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Verwandte Anleitungen für exquisit EHE185-1.2
Inhaltszusammenfassung für exquisit EHE185-1.2
- Seite 1 Einbaubackofen Set mit Glaskeramikkochfeld EHE185-1.2 Gebrauchs- und Montageanweisung...
- Seite 2 Zu Ihrer Sicherheit Seite | 2...
- Seite 3 Zu Ihrer Sicherheit Seite | 3...
- Seite 4 Zu Ihrer Sicherheit Gerätebeschreibung / Lieferumfang 1 Energieregler Kochfeld vorne links Zweikreiszone 2 Energieregler Kochfeld hinten links 3 Backofen-Funktionswähler 4 Display - Digitale Anzeige 5 Backofen-Energieregler 6 Energieregler Kochfeld hinten rechts mit Bräterzone 7 Energieregler Kochfeld vorn rechtes 8 Kontrollleuchte „gelb“ 9 Türgriff 10 Backofentür 11 Kochfeld...
- Seite 5 Zu Ihrer Sicherheit Inhaltsverzeichnis Zu Ihrer Sicherheit ................6 Sicherheit und Verantwortung ............7 Sicherheit und Warnungen ............... 8 Geräte auspacken ................9 Einbau–/Installationsanweisung ............10 Der richtige Einbauort ..............12 Der richtige Einbauort ................ 12 Geräte für den Einbau vorbereiten ........... 15 Glaskeramikkochfeld einbauen ............
- Seite 6 Zu Ihrer Sicherheit 1 Zu Ihrer Sicherheit Für eine sichere und sachgerechte Anwendung, Gebrauchsanleitung und weitere produktbegleitende Unterlagen sorgfältig lesen und für spätere Verwendung aufbewahren. Alle Sicherheitshinweise in dieser Gebrauchsanweisung sind mit einem Warnsymbol versehen. Sie weisen frühzeitig auf mögliche Gefahren hin.
- Seite 7 Zu Ihrer Sicherheit 1.1 Sicherheit und Verantwortung Tod durch elektrischen Schlag • Berühren Sie niemals ein elektrisches Gerät, wenn Ihre Hände oder Füße nass sind oder wenn Sie barfuß sind. • Ein beschädigtes Stromversorgungskabel muss unverzüglich durch den Lieferanten, Fachhändler oder Kundendienst ersetzt werden.
- Seite 8 Zu Ihrer Sicherheit 1.2 Sicherheit und Warnungen Brandgefahr durch unsachgemäße Verwendung! • Niemals Gegenstände auf die Kochfläche lagern. • Niemals leicht Entzündliches oberhalb/unterhalb des Gerätes lagern. – Bei unbeabsichtigtem Einschalten des Gerätes können die Teile sich verformen oder entzünden. • Keine Alufolie bzw. Kunststoff auf die Kochfelder legen.
- Seite 9 Zu Ihrer Sicherheit 1.3 Geräte auspacken Schnittverletzungsgefahr durch beschädigte durch scharfe Kanten! → Beschädigte Kochplatte/ Ofentür umgehend durch den Kundendienst reparieren/austauschen lassen. Verletzungsgefahr durch unsachgemäße Reparatur! → Defekte Geräte ausschließlich nur durch einen autorisierten Elektrofachmann reparieren lassen. Transporthinweise Verpackungs- material Umweltgerecht Die Verpackung muss unbeschädigt sein.
- Seite 10 Einbau–/Installationsanweisung 2 Einbau–/Installationsanweisung Wichtige Informationen für den Benutzer Der Backofen und das Glaskeramikkochfeld sind ausschließlich für den Einbau handelsüblicher Küchen vorgesehen. Den Anschluss an das Stromnetz, darf nur eine autorisierte Elektrofachkraft durchführen, die beim örtlichen Energieversorgungsamt zugelassen ist. Lebensgefahr durch elektrischen Schlag! →...
- Seite 11 Einbau–/Installationsanweisung Der Backofen und das Glaskeramikkochfeld sind ausschließlich für den Einbau handelsüblicher Küchen vorgesehen. Den Anschluss an das Stromnetz, darf nur eine autorisierte Elektrofachkraft durchführen, die beim örtlichen Energieversorgungsamt zugelassen ist. WARNUNG Lebensgefahr durch elektrischen Schlag! → Nicht autorisierte Personen dürfen den Netzanschluss nicht vornehmem.
- Seite 12 Einbau–/Installationsanweisung 2.1 Der richtige Einbauort Abbildung 1 Position Backofen Abbildung 2 Position Glaskeramikkochfeld Der richtige Einbauort Luftzirkulation unterhalb des Kochfeldes, wenn Wärmequelle eingebaut wird. Luftzirkulation unterhalb vom Kochfeld, wenn Unterhalb des Kochfeldes keine Wärmequelle eingebaut wird Luftzirkulation hinten / zwischen Wand und Backofen / Unterbaumöbel Luftauslass Lufteinlass...
- Seite 13 Einbau–/Installationsanweisung Mit Wärmequlle Ohne Wärmequelle mit Unterschrank oder Schubladen A1 (ist abhängig vom Backofen, siehe A2 15 mm min. Gebrauchsanweisung B 20 mm min. Einbauherd des jeweiligen Herstellers). C Luftauslass min 5mm B 20mm min. D Lufteinlass C Luftauslass min. 5 mm D Lufteinlass Seite | 13...
- Seite 14 Einbau–/Installationsanweisung Abbildung 4 Ausschnitt Arbeitsplatte Alle Masse sind mm Arbeitsplatte gemäß Massskitze 560x490 aussägen Rückseite Glaskeramikkochfeld Außenmaß (Rahmen) Innenmaß (Gehäuse) Backofen Abmessungen in mm Abbildung 5 Rückseite Glaskeramikkochfeld Abbildung 6 Backofen Seite | 14...
- Seite 15 Einbau–/Installationsanweisung 2.2 Geräte für den Einbau vorbereiten Geräte auspacken • Backofen und Glaskeramikkochfeld behutsam auspacken. • Backofen und Glaskeramikkochfeld auf Schäden überprüfen. • Sichtbare Schäden sofort dem Kundendienst 2 melden. • Der Backofen muss stabil stehen. Zubehör Material Glaskeramikkochfeld, siehe Bild C Schnittverletzung durch gerissene Glaskeramikkochplatte! →...
- Seite 16 Einbau–/Installationsanweisung 2.3 Glaskeramikkochfeld einbauen Beim einbauen des Glaskeramikkochfeldes folgende Hinweise beachten. • Die Masse des Ausschnitts in der Arbeitsplatte nochmals kontrollieren. • Die Ränder des Ausschnitts sauber und fettfrei halten. • Das Glaskeramikkochfeld über den Ausschnitt der Arbeitsplatte mit der Restwärme-Anzeige nach vorne positionieren.
- Seite 17 Einbau–/Installationsanweisung 2.4 Elektrischer Anschluss Hinweise für die Elektrofachkraft • Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom 380- 415V 3N~50Hz • Die Nennspannung der Heizelemente beträgt 230V. Die Anpassung des Gerätes für den Einphasenstrom 230V ist durch entsprechende Überbrückung auf der Anschlussleiste möglich.
- Seite 18 Einbau–/Installationsanweisung Empfehlung Anschluss 3 Phasen (N3) • 380-415V Netz Dreiphasenanschluss mit Betriebsnull. • -Brücke verbindet die Klemmen 4-5. • -Phasenreihenfolge nach 1-2-3. • -Neutralleiter auf 4 und 5. 2.5 Backofen einbauen Abbildung 10 3 Phasen N3 Backofen an das Stromnetz anschließen. •...
- Seite 19 Erstinbetriebnahme Das Glaskeramikkochfeld, das auf die Arbeitsplatte geklebt ist, lässt sich nicht ohne weiteres ausbauen. Sachschaden! → Das Glaskeramikkochfeld nur durch den Kundendienst des Herstellers, oder eine autorisierte Elektrofachkraft ausbauen und reparieren lassen. 3 Erstinbetriebnahme Vor dem ersten Gebrauch den Backofen gründlich reinigen.
- Seite 20 Betrieb 4 Betrieb 4.1 Funktionen Backofen Timerfunktion/Zeitschaltuhr Uhr / Timer mit digitaler Anzeige, bedienbar über die Drucktasten Kontrollanzeige Ein/Aus Brat-/Backdauer Betriebsanzeige (Heizvorgang) Brat-/Backende / Startverzögerung Minus / Runterzählen OK Bestätigung / Weiter Plus / Hochzählen Backofenfunktionswähler Backofen Temperaturegler / Der Backofenenergieregler ermöglicht Temperatureinstellungen im Bereich von 50°C bis 250°C.
- Seite 21 Betrieb Unter- und Oberhitze Ist der Funktionswähler auf diese Position gedreht, erfolgt das Heizen auf herkömmliche Weise. Ventilator mit Ober-/Unterhitze Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Ventilator und Ober-/Unterhitze. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht und verteilt damit die Wärme gleichmäßig im Herd.
- Seite 22 Betrieb Ventilator mit kombinierter Grill-/Oberhitze Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grill- und Oberhitze sowie Umluft. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht. Diese Funktion beschleunigt das Grillen und verfeinert den Geschmack des Gerichts.
- Seite 23 Betrieb 4.2 Backofen bedienen Ein- und Ausschalten des Backofens Mit dem Backofen Funktionswähler die Beheizungsart wählen. Mit dem Temperaturregler die gewünschte Backofentemperatur wählen zwischen 50-250 °C Beschädigungsgefahr! Backofenenergieregler nicht mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen. Die Betriebsanzeige leuchtet solange bis die gewählte Temperatur im Backofen erreicht ist.
- Seite 24 Betrieb Grillen Auf der obersten Einschubleiste, direkt unter dem Infrarotheizkörper lassen sie kleine bis mittelgroße Fleischstücke grillen. • Es ist zu empfehlen, max.2-3 cm dicke Fleischportionen zu grillen. • Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit einem wenig Öl oder Fett einreiben. •...
- Seite 25 Betrieb Ventilator-Betrieb Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht. Die Vorteile des Umluft-Betriebes sind: • Beim Backen kann die Temperatur um ca. 20 Grad niedriger eingestellt werden, da durch die Umluft-Funktion die Wärme gleichmäßiger verteilt und somit besser genutzt wird. •...
- Seite 26 Betrieb 4.2.1 Timerfunktion Zeitschaltuhr Der Backofen ist mit einer elektronischen Zeitschaltuhr/ Hinweis Timerfunktion ausgestattet. Maximale vorprogrammiere Um die Timerfunktion zu nutzen, ist es immer wichtig Zeit 23 Stunden auf die korrekte Uhrzeit im Display zu achten. und 59 Minuten. Mögliche Gardauer zwischen 1 Minute und 10 Stunden.
- Seite 27 Betrieb 4.2.2 Uhrzeit einstellen Bei Erstinbetriebnahme erscheint auf dem Display 12:00 und Kontrollanzeige EIN/AUS / Kontrolllicht ist eingeschaltet. Aktuelle Uhrzeit wie folgt einstellen: 1. Die 12 auf dem Display blinkt 2. Mit den Tasten Minus/Plus die Uhrzeit (Stunde) Kontrollanzeige EIN/AUS / einstellen Kontrolllicht 3.
- Seite 28 Betrieb 4.2.3 Timerfunktionen Neutrale Position (‚Neutral‘ Modus): Auf dem Display erscheint die aktuelle Uhrzeit und Kontrollanzeige die Kontrollanzeige EIN/AUS / Kontrolllicht ist EIN/AUS / eingeschaltet. Kontrolllicht Betriebsanzeige Backofen / Heizvorgang Betriebsanzeige (Heizvorgang im Diese LED leuchtet während des Heizvorgangs. Backofen) Back-/Bratdauer Die Speisen werden gebacken/gebraten während der voreingestellten Back-/Bratzeit.
- Seite 29 Betrieb Beispiel Eingabe um 17:58 Uhr Bratdauer 1H 1. Aktuelle Uhrzeit 17:58 Bild 1 2. Einmal auf die Taste OK drücken. Auf dem Anzeigefeld erscheint 00:00. Bild 2 3. Die Stundenanzeige und das Symbol Back- /Bratdauer blinken. Bild 1 4. Die gewünschte Back-/Bratdauer mit den Tasten Minus/Plus einstellen.
- Seite 30 Betrieb Schalten zwischen Uhrzeit und Startzeit während des Timer-Betriebs 15.Auf die Taste Plus drücken; die eingestellte Back- /Bratendzeit erscheint auf dem Display Bild 4 16.Auf die Taste Minus drücke; die Restzeit Bratdauer erschein auf dem Display. Bild 5 Bild 4 Hinweise •...
- Seite 31 Betrieb 4.3 Glaskeramikkochfeld bedienen Das Kochfeld ist mit Kochzonen unterschiedlicher Durchmesser und Leistung ausgestattet. Der Bereich, der erhitzt wird, ist auf dem Kochfeld klar bezeichnet. Das Kochgeschirr für die beste Heizleistung genau auf die bezeichnete Kochzone stellen. Elektrischer Schlag durch defektes Glaskeramikkochfeld! Das Glaskeramikkochfeld lässt sich nicht ausschalten.
- Seite 32 Betrieb 4.3.1 Geeignetes Kochgeschirr Die Kochoberfläche und der Boden des Topfes müssen immer sauber und trocken sein. Töpfe und Pfannen mit einem einwandfreien, glatten Boden Hitzebeständiges Kochgeschirr „Herstellerangaben beachten“ Keine Töpfe benutzen, die aus Plastik bestehen oder deren innere Seite mit Aluminium beschichtet ist. Beschädigung des Glaskeramikkochfeldes durch raue Topfböden.
- Seite 33 Betrieb 4.3.2 Funktionen Glaskeramikkochfeld Energieregler / 7-Taktschalter Energieregler mit Bräterzone Leistungsstufen (L-Stufen) der Energieregler L-Stufe Energieregler Aufwärmen Gemüse garen Suppe kochen langsames Anbraten Fleisch / Fisch braten schnelles Kochen / Braten Zuschaltung Bräter Zone Zweikreiskochfeld Einschalten des Kochfeldes Die Heizungszonen werden durch die auf der Bedienblende des Einbau-gerätes befindlichen Energieregler reguliert, die eine Veränderung der Regulierung vom Warmhalten (ungefähr 7 % des Heizvermögens) bis zur maximalen...
- Seite 34 Reinigung und Wartung 5 Reinigung und Wartung Vor sämtlichen Reinigungs- und Wartungsarbeiten Gerät ausschalten und vollständig auskühlen lassen. Undichtigkeiten am Glaskeramikkochfeld und Backofen Stromschlaggefahr! → Niemals einen Dampfreiniger zur Reinigung verwenden. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile gelangen. Verbrühungsgefahr durch heißes Wasser beim Reinigen.
- Seite 35 Reinigung und Wartung Glaskeramikkochfeld Das Glaskeramikkochfeld mit einem feuchten Tuch reinigen und mit einem trockenen Tuch trockenwischen. Verschmutzungen mit heißem Wasser und Spülmittel oder mit einem handelsüblichen Keramikkochfeldreiniger das Glaskeramikkochfeld reinigen. → Verschüttetes Essen, Speisereste und Fettspritzer sofort wegwischen. → In den folgenden Fällen sofort die Energiezufuhr auf «0»...
- Seite 36 Reinigung und Wartung → Backofen-Temperaturregler auf „50°C” und Backofen-Funktionsregler auf „Unterhitze” drehen, → Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten vorheizen, → Backofentür öffnen, Innenraum mit Tuch oder Schwamm auswischen und dann mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. • Nach der Reinigung Backofen-Innenraum trockenreiben. •...
- Seite 37 Reinigung und Wartung • Steam Clean-Dampfreinigung: → In eine in die erste Einschubleiste von unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser (1 Glas) gießen, → Backofentür schließen, → Backofen-Temperaturregler auf „50°C” und Backofen-Funktionsregler auf „Unterhitze” drehen, → Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten vorheizen, →...
- Seite 38 Reinigung und Wartung Innere Glasplatte reinigen Zum Reinigen lässt sich die in der Backofentür eingelassene innere Glasplatte entnehmen. • Beide Kunststoffteile an den oberen seitlichen Ecken der Backofentür aufschrauben und zur Seite legen. • Die Glasplatte entnehmen, reinigen. • Das Einsetzen der Glasplatte erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
- Seite 39 Praktische Hinweise zum Kochen und Backen/Braten 6 Praktische Hinweise zum Kochen und Backen/Braten Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient mit Ihrem neuen Kochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen. • Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß oder nur wenig grösser sein wie der Kochfelddurchmesser.
- Seite 40 Praktische Hinweise zum Kochen und Backen/Braten Backofenfunktion: Ventilator (Ober- und Unterhitze + Ventilator) KUCHEN Umluft Backzeit Gebäckart [Min] Temperatur [C°] Gebäck in Backform Baiser (Meringues) 60-70 Sandkuchen (Viktoria Biskuit) 65-70 Früchtecake (Teacake) 60-70 Schichttorte 25-35 Gebäck auf Universalblech Obstkuchen: - Mürbeteig 40-55 - Hefeteig 40-45...
- Seite 41 Praktische Hinweise zum Kochen und Backen/Braten Backofenfunktion: Ober und Unterhitze / Heißluft KUCHEN Ober-/Unterhitze Heißluft Backzeit Gebäckart [Min] Einschub- Temp. Einschub Temp. höhe [C°] -höhe [C°] Gebäck in Backform Napfkuchen/ 170-180 150-170 60-80 Marmorkuchen (Gugelhupf) Sandkuchen 160-180 150-170 65-80 Tortenboden 170-180 160-170 20-30...
- Seite 42 Praktische Hinweise zum Kochen und Backen/Braten Praktische Hinweise zum Braten von Fleisch • Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, für kleinere Portionen empfiehlt es sich, auf den Kochfeldern zu garen. • Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebeständige Griffe haben sollte.
- Seite 43 Praktische Hinweise zum Kochen und Backen/Braten Geflügel Hähnchen 170-180 210-220 40-55 Gans (ca. 2 kg) 160-180 190-200 150-180 Fisch 175-180 210-220 40-55 * Die Angaben in der Tabelle beziehen sich immer auf 1 kg. Für jedes weitere kg ist mit etwa 15-25 Min. mehr zu rechnen. Backofenfunktion: Kombinierte Grill- und Oberhitze GRILL Temp[C°]...
- Seite 44 Praktische Hinweise zum Kochen und Backen/Braten Backofenfunktion: Ventilator mit kombinierter Grill- und Oberhitze BRATEN Gewicht Einschubhöhe Temp[C°] Grillzeit [kg] [min] Fleischart von unten Schweinebraten 170-190 80-100 170-190 100-120 170-190 120-140 Lammkeule 170-190 90-110 Braten 180-200 30-40 Hähnchen 180-200 50-60 Ente 1 - 2 170-190 85-90...
- Seite 45 Kundendienst 7 Kundendienst Sollte es Ihnen nicht gelingen, den Fehler zu beheben, wenden Sie sich bitte an Ihren Kundendienst. Führen Sie in diesem Fall keine weiteren Arbeiten, vor allem an den elektrischen Teilen des Gerätes, selbst aus. WICHTIG Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung oder einer der beschriebenen Störungen auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
- Seite 46 Gerät ausgeschlossen, wenn die aufgrund von Transportschäden zurückzuführen sind. Wir erbringen auch dann keine Leistungen, wenn – ohne unsere besondere, schriftliche Genehmigung – von nicht ermächtigten Personen am Exquisit - Gerät Arbeiten vorgenommen oder Teile fremder Herkunft verwendet wurden. Diese Einschränkung gilt nicht für mangelfreie, durch einen qualifizierten Fachmann mit...
- Seite 47 Garantiebedingungen Geltungsbereich Unsere Garantie gilt für Geräte, die in einem EU-Land erworben wurden und die in der Bundesrepublik Deutschland oder Österreich in Betrieb sind. Für Geräte, die in einem EU-Land erworben und in ein anderes EU-Land gebracht wurden, werden Leistungen im Rahmen der jeweils landesüblichen Garantiebedingungen erbracht.
- Seite 48 Technische Daten 9 Technische Daten Marke Exquisit Modell EHE185-1.2 Produktgruppe Temperaturbereich °C 50-250 Spannung / Frequenz V/Hz 380-415 / 50-60 Anschlussleisutng gesamt 9800 Anschlussleistung Kochfeld 6700 Anschlussleistung Ofen 3100 Grill 2900 Heissluft 3100 Grill & Ventilator 3100 Leistung Ventilator Leistung Backleuchte...
- Seite 49 Altgeräte entsorgen 10 Altgeräte entsorgen Dieses Gerät ist ausgezeichnet lt. Vorgabe der Europäischen Entsorgungsvorschrift 2012 / 19 / EU Sie stellt sicher, dass das Produkt ordentlich entsorgt wird. Durch die umweltgerechte Entsorgung stellen Sie sicher, dass eventuelle gesundheitliche Schäden durch Falschentsorgung vermieden werden. Das Symbol der Tonne auf dem Produkt oder den Begleitpapieren zeigt an, dass dieses Gerät nicht wie Haushaltsmüll zu behandeln ist.
- Seite 50 Altgeräte entsorgen GGV HANDELGES. MBH & CO. KG AUGUST-THYSSEN-STR.8 D-41564 KAARST GERMANY ehe185-1.2_0490068_version_e1-0_k04.docx www.GGV-exquisit.de Seite | 50...