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Vider le bac anti-gouttes
F
Éteindre la machine à expresso
− Appuyez sur le bouton- Marche-/Arrêt
Le témoin lumineux
La fonction d'arrêt automatique de la machine à espresso éteint
l'appareil environ 25 minutes après le dernier fonctionnement
électrique.
Trucs pour faire mousser du lait
• Normalement on peut faire mousser tous les laits (même le lait de soja ou de
riz). Pour quelques sortes de lait, le résultat sera cependant meilleur que pour
d'autres.
• Le lait maigre ne brûle pas aussi facilement que le lait entier, car la part de graisse
ne peut pas être trop faible. Nous recommandons donc d'utiliser du lait avec un
taux de graisse de 1,5 à 3,5 %.
• Un lait bien frais mousse plus facilement qu'un lait plus tiède. Température re-
commandée : environ 7 ° C.
• Ne faites pas mousser le lait une deuxième fois (risque de brûlure).
• Laissez reposer le lait que vous avez fait mousser env. 30 secondes avant de
mettre la mousse sur l'expresso. Pendant ce temps, les plus grosses bulles
éclatent et le lait encore liquide descend vers le bas. La mousse devient ainsi
encore plus fine.
• Ne chauffez pas le lait au-delà de 70 °C, sinon la mousse ne sera pas assez ferme.
14
s'éteint.
Videz régulièrement le bac
d'écoulement pour éviter tout
débordement.
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.
Utilisation
47
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