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Gartabellen
Geflügel, Fisch
Gargut
(Zubehör)
Geflügel, 0,8–1,5 kg (Universalblech)
Hähnchen, ca. 1,2 kg (Rost auf Univer-
salblech)
Geflügel, ca. 2 kg (Bräter)
Geflügel, ca. 4 kg (Bräter)
Fisch, 200–300 g (z. B. Forellen) (Univer-
salblech)
Fisch, 1–1,5 kg (z. B. Lachsforellen) (Uni-
versalblech)
Fischfilet in Folie, 200–300 g (Universal-
blech)
Betriebsart, Temperatur, Ebene, Garzeit, Kerntemperatur, Heißluft
plus, Umluftgrill, Ober-/Unterhitze, Eco-Heißluft
1
Heizen Sie den Garraum 5 Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben. Verwenden Sie da-
zu nicht die Betriebsart Booster
2
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben. Verwenden Sie dazu nicht die
Betriebsart Booster .
3
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C ein (falls vorhanden).
4
Wenden Sie das Gargut möglichst nach der Hälfte der Garzeit.
5
Gießen Sie zu Beginn des Garvorgangs ca. 0,25 l Flüssigkeit an.
6
Gießen Sie nach 30 Minuten ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
7
Wenn Sie ein Speisenthermometer verwenden, können Sie sich auch an der angegebenen
Kerntemperatur orientieren.
88
[°C]
170–180
1
180–190
180–190
190–200
160–170
180–190
2
210–220
2
210–220
200–210
[min]
3
55–65
85–90
2
3
4
85–90
2
55–65
3
5
85–90
2
100–120
3
5
85–90
2
110–130
3
6
90–95
2
180–200
3
6
90–95
2
180–200
3
15–25
75–80
2
3
30–40
75–80
2
3
25–30
75–80
2
7
[°C]
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