Betrieb nehmen und beachten sie bitte alle Warnhinweise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. inhalt einleitung ......................Für gastroback kommt die sicherheit zuerst ............ihren gastroback entsafter kennenlernen ............... Den gastroback entsafter zusammensetzen ............. Mit dem gastroback entsafter arbeiten ..............
Kost werden. sauberes Arbeiten. Der saftbehälter hat ein Der entsafter von gastroback ist mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter und liegt durch die besonders weiten Füllschacht, großen Trester- eingearbeiteten griffmulden besonders sicher in und saftbehältern und einem zweckmäßigen...
• Die Füllschachtöffnung ist besonders weit. schalten sie dann sofort auf OFF (Aus; obere Halten sie niemals ihre Hände, Kochlöffel oder schalterposition) und ziehen sie den Netzstecker andere Fremdkörper (Haare, Kleidungsstücke, aus der steckdose, um eine Überhitzung zu ver- Bürsten, Tücher) in den Füllschacht, wenn der meiden.
Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen, grill) stellen. • Niemals das gerät unbeaufsichtigt las- sen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist. schalten sie das gerät immer zuerst Aus (obere schalterposition; OFF) und ziehen sie ihren Gastroback entsafter kennen lernen stempel mit Führungsrille: Damit schieben ganze Früchte...
Gastroback entsafter zusammensetzen schritt 1: setzen sie die saftschale oben auf den Motorsockel (siehe Bild 1). schritt 2: setzen sie den edelstahlsiebkorb in die saftschale ein (siehe Bild 2). WicHTig: Drücken sie den edelstahlsiebkorb an den rändern ganz nach unten bis der siebkorb hör- bar einrastet.
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schritt 4: Klappen sie die sicherheitsverriegelung nach oben in die senkrechte Position (siehe Bild 4a). Fixieren sie die sicherheitsverriegelung durch Anheben in den beiden Mulden auf beiden seiten des entsafterdeckels (siehe Bild 4b). schritt 5: Führen sie den stempel in den Füllschacht ein.
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schieben sie den stempel im Füllschacht ganz nach unten (siehe Bild 5b). schritt 6: setzen sie den Tresterbehälter unter den großen Trester-Auswurf an der seite des entsafterdeckels. Kippen sie den Tresterbehälter dabei etwas. Hinweis: sie verringern den reinigungsaufwand, wenn sie den Tresterbehälter mit einem geeigneten gefrierbeutel auskleiden.
Mit dem Gastroback entsafter arbeiten schritt 4: WArNuNg: Vergewissern sie sich immer, schalten sie den entsafter am ein/Aus-schalter dass das gerät richtig und vollständig zusammen- eiN. Der Kipphebel des ein/Aus-schalters gesetzt ist und keine Fremdkörper im Füllschacht muss dazu nach unten gedrückt werden. Der stecken, bevor sie den Netzstecker in die steckdose entsaftermotor beginnt zu arbeiten.
schritt 4a Mit der saftbox arbeiten Die saftbox besteht aus dem Behälter mit skalierung, einem schaumabstreifer und dem Deckel. setzen sie den schaumabstreifer von oben in die saftbox ein und legen sie anschließend den Deckel auf den Behälter. Jetzt schieben sie die geschlossene saftbox vor den Auslauf des entsafters, sodass der saft direkt in die Box fließen kann.
Gastroback entsafter zerlegen schritt 1: schalten sie den entsafter Aus und ziehen sie den Netzstecker aus der steckdose. schritt 2: Ziehen sie den Tresterbehälter vorsichtig unter dem entsafterdeckel heraus. Kippen sie den Tresterbehälter dazu etwas. schritt 3: Fassen sie den Bügel der sicherheitsverriegelung mit beiden Händen an den seiten an und ziehen...
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schritt 6: Zum Herausnehmen des saftkorbes schieben sie den Auslauf der saftschale nach links. Durch diese Drehbewegung wird der siebkorb aus der Befestigung automatisch herausgehoben. schritt 7: Halten sie die saftschale über eine spüle oder schüssel und stellen sie die saftschale auf den Kopf, um den siebkorb herauszunehmen (siehe Bild 7).
pflegen und Reinigen Niemals den Motorsockel in Wasser oder geben sie dafür 20 ml (etwa 2 esslöffel) andere Flüssigkeiten eintauchen. Bleichmittel in 1 Liter Wasser. Tauchen sie die Kunststoffteile höchstens 5 Minuten lang in der • Nachdem sie das gerät zerlegt haben Lösung unter.
hilfe bei der Fehlersuche Mögliches Problem Die einfache Lösung des Problems Das gerät arbeitet nicht, Das gerät ist eventuell nicht richtig zusammengesetzt. Die sicherheitsverriegelung muss in den beiden Mulden an den wenn es eingeschaltet wird Verriegelungen des entsafterdeckels fixiert sein. siehe ab seite 6 (Das gerät zusammensetzen).
Verstopfungen beseitigen So können Sie weitere Verstopfungen vermeiden: Wenn sie harte, faserige oder feste Lebensmittel verarbeiten, zu schnell arbeiten und die • entfernen sie besonders harte und lang- Lebensmittel mit zu viel Druck in den entsafter faserige Bestandteile (Beispiel: strünke und schieben, dann sammelt sich der nasse Trester stiele).
weiterführende informationen zum Thema Saft Obst und Gemüse vorbereiten Bei der entwicklung der saftrezepte in diesem Heft wurde Wert auf geschmack, • Wenn sie Früchte mit harten oder ungenieß- Beschaffenheit und Aroma gelegt. Dennoch baren schalen verwenden, wie Melonen profitieren sie zusätzlich zum angenehmen Mangos und Kiwis, dann schälen sie die geschmackserlebnis sicher auch von den Früchte vor dem entsaften.
Wenn sie Kräuter, sprößlinge oder kleinblättrige Beispiel kann eine Lieferung Tomaten mehr saft Blattpflanzen verarbeiten, dann sollten sie diese ergeben, als eine andere. Da die saft-rezepte Zutaten in ein großes salat- oder spinatblatt nicht genau sind und das entsaften keine einwickeln oder in die Mitte zwischen festeren Wissenschaft ist, sind die genauen Anteile bei gemüsesorten in den Füllschacht einfüllen.
einige Fakten über Obst und Gemüse Obst- und Ideale Jahreszeit Lagerung Nährwert Kilojoule/ Gemüseart für den Einkauf Kalorien Ananas Sommer unbedeckt und kühl lagern Vitamin C 100 g Ananas = 239 kJ (57 kcal) Äpfel Herbst, Winter belüftete Gefrierbeutel viele Ballaststoffe und Vitamin C 100 g Äpfel = 218 kJ (52 kcal) Aprikosen Sommer...
erste Schritte Apfel-Karotten-sellerie-saft Zubereitung Verarbeiten sie die Zutaten sie können die Mengen der Äpfel und (Apfel, Pfirsiche und grapefruit) im entsafter Karotten ändern, um den saft süßer oder und servieren sie sofort. pikanter zu machen und so ihre bevorzugte geschmacksrichtung besser zu treffen: Ananas-Pfirsich-Birnen-saft Für etwa 2 Tassen: Für etwa 3 Tassen:...
Frische Säfte Tomate-gurke-Petersilie-Karotten-saft Moorwurzel-sellerie-Birnen-saft Für etwa 3 Tassen: Für etwa 3 Tassen: Zutaten Zutaten 3 mittelgroße Tomaten 2 Moorwurzeln, geschrabt und ohne Kraut 1 große gurke 4 stangen sellerie, ohne Kraut und Wurzel 1 großer Bund frische Petersilie 4 mittelgroße Birnen, ohne stiele 3 mittelgroße geputzte Karotten Zubereitung Zubereitung...
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Vitamin- Lieferanten rote-Bete-Apfel-sellerie-saft Für etwa 2 Tassen: Zutaten 4 mittelgroße rote Bete, geschält 2 mittelgroße Äpfel (granny smith) 4 stangen sellerie Zubereitung Verarbeiten sie die Zutaten (rote Bete, Äpfel, sellerie) im entsafter und servieren sie sofort. gurke-sellerie-Fenchel-soja-saft Für etwa 3 Tassen: Zutaten 1 große gurke 3 stangen sellerie...
Flüssige Mahlzeiten Mango-Melonen-Orangen-Jogurt-Drink Zutaten 1 Mango, halbiert, geschält und entkernt 1/2 kleine Honigmelone, halbiert, geschält und entkernt 5 Orangen, geschält 3 esslöffel naturbelassener Jogurt Zubereitung Verarbeiten sie die Zutaten (Mango, Honigmelone und Orangen) im entsafter. geben sie den Jogurt in eine große rührschüssel und rühren sie den saft der Früchte ein.
Kühlende Erfrischunsgetränke Tomaten-Nektarinen- Zubereitung Passionsfrucht-Pfefferminz-eisgetränk Verarbeiten sie Ananas, gurke und Koriander im entsafter. Verteilen sie das eis auf 4 gläser Für 4 Personen und gießen sie den saft darüber. gut umrühren Zutaten und sofort servieren. 6 Tomaten 2 Nektarinen 1/2 Tasse frische Pfefferminz-Blätter Birne-radieschen-sellerie-saftgetränk Fruchtfleisch von 4 Passionsfrüchten Für 4 Personen...
Geistige Getränke Für 4 Personen Bloody Mary Zutaten Für 4 Personen 6 Pfirsiche, halbiert und entkernt Zutaten 1/2 Tasse frische Pfefferminz-Blätter 4 mittelgroße Tomaten 2 esslöffel creme de Menthe (Pfefferminz- 2 stangen sellerie creme) 1 große rote Paprika, 20 ml weißer rum ohne Boden und entkernt 2 Teelöffel Zucker 1/2 Tasse Wodka...
Ballaststoffreiche Lieblingsgerichte Damit sie den Trester der verarbeiteten Früchte 100 g Tomatenpüree aus dem entsafter, und gemüsearten und die darin befindlichen abgießen und den saft auffangen Ballaststoffe nicht wegwerfen müssen, wurden 50 g Kohl-Trester, abgießen und den saft auffangen die folgenden rezepte zur Verwendung des gemüsesäfte der Zutaten, aufgefüllt auf 2 Liter Tresters entwickelt.
Ballaststoffreiche Lieblingsgerichte 2. Mischen sie Käse, Pfefferminze, eier und 3. schmelzen sie die schokolade im heißen Zwiebel zusammen mit dem Trester (aus Wasserbad und lassen sie die Masse dann Karotten, Äpfeln und sellerie) in einer schüssel. abkühlen. Achten sie darauf, dass die schokola- Kneten sie die Masse gut durch.
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lassen sie ihn etwa 5 Minuten lang in der Back- form abkühlen. stürzen sie den Kuchen dann auf ein Kuchenrost. Tomatenglasur Für die glasur geben sie rinderbrühe, Tomaten- soße, Kaffeepulver, Worcestershire-sauce, essig, Zitronensaft, Zucker und Butter in einen Kochtopf und bringen sie die glasur bei mittle- rer Hitze zum Kochen.
Tel.: 04165/2225-0 oder per e-Mail: info@gastroback.de Gewährleistung/Garantie Wir gewährleisten für alle gastroback-elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes man- gelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weit- gehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben. ein gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der schaden an dem gerät auf unsach-...