Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
URBAN
8.8 Opérations de nettoyage
8.8.1
Instructions générales
Il faut effectuer quelques simples opérations de nettoyage pour
garantir l'hygiène et l'efficacité optimale de l'appareil. Les ins-
tructions indiquées ne sont valables que si la machine à café est
utilisée normalement. En cas d'utilisation intensive, les opéra-
tions de nettoyage devront être effectuées plus fréquemment.
Ne pas utiliser de détergents alcalins, de solvants,
d'alcool ou des produits à base d'acides agressifs
(ex. phosphoriques, citriques, sulfamiques, etc.).
Les produits/détergents utilisés doivent être adaptés à cette
utilisation et ne doivent pas endommager les matériaux des
circuits hydrauliques.
Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs susceptibles de rayer
la machine.
Toujours utiliser des chiffons parfaitement propres et désinfectés.
Pour le lavage des filtres, des porte-filtres et de tous les com-
posants de la machine, utiliser les détergents fournis par le
fabricant ou des produits spécifiques de nettoyage de ma-
chines à café professionnelles.
Nettoyage
Dispositif à cappuccinos :
Nettoyer le dispositif au moins une fois par jour ou
plusieurs fois en cas d'utilisation continue en suivant
les instructions du par. 8.8.2 sur la page 84.
Carrosserie et grilles :
Nettoyer les panneaux de la carrosserie avec un chif-
fon imbibé d'eau tiède.
Retirer le bac d'égouttage et la grille de support de
tasses et les laver à l'eau chaude.
Filtres et porte-filtres :
Effectuer le lavage sur une base quotidienne ou
hebdomadaire comme indiqué au par. 8.8.3 sur la
page 84.
Quotidiennement, procéder au nettoyage comme
indiqué au par. 8.8.3 sur la page 84.
Buse de vapeur/autosteamer :
Maintenir toujours propre le tuyau de vapeur en
utilisant un chiffon imbibé d'eau tiède.
Contrôler et nettoyer les extrémités de la buse à
vapeur en libérant les orifices de sortie de la vapeur
avec une aiguille.
Procéder au lavage comme indiqué au par. 8.8.7 sur
la page 86.
Groupe de distribution :
Nettoyer le groupe de distribution en suivant les
indications du par. 8.8.4 sur la page 85 et 8.8.5 sur
la page 85.
Quotidiennement, procéder au nettoyage comme
indiqué au par. 8.8.6 sur la page 85.
Moulin-doseur et trémie :
Avec un chiffon et de l'eau tiède, nettoyer la trémie
et le doseur à l'intérieur et à l'extérieur.
Puis sécher soigneusement.
84
204
de
8.8.2
Nous recommandons de prêter un soin particulier pour le net-
toyage du dispositif à cappuccino, en suivant les modalités
reportées ci-dessous:
• Effectuer un premier nettoyage en plongeant le tuyau
d'aspiration dans l'eau et effectuer une distribution pen-
dant quelques secondes ;
• tourner le corps rotatif (X) de 90° en position B (fermeture
du conduit de sortie du lait) ;
• en tenant le tuyau d'aspiration de lait vers le haut, faire
sortir de la vapeur (fonctionnement à vide du dispositif à
cappuccinos) ;
• patienter environ 20 secondes de façon à permettre le
nettoyage et la stérilisation interne du dispositif à cap-
puccinos ;
• fermer la vapeur et replacer le corps rotatif en position A ;
• en cas d'obstruction de l'orifice de prélèvement de l'air
(Y), le déboucher délicatement avec une épingle.
X
Nettoyer le dispositif à cappuccinos après une utili-
X
sation continue et au moins une fois par jour.
X
8.8.3
Attention : immerger uniquement la forme du
porte-filtre, éviter d'immerger la poignée.
Le détergent doit être dilué dans de l'eau froide
dans les doses indiquées sur l'emballage (voir producteur).
X
X
Tous les jours :
• Plonger le filtre et le porte-
filtre dans l'eau chaude
toute la nuit afin de per-
X
X
mettre aux dépôts de
graisse de café de se dis-
soudre ;
• rincer le tout à l'eau froide.
Une fois par semaine :
• Retirer le filtre du porte-filtre à l'aide d'un tournevis ;
X
X
• plonger le filtre et le porte-filtre pendant 10 minutes dans
de l'eau chaude mélangée à un produit nettoyage adapté ;
• rincer le tout à l'eau froide.
X
Nettoyage du dispositif à cappuccinos
Position A
Position B
Nettoyage filtres et porte-filtres
Manuel de l'UTILISATEUR
Y
Werbung
