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Einbaubackofen Set
mit Glaskeramikkochfeld
EHE157-UBZ-020
Gebrauchs- und
Montageanweisung

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für exquisit EHE157-UBZ-020

  • Seite 1 Einbaubackofen Set mit Glaskeramikkochfeld EHE157-UBZ-020 Gebrauchs- und Montageanweisung...
  • Seite 2: Zubehör Für Einbau

    Geräte kennenlernen Position Beschreibung Temperaturregler Backofen Funktionswähler Temp. Kochplatte Temp. Kochplatte Temp. Kochplatte Temp. Kochplatte Signal Licht Ofen-Temperatur Signal Licht Kochplatten-Temperatur Backofentürgriff Kochplattenrahmen Zubehör für Einbau -Backofen 4 Schrauben ST4.2x26 mm -Kochfeld 4 Schrauben ST4.2x32 mm 4 Halteklammern und Dichtungsband...
  • Seite 3 Grillrost Backblech Bedienblende Abbildung 1 Bedienfeld Abbildung 2 Display /Anzeige a) Digitale Anzeige b) Alarm c) Timer d) Einstelltaste e) M Modus / Funktion f) Einstelltaste g) Ende der Bratzeit h) Start der Bratzeit...
  • Seite 4: Einleitung

    Bedienungsanleitung beschrieben bedient, beachten Sie bitte, dass vom Hersteller keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden kann. Zur bestimmungsgemäßen Verwendung gehört auch die Einhaltung der vom Hersteller vorgeschriebenen Betriebs- und Wartungsbedingungen. Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind aus Sicherheitsgründen nicht zulässig. Kundendienst Tel. +49 2944 9716-791 www.exquisit.de...
  • Seite 5: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Zu Ihrer Sicherheit ....................6 Sicherheit und Verantwortung ................7 Sicherheit und Warnungen ................... 8 Geräte auspacken ....................9 Einbau–/Installationsanweisung ................10 Der richtige Einbauort ..................11 Geräte für den Einbau vorbereiten ..............13 Glaskeramikkochfeld einbauen ................14 Backofen einbauen .................... 16 Backofen und Glaskeramikkochfeld ausbauen ............
  • Seite 6: Zu Ihrer Sicherheit

    1 Zu Ihrer Sicherheit Für eine sichere und sachgerechte Anwendung, Gebrauchsanleitung und weitere produktbegleitende Unterlagen sorgfältig lesen und für spätere Verwendung aufbewahren. Alle Sicherheitshinweise in dieser Gebrauchsanweisung sind mit einem Warnsymbol versehen. Sie weisen frühzeitig auf mögliche Gefahren hin. Diese Informationen unbedingt lesen und befolgen.
  • Seite 7: Sicherheit Und Verantwortung

    1.1 Sicherheit und Verantwortung Tod durch elektrischen Schlag • Berühren Sie niemals ein elektrisches Gerät, wenn Ihre Hände oder Füße nass sind oder wenn Sie barfuß sind. • Ein beschädigtes Stromversorgungskabel muss unverzüglich durch den Lieferanten, Fachhändler oder Kundendienst ersetzt werden. •...
  • Seite 8: Sicherheit Und Warnungen

    1.2 Sicherheit und Warnungen Brandgefahr durch unsachgemäße Verwendung! • Niemals Gegenstände auf die Kochfläche lagern. • Niemals leicht Entzündliches oberhalb/unterhalb des Gerätes lagern. – Bei unbeabsichtigtem Einschalten des Gerätes können die Teile sich verformen oder entzünden. • Keine Alufolie bzw. Kunststoff auf die Kochfelder legen.
  • Seite 9: Geräte Auspacken

    1.3 Geräte auspacken Schnittverletzungsgefahr durch beschädigte durch scharfe Kanten! → Beschädigte Kochplatte/ Ofentür umgehend durch den Kundendienst reparieren/austauschen lassen. Transporthinweise Verletzungsgefahr durch unsachgemäße Reparatur! → Defekte Geräte ausschließlich nur durch einen autorisierten Elektrofachmann reparieren lassen. Überprüfen Sie das Gerät auf Transportschäden Verpackungs-material Umweltgerecht entsorgen...
  • Seite 10: Einbau-/Installationsanweisung

    2 Einbau–/Installationsanweisung Wichtige Informationen für den Benutzer Der Backofen und das Glaskeramikkochfeld sind ausschließlich für den Einbau handelsüblicher Küchen vorgesehen. Den Anschluss an das Stromnetz, darf nur eine autorisierte Elektrofachkraft durchführen, die beim örtlichen Energieversorgungsamt zugelassen ist. Lebensgefahr durch elektrischen Schlag! Nicht autorisierte Personen dürfen den →...
  • Seite 11: Der Richtige Einbauort

    2.1 Der richtige Einbauort Abbildung 2 Position Glaskeramikkochfeld Abbildung 1 Position Backofen A760mm_B2 /50 mm min_ C 20mm min_D Lufteinlass_E Luftauslass min Abbildung 3 Ohne Wärmequelle Abbildung 4 mit Wärmequelle A760mm_B1 50 mm /50 mm min C 20mm min_ D Lufteinlass_ E Luftauslass min 5mm...
  • Seite 12 Alle Masse sind mm Arbeitsplatte gemäß Massskitze 564 x 494 mm aussägen Abbildung 5 Ausschnitt Arbeitsplatte Glaskeramikkochfeld Außenmaß (Rahmen) Abbildung 6 Glaskeramikkochfeld Abbildung 7 Backofen seitliche...
  • Seite 13: Geräte Für Den Einbau Vorbereiten

    2.2 Geräte für den Einbau vorbereiten Geräte auspacken • Backofen und Glaskeramikkochfeld behutsam auspacken. • Backofen und Glaskeramikkochfeld auf Schäden überprüfen. Sachbeschädigung vermeiden! Das Gerät nicht auf Yachten oder in Wohnwagen → einbauen. Schnittverletzung durch gerissene Glaskeramikkochplatte! → Das Glaskeramikkochfeld nicht auf den Glaskeramikecken setzen.
  • Seite 14: Glaskeramikkochfeld Einbauen

    • Der Abstand der seitlichen Ausschnittkanten zu einer linken oder rechten Wand muss mindestens 50 mm betragen. • Der Ausschnitt muss mittig über den Unterbaumöbeln sitzen. Die Küchenmöbel einschließlich Trägermaterial, Oberflächenbeschichtung, Kleber und Dichtungen müssen eine ausreichende Hitzebeständigkeit aufweisen, gemäß DIN 68930:2009-11 mind.
  • Seite 15 Elektrischer Anschluss Hinweise für die Elektrofachkraft • Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom 380- 415V 3N~50Hz ausgelegt. • Die Nennspannung der Heizelemente beträgt 230V. WICHTIG Für eine andere Anschlussvariante als 3 Phasen, unbedingt den Kundendienst kontaktieren. Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleistung des Herdes zu wählen.
  • Seite 16: Backofen Einbauen

    Empfehlung Anschluss 3 Phasen (N3) 380-415V Netz Dreiphasenanschluss mit Betriebsnull. -Brücke verbindet die Klemmen 4-5. -Phasenreihenfolge nach 1-2-3. -Neutralleiter auf 4 und 5. 2.4 Backofen einbauen Abbildung 10 3 Phasen N3 Tod durch elektrischen Schlag! Die Sicherung für den Herdstromkreislauf ausschalten bzw.
  • Seite 17: Backofen Und Glaskeramikkochfeld Ausbauen

    2.5 Backofen und Glaskeramikkochfeld ausbauen Tod durch elektrischen Schlag Die Sicherung für den Herdstromkreislauf ausschalten bzw. herausdrehen. Um den Backofen auszubauen: → alle 4 Befestigungsschrauben lösen Abb.11 → den Backofen leicht anheben und vorsichtig → die beiden Stecker vom Kochfeld zum Backofen ausstecken. Sachschaden! →...
  • Seite 18: Betrieb

    4 Betrieb 4.1 Funktionen Backofen Backofen Temperaturregler Der Backofenenergieregler ermöglicht Temperatureinstellungen im Bereich von 50°C bis 250°C. Unabhängige Backofen-Beleuchtung Durch das Drehen des Funktionswählers auf diese Position wird der Backofeninnenraum beleuchtet. Verwenden Sie diese Funktion z.B. während der Reinigung des Backofeninnenraums.
  • Seite 19 Kombinierte Grill-/Oberhitze Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grill- und Oberhitze. Diese Funktion erlaubt eine höhere Oberflächentemperatur, dies führt zu vertiefter Bräunung/größerer Krustenbildung. größere Portionen auf einmal zu grillen. Hinweis Temperatur auf 250 °C einstellen! Die Backofentür bei der Grillfunktion immer geschlossen halten. Umluft (Ventilator mit Ober-/Unterhitze) Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Ventilator und Ober- /Unterhitze.
  • Seite 20: Uhrzeit Einstellen

    Uhrzeit einstellen 1. Das Gerät einschalten. 2. Auf dem Display blinkt die Uhr. 3. Mit der Taste 1 und 3 die Aktuelle Uhrzeit einstellen. HINWEIS Die einstellte Zeit ist nach 5 Sekunden gespeichert. Timer Der Timer ist jederzeit einstellbar. Timereinstellzeit: 1Minute bis 23 Stunden und 59 Minuten Timer aktivieren: 1.
  • Seite 21: Halbautomatische Funktion

    Halbautomatische Funktion Wenn der Backofen sich nach einer bestimmten Zeit automatisch abschalten soll. 1. Den Backofen mit der gewünschten Temperatur und Funktion einstellen. 2. Auf die Taste „M“ drücken. Das Symbol blinkt. 3. Mit der Taste 1 und 3 die Zeit wählen (1-10 Stunden). Alternativ auf die Taste „M“...
  • Seite 22 Automatische Funktion Ist der Backofen für eine bestimmte Zeit programmiert (Startzeit; Startdauer...): 1. Mit dem Funktionswähler und Temperaturregler die Funktion und Temperatur wählen. 2. Auf die Taste 2 (M) drücken. Der Backofen startet und auf dem Display blinkt das Symbol 3.
  • Seite 23: Backofen Bedienen

    4.2 Backofen bedienen Mit dem Temperaturregler die gewünschte Backofentemperatur wählen zwischen 50-250 °C Beschädigungsgefahr! Backofenenergieregler nicht mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen. Die Betriebsanzeige leuchtet solange bis die gewählte Temperatur im Backofen erreicht ist. Das Einschalten des Backofens wird über Kontrollleuchte signalisiert Betriebsanzeige gelb.
  • Seite 24: Geeignetes Kochgeschirr

    Verbrennungen durch heisse Oberflächen des Glaskeramikkochfeldes! Kochstellen und deren Umgebung werden sehr heiß. → Berühren Sie niemals heiße Oberflächen. → Wenn das Kochen beendet ist, das Gerät ausschalten. → Die Heizelemente nicht brennen lassen, wenn die Töpfe oder Pfannen leer oder nicht vorhanden sind.
  • Seite 25 Einschalten des Kochfeldes Neben dem Energieregler bzw. Taktschalter ist jeweils ein Kochfeldschema angebracht, das die Position des zutreffenden Kochfeldes angibt. Eine Lichtanzeige gibt an, sobald das Kochfeld eine Temperatur von 50° C übersteigt (Restwärmeanzeige) und erlischt erst, sobald diese Temperatur wieder unterschritten wird.
  • Seite 26: Reinigung Und Wartung

    5 Reinigung und Wartung Vor sämtlichen Reinigungs- und Wartungsarbeiten Gerät ausschalten und vollständig auskühlen lassen. Undichtigkeiten am Glaskeramikkochfeld und Backofen Stromschlaggefahr! → Niemals einen Dampfreiniger zur Reinigung verwenden. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile gelangen. Verbrühungsgefahr durch heißes Wasser beim Reinigen. →...
  • Seite 27 Glaskeramikkochfeld Das Glaskeramikkochfeld mit einem feuchten Tuch reinigen und mit einem trockenen Tuch trockenwischen. Verschmutzungen mit heißem Wasser und Spülmittel oder mit einem handelsüblichen Keramikkochfeldreiniger das Glaskeramikkochfeld reinigen. Verschüttetes Essen, Speisereste und Fettspritzer sofort wegwischen. In den folgenden Fällen sofort die Energiezufuhr auf «0» drehen und bei Rückständen von Zucker die Oberfläche mit heißem •...
  • Seite 28: Backofentür Aushängen

    • Steam Clean-Dampfreinigung: → In eine in die erste Einschubleiste von unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser (1 Glas) gießen, → Backofentür schließen, → Backofen-Temperaturregler auf „50 °C” und Backofen- Funktionsregler auf „Unterhitze” drehen, → Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten vorheizen, →...
  • Seite 29: Leuchtmittel Auswechseln

    Innere Glasplatte reinigen Zum Reinigen lässt sich die in der Backofentür eingelassene innere Glasplatte entnehmen. • Beide Kunststoffteile an den oberen seitlichen Ecken der Backofentür aufschrauben und zur Seite legen. • Die Glasplatte entnehmen, reinigen. • Das Einsetzen der Glasplatte erfolgt in umgekehrter Abbildung15 Glasplatte Reihenfolge.
  • Seite 30: Praktische Hinweise Zum Kochen Und Backen/Braten

    6 Praktische Hinweise zum Kochen und Backen/Braten Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient mit Ihrem neuen Kochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen. Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß oder nur wenig grösser sein wie der • Kochfelddurchmesser. Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufig der obere Topfdurch-messer •...
  • Seite 31 Backofenfunktion: Ober und Unterhitze KUCHEN Ober-/Unterhitze Backzeit Gebäckart [Min] Einschubhöhe Temp. [C°] Napfkuchen/ Marmorkuchen 170-180 55-80 (Gugelhupf) 160-180 65-80 Sandkuchen 170-180 20-30 Tortenboden 170-180 30-40 Biskuittorte 60-70 Früchtestollen Käse-/Quark-kuchen 60-90 (Mürbeteig) Früchtecake (Teacake) 160-180 40-60 Brot (Vollkorn- / 210-220 50-60 Mehrkornbrot) Obstkuchen: - Mürbeteig...
  • Seite 32 Praktische Hinweise zum Braten von Fleisch Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, für • kleinere Portionen empfiehlt es sich, auf den Kochfeldern zu garen. Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch •...
  • Seite 33 Backofenfunktion: Kombinierte Grill- und Oberhitze GRILL Temp[C°] Grillzeit [min] Fleischart Hähnchen (ca. 1.5kg) 90-100 Hähnchen (ca. 2.0kg) 110-130 Schaschlik (ca. 1.0kg) 60-70 * Die Angaben in der Tabelle beziehen sich immer auf 1 kg. Für jedes weitere kg ist mit etwa 15-25 Min. mehr zu rechnen.
  • Seite 34: Kundendienst

    7 Kundendienst Sollte es Ihnen nicht gelingen, den Fehler zu beheben, wenden Sie sich bitte an Ihren Kundendienst. Führen Sie in diesem Fall keine weiteren Arbeiten, vor allem an den elektrischen Teilen des Gerätes, selbst aus. WICHTIG Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung oder einer der beschriebenen Störungen auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
  • Seite 35: Garantiebedingungen

    8 Garantiebedingungen Garantiebedingungen Als Käufer eines Exquisit – Gerätes stehen Ihnen die gesetzlichen Gewährleistungen aus dem Kaufvertrag mit Ihrem Händler zu. Zusätzlich räumen wir Ihnen eine Garantie zu den folgenden Bedingungen ein: Leistungsdauer Die Garantie läuft 24 Monate ab Kaufdatum (Kaufbeleg ist vorzulegen). Während den ersten 6 Monaten werden Mängel am Gerät unentgeltlich beseitigt, Voraussetzung ist,...
  • Seite 36: Geltungsbereich

    Geltungsbereich Unsere Garantie gilt für Geräte, die in einem EU-Land erworben wurden und die in der Bundesrepublik Deutschland oder Österreich in Betrieb sind. Für Geräte, die in einem EU-Land erworben und in ein anderes EU-Land gebracht wurden, werden Leistungen im Rahmen der jeweils landesüblichen Garantiebedingungen erbracht.
  • Seite 37: Technische Daten

    9 Technische Daten Marke Exquisit Modell EHE157-UBZ-020 Spannung / Frequenz V/Hz 380-415 / 50 Anschlussleistung gesamt 8550 Anschlussleistung Ofen 2250 Abmessungen, unverpackt Herd mm BxTxH 595x531x595 Gewicht, unverpackt 28,5 EAN Nr. Backofen 4016572412307 4016572412314 EAN Nr. Kochfeld *Technische Änderungen vorbehalten.
  • Seite 38: Verpackung Entsorgen

    10 Entsorgen Verpackung entsorgen Die Verpackung sortenrein entsorgen. Pappe und Karton zum Altpapier und Folien in die Wertstoffsammlung geben. Altgerät entsorgen (DE) Altgeräte dürfen nicht in den Hausmüll Das Symbol der durchgestrichenen Abfalltonne auf Rädern auf dem Produkt oder seiner Verpackung bedeutet, dass das Gerät nicht im Hausmüll entsorgt werden darf, sondern eine separate Entsorgung erfordert.
  • Seite 39 Entsorgen Seite | 39...
  • Seite 40 Entsorgen GGV HANDELGES. MBH & CO. KG AUGUST-THYSSEN-STR.8 D-41564 KAARST GERMANY ehe157-ub-020_e1-0_2022-04.docx www.exquisit.de Seite | 40...

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