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Bedienungsanleitung
Hochleistungs-Universal-Großküchenmaschine HU 1020-2
Wartung, Reinigung und Störungsbeseitigung
Reinigung
1. Alle Teile des Fleischwolfes sind von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen.
2. Schneidsatz nach dem Abtrocknen mit Speiseöl leicht einölen.
3. Desinfizieren des Schneidsatzes
Portioniereinrichtung reinigen
Wird zusätzlich zum Fleischwolf GSF die Portioniereinrichtung PE benutzt, ist fol-
gender Hinweis zu beachten:
HINWEIS
Die Kunststoffteile der Portioniereinrichtung PE dürfen nie auf heißen Flächen
getrocknet werden. Die Kunststoffteile der Portioniereinrichtung nicht in der Spül-
maschine reinigen.
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FEUMA Gastromaschinen GmbH
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