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TABELLA DI COTTURA
RICETTA
Torte a lievitazione
Torte ripiene
(torta di ricotta, strudel, torta di frutta)
Biscotti/Tortine
Bignè
Meringhe
Pane / Pizza / Focaccia
Pizza surgelata
Torte salate
(torta di verdure, quiche)
Voulevant / Salatini di pasta sfoglia
Lasagne / Pasta al forno /
Cannelloni / Sformati
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale
1 Kg
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg
Tacchino / Oca 3 kg
Pesce al forno / al cartoccio
(filetti, intero)
Verdure ripiene
(pomodori, zucchine, melanzane)
Toast
Filetti/tranci di pesce
FUNZIONI
ACCESSORI
Griglia
FUNZIONE
Statico
Tortiera su griglia
TEMPERATURA
PRERISC.
(°C)
Sì
160 - 180
Sì
150 – 170
Sì
150 -190
Sì
150 - 190
Sì
170 - 180
Sì
150 - 175
Sì
180
Sì
170 - 190
Sì
90
Sì
90
Sì
190 - 250
Sì
190 - 250
Sì
250
Sì
250
Sì
175 - 200
Sì
180 - 190
Sì
180 - 200
Sì
180 - 190
Sì
190 - 200
Sì
190 - 200
Sì
190 - 200
Sì
190 - 200
Sì
180 - 200
Sì
175 - 200
Sì
200
Sì
200
Grill
Leccarda / teglia o tortiera
su griglia
DURATA
(MIN)
35 - 55
30 - 90 *
30 - 85
35 - 90 *
15 - 40
20 - 45 *
30 - 40
35 - 45 *
120 - 130
130 - 150 *
15 - 50
25 - 45 *
10 - 15
10 - 20 *
40 - 50
40 - 55 *
20 - 30
20 - 40 *
40 - 65
90 - 110
65 - 85
1 / 2
140 - 180
40 - 60
50 - 60
2 - 5
30 - 40 **
Gratin
Leccarda / Piastra dolci
IT
LIVELLO
E ACCESSORI
2
3
1
2
3
1
3
3
1
3
3
1
3
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
3
3
1
2
2
2
2
2
4
4
3
Ventilato
Leccarda con
500 ml di acqua
5
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