Seite 47 OPERATING INSTRUCTIONS DESIGN MULTI JUICER DIGITAL - SMOOTHIE Art.-No. 40138 »Design Multi Juicer Digital - Smoothie« Read all provided instructions before first usage! Model and attachments are subject to change For household use only!
- Seite 48 We attach a certain importance to your safety. Thus, we ask you to read all provided instructions and information in this booklet carefully and complete- ly, before you start running the appliance. This will help you to know all functions and properties of your new appliance. We especially ask you to adhere strictly to the safety information mentioned in these instructions.
- Seite 49 DEAR CUSTOMER Congratulations on buying the new Gastroback Design Multi Juicer Digital - Smoothie. This brand-new product is equipped with an extra-large feed chute, an especially fitting pulp container, a 1.2 litre juice jug, a titanium reinforced filter basket for finest juice as well as the attachment for Smoothies which consists of the special Smoothie Disc and the Smoothie Insert.
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Seite 50: Get To Know Your Design Multi Juicer Digital - Smoothie
GET TO KNOW YOUR GASTROBACK JUICER Patented extra wide feed chute: You can fill in whole fruits such as apples, carrots, tomatoes and peeled oranges. For quick and easy juicing of fruit and vegetables. Juicer cover (dishwasher proofed) with inter- locking safety arm. - Seite 51 Stainless steel filter basket titanium reinforced diswasher safe, max. 60 °C. allows you to extract only the juice from fruit and vegetables Smoothie Disc dishwasher safe, max. 60 °C. for processing softer fruits such as bananas, mangoes and strawberries Smoothie Insert to be used in conjunction with Smoothie Disc Pulp container for Smoothies...
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Seite 52: Important Instructions
IMPORTANT INSTRUCTIONS • Never leave the appliance unattended when in operational mode. • Always make sure the appliance is properly and completely assembled before connecting to power outlet and operating. The unit will not turn ‘ON’ unless properly assembled. • Do not let the motor run permanently for longer than 7 minutes to avoid overheating. -
Seite 53: Important Safeguards
Note: The juice jug lid can be used to avoid any splatter. Alternatively you can fit the custom-designed juice nozzle over the juice spout and place a glass underneath. The juice nozzle will prevent splatter, ensuring mess free jui- cing. •... - Seite 54 • Store and use the appliance in a clean, frost free environment where it is protected from dampness, moist and immoderate and extraordinary bur- den (such as: downfall, beat, overheating, moisture in the motor block). • Do not use or store the appliance outdoors. •...
- Seite 55 • Do not let the motor run permanently for longer than 7 minutes to avoid overheating. • Do not operate the appliance continuously on heavy loads for more than 10 seconds. In this case the appliance is overloaded or the fruit chunks are too big.
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Seite 56: Important Safeguards For All Electrical Appliances
• Never clean the line cord or the motor block in the dishwasher, pour liquids over the appliance or douse or dip it in water or other liquids. In case that water or other liquids ran into the motor block while operating turn off the appliance immediately, pull the plug and dry the appliance with a clean cloth. -
Seite 57: Movable And Sharp-Edged Parts - Risk Of Injury
with adequate electric power supply (alternating current; 230/240 V, 50 Hz) and ground fault circuit interrupter. The maximum power con- sumption of the appliance is 1.300 Watt. You should also install a fuse with a release current of maximum 30mA. If necessary ask your electri- cian for help. -
Seite 58: Technical Details
• The motor pursues running for a little while after turning the appliance off. Wait until the motor stops running completely before you open or move the appliance. TECHNICAL DETAILS Modell: Art.-N0. 40138 Design Multi Juicer Digital - Smoothie Power Supply: 230-240 V / 50-60 Hz Power consumption: 1,300 W... -
Seite 59: Assembling The Appliance
ASSEMBLING THE APPLIANCE Making Juice Step1: Place the filter bowl surround on the motor block. Locate the filter bowl surround so that the spout fits through the hole on the front of the motor base (picture A). Step2: WARNING: Handle the units with care and do not use any force. - Seite 60 Step 4: Raise the safety locking arm straight up and lock into the two grooves on either side of the juicer cover. The safety locking arm should now be in a vertical position and locked into place on top of the juicer cover (picture D). Important: If the safety locking arm is not in the right posi- tion the motor will not start moving and the display shows...
- Seite 61 Making Smoothies Step 1: Place the Filter Bowl Surround on the top of the Motor Base (picture A). Step 2: WARNING: Ensure the Smoothie Disc is fitted securely inside the integrated pulp container and onto the motor base. Never use Smoothie Disc without Smoothie Insert. They must always be used together.
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Seite 62: Operating Your Juicer
Step 5: Raise the safety locking arm up and lock into the two grooves on either side of the juicer cover (picture E). The safety locking arm should now be in a vertical position and locked into place on top of the juicer cover (picture F). -
Seite 63: Making Juice
Speed selector table when using the Smootie Attachment Fruit / Vegetables Speed Apricots (stone removed) Bananas (peeled) Kiwi fruit (peeled) Mangoes (peeled, stone removed) Melons (peeled) Pears soft (stalk and core removed) Pineapple (peeled and cored) Raspberries Strawberries (stalks removed) Tomatoes (cored and quartered) Watermelon (peeled, seeds removed) Use speed 2 to push out any remaining fruit pulp in jui-... - Seite 64 parts of the unit. Ensure the juicer is correctly assembled. Refer to ´Assembling the appliance`. Ensure the juice jug (or a glass) is placed under the spout and the pulp container is in position before commencing juicing. Step 3: Plug the power cord into a 230/240V power outlet and turn the power ‘ON’. Push the ‘ON/OFF’...
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Seite 65: Marking Of Display
Fruit / Vegetables Speed Plums (stone removed) Melons (peeled) Tomatoes Watermelon (peeled) MARKING OF DISPLAY Speed Marking Speed 1 Soft Fruit Speed 2 Soft Fruit, Citrus Speed 3 Citrus Speed 4 Pineapple, Apple Speed 5 Pineapple, Apple, Hard Veg Step 4: Press the ‘On/Off’... -
Seite 66: Empty The Pulp Container During Juicing
ATTENTION: Do not allow the pulp container to overfill as this may affect the operation of the appliance (refer to disassembling instructions). Reassemble the machine to conti- nue juicing. To minimise cleaning, line the pulp container with a plastic freezer bag to collect the pulp. - Seite 67 Step 2: Remove the pulp container by tilting the pulp container slightly to the right and unlatch it from under the juicer cover and the container support extending from under the motor base (picture A). Step 3: Use the grip handle located on the safety locking arm to lift the locking arm from the juicer cover and lower down out of position (picture B).
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Seite 68: Care And Cleaning
Step 1: Switch the on/off button on the control panel of the juicer to turn off. Then switch the appliance OFF at the power outlet and unplug the cord. Step 2: Place both hands on either side of the Locking Arm and pull back and lift over the grooves on either side of the Juicer Cover (picture A). - Seite 69 steel micro mesh filter. Do not use force when using the appliance to avoid damages. Always assemble the appliance completely before storing. The units are protected this way and cannot get lost. Ensure the Juicer is correctly disassembled. Refer to ´Disassembling your appliance`. Follow these instructions to clean all surfaces of parts that come into contact with food during normal use.
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Seite 70: To Clear Blockage
appliance completely before storing (regard ´Assembling the appliance`). The units are protected this way and cannot get lost. ATTENTION: Occasionally clean the drive coupling (see picture) with a damp cloth. Ensure the stainless steel balls of the basket adjustment are clean and free from dried on juice or pulp residue. -
Seite 71: Trouble Shooting Guide
TROUBLE SHOOTING GUIDE Possible problem Easy solution Machine will not work when The safety locking arm may not be correctly engaged switched ´ON´ in the vertical operating position with the locking arm located into the two grooves on either side of the juicer cover (regard ´Assembling the appliance)`. -
Seite 72: Tips On Juicing
TIPS ON JUICING The inside information on juicing Although juice drinks are usually developed with flavour, texture and aroma at the fore- front, the health benefits certainly add to the pleasurable taste experience. 95% of the nutrient content of fruit and vegetables is found in the juice. Liquids extracted from fresh fruit and vegetables form an important part of a well-balanced diet. -
Seite 73: The Right Technique
The right technique • When juicing a variety of ingredients with varying textures start with the softer textured ingredients at a low speed then change to higher speed for harder texture ingredients. Choose the correct speed according to the speed selection table. •... -
Seite 74: Fruit And Vegetable Facts
Fruit and vegetable facts Fruit and Best season Storage Nutritional Kilojoule/calorie count vegeta- to buy value bles Apples Autumn/Winter Vented plastic bags High in Dietary 100 g Apple = 218 kj (52 kcals) in refrigerator Fibre and Vita- min C Apricots Summer Unwrapped in cris-... - Seite 75 Fruit and Best season Storage Nutritional Kilojoule/calorie count vegeta- to buy value bles Cucumber Summer Crisper in refrige- Vitamin C 100 g Cucumber = 17 kj (4 kcals) rator Fennel Winter/Spring Crisper in refrige- Vitamin C, Diet- 100 g Fennel = 100 kj (24 kcals) rator ary Fibre Kiwi Fruit...
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Seite 76: Storage
Fruit and Best season Storage Nutritional Kilojoule/calorie count vegeta- to buy value bles Strawberries Spring Cover in the Vitamin C, 100 g Strawberries = 163 kj (39 refrigerator Folate, Calcium, kcals) Potassium, Phosphorus Tomatoes Summer Uncovered in crisper Vitamin C, E, A, 100 g Tomatoes = 67 kj (16 kcals) of refrigerator Dietary Fibre,... -
Seite 77: Information And Service
INFORMATION AND SERVICE Please check www.gastroback.de for further information. For technical support, please contact Gastroback Customer Care Center by phone: +49 (0)4165/22 25-0 or e-mail info@gastroback.de. Please refer to our home page for a copy of these operating instructions in pdf format. -
Seite 78: Recipe Ideas
RECIPE IDEAS The following recipes are not for the Apple, peach and grapefruit juice use with the Smoothie Attachment. Makes 2 cups: 1 small Delicious apple Fresh Starts 2 large peaches, halved and seeds removed 2 grapefruits, peeled Apple, carrot and celery juice Process apple, peaches and grapefruit You may alter the amounts of either the car- through the Design Multi Juicer Digital. - Seite 79 Tomato, cucumber, parsley and car- Trim base of capsicum and remove seeds. rot juice Process tomatoes, carrots, parsley and cap- sicum through the Design Multi Juicer Digital. Makes 2 cups: Serve immediately. 3 medium tomatoes 1 large cucumber Blackberry, pear and grapefruit juice 1 large bunch fresh parsley Makes 2 cups: 3 medium carrots, trimmed...
- Seite 80 Frothy orange juice Gazpacho Makes 2 cups: Makes 4 serves: 1 kg oranges, peeled 4 medium tomatoes 4 sprigs fresh parsley Process oranges through the Design Multi 1 large clove garlic, peeled Juicer Digital. Serve immediately. (Best to re- 1 small onion, peeled and trimmed frigerate oranges before juicing) 2 carrots 2 stalks celery...
- Seite 81 Icy Coolers Tomato, nectarine, passionfruit and mint icer Sparkling pear and apricot cooler Makes 4 serves: 6 tomatoes Makes 4 serves: 2 nectarine 4 large apricots, halved and seeded ½ cup fresh mint leaves 3 large pears pulp of 4 passion fruit 250 ml mineral water 1 cup crushed ice 1 cup crushed ice...
- Seite 82 Spirited juices Peach and mint julep Makes 4 serves: Coconut pineapple colada 6 peaches, halved and seeded ½ cup fresh mint leaves Makes 4 serves: 2 tablespoons Creme de Menthe ½ coconut, peeled and halved 2 teaspoons sugar ½ large pineapple, peeled and quartered ½...
- Seite 83 Apricot, apple and pear sparkle Vegetable and bacon soup Makes 4 serves: Makes 4 serves: 4 large apricots, halved and seeded 3 teaspoons butter 4 small red apples 1 onion, finely chopped 3 medium pears 1 ham bone 250 ml sparkling mineral water 350 g beetroot pulp, strained and juice re- ½...
- Seite 84 Carrot, apple and celery strudels Berry and white chocolate mousse Makes 4 serves: Makes 5 serves: 30 g butter 200 g white chocolate 1 small onion, finely chopped 200 g strawberry pulp 4½ cups carrot, apple and celery 200 g raspberry pulp pulp, strained 3 teaspoons gelatine dissolved in 3 table- 250 g cottage cheese...
- Seite 85 at 180°C for 1 hour or until cake is cooked until well browned and crisp. Drain on absor- when tested with a skewer. Remove from bent paper and set aside. Process tomatoes oven, stand in cake pan for 5 minutes before through juicer using Smoothie-Attachment.
- Seite 86 heat through. Creamy Banana Pops Season soup to taste with salt and pepper. 4 medium bananas, peeled Sprinkle soup with chopped parsley. Serve ¼ cup caster sugar with fresh crusty bread. ½ cup cream 1 tablespoon fresh lemon juice Beet and chive dip 1 Process bananas through juicer using Makes approx 3 cups Smoothie-Attachment.
- Seite 87 Rasperry and Banana Smoothie Serves 2 1 large banana, peeled ½ cup fresh or frozen raspberries, thawed 1 tablespoon honey ½ cup cold water Process bananas and raspberries through juicer using Smoothie-Attachment., pour into 2 glasses, stir in honey and water and mix well.
- Seite 88 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon + 49 (0) 41 65 / 22 25 - 0 . Telefax + 49 (0) 41 65 / 22 25 -29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...