Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Red-
Omdrej-
Tid
skab
ningstal
M
højt
højt
højt
højt
højt
ca.
1,5-2
min
lavt
højt
Opskrifter / ingredienser / forarbejdning
Opskrifter / ingredienser / forarbejdning
Løg, hvidløg
– fra 1 løg, skåret i kvarte, il 300 g
– fra 1 fed hvidløg til 300 g
■ Fortsæt forarbejdningen, indtil den ønskede konsistens er
nået.
Hård ost (f.eks. parmesan)
– 10 g til 200 g
■ Skær osten i tern.
■ Fortsæt forarbejdningen, indtil den ønskede konsistens er
nået.
Chokolade
– 50 g til 200 g
■ Skær eller bræk chokoladen i små stykker.
■ Fortsæt forarbejdningen, indtil den ønskede konsistens er
nået.
Persille
– 10 g til 50 g
■ Fortsæt forarbejdningen, indtil den ønskede konsistens er
nået.
Kød, lever (til hakket kød, tartar osv.)
– 50 g til 500 g
■ Fjern knogler, brusk, hud og sener. Skær kødet i terninger.
Fremstilling af kødblandinger, fyldninger og postejer:
■ Kom kød (oksekød, svinekød, kalvekød, fjerkræ, men også
fisk osv.) sammen med øvrige ingredienser og krydderier i
skålen og forarbejd det hele til en dej.
Jordbærsorbet
– 250 g frossede jordbær
– 100 g puddersukker
– 180 ml fløde (ca. 1 bæger)
■ Kom alle ingredienserne i skålen. Tænd straks for apparatet,
da der ellers dannes klumper. Rør til der dannes en cremet
is.
Piskede æggehvider
– 2 til 6 æggehvider
■ Pisk med lav hastighed.
Piskefløde
– 200 g til 400 g
■ Pisk med et højt omdrejningstal.
da
71
Werbung
