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GARTABELLE
REZEPT
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)
Plätzchen (Kekse), Törtchen
Beignets
Meringue
Brot, Pizza, Fladenbrot
Tiefkühlpizza
Salzige Kuchen
(Gemüsekuchen, Quiche)
Blätterteigtörtchen/salziges
Blätterteiggebäck
Lasagne/überbackene Pasta/
Cannelloni /Aufläufe
Lamm/Kalb/ Rind/Schwein 1 kg
Hähnchen/Kaninchen/Ente 1 kg
Puter/Gans 3 kg
Fisch gebacken/in Folie
(Filets, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchinis, Auberginen)
Toast
Fischfilets, -stücke
FUNKTIONEN
Ober-/Unterhitze
ZUBEHÖRTEILE
Rost
FUNKTION
VORHEIZEN
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Grill
Fettpfanne / Backblech
Kuchenform auf Rost
oder Kuchenform auf Rost
TEMPERATUR
DAUER
(°C)
(MIN)
160 – 180
35 - 55
150 – 170
30 - 90 *
150 -190
30 – 85
150 - 190
35 - 90 *
170 – 180
15 – 40
150 - 175
20 - 45 *
180
30 – 40
170 - 190
35 – 45 *
90
120 - 130
90
130 - 150 *
190 – 250
15 – 50
190 - 250
25 - 45 *
250
10 – 15
250
10 - 20 *
175 - 200
40 - 50
180 - 190
40 - 55 *
180 – 200
20 – 30
180 - 190
20 – 40 *
190 – 200
40 - 65
190 – 200
90 - 110
190 – 200
65 - 85
190 – 200
140 - 180
180 – 200
40 – 60
175 - 200
50 – 60
200
2 – 5
200
30 - 40 **
Gratin
Fettpfanne / Backblech
DE
EINSCHUBEBENE
UND ZUBEHÖRTEILE
2
3
1
2
3
1
3
3
1
3
3
1
3
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
3
3
1
2
2
2
1 / 2
2
2
4
4
3
Umluft
Fettpfanne mit
500 ml Wasser
5
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