Seite 1: Inhaltsverzeichnis
Positionierung Erster Gebrauch Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com WARNHINWEISE Allgemeine Sicherheitshinweise berühren.
Seite 2 ab 8 Jahren sowie von • Die Backofentür während des Personen mit eingeschränkten Garvorgangs geschlossen körperlichen, sensorischen halten. oder geistigen Fähigkeiten • Wenn Speisen bearbeitet oder Personen verwendet werden müssen oder am Ende werden, die keine Erfahrung im des Garvorgangs, die Tür Umgang mit Elektrogeräten einige Sekunden lang 5 cm haben, sofern diese von...
Seite 3 • Den Stecker niemals durch und zur Rückseite des Ziehen am Kabel vom Backraums gerichtet sein. Stromnetz trennen. Schäden am Gerät • Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus • Das Gerät nicht mit einem Glas verwenden (z. B. Dampfstrahl reinigen.
Seite 4 Modell zul Lieferumfang gehört Platten des Kochfeldes oder separat verkauft wird) als ausschalten, sofern diese auf Ablage für das Garen auf dem dem Backofen installiert sind. Boden benutzt werden. Installation und Wartung • Bei Verwendung von • DIESES GERÄT DARF NICHT Backpapier darauf achten, AUF BOOTEN ODER IN dass dieses die Zirkulation der...
Seite 5 Schrauben der Speiseleitungen ausgeschaltet und vom der Klemmleiste muss 1,5-2 Stromnetz getrennt ist bzw. die Nm entsprechen. allgemeine Stromversorgung • Um jede Art von Gefahr zu abgeschaltet wurde. vermeiden, muss bei • Die in diesem Gerät beschädigtem Netzkabel verwendeten Leuchtmittel sind unverzüglich der technische spezielle Leuchtmittel für Kundendienst kontaktiert...
Seite 6: Zweck Des Gerätes
Temperatursonde (wo vorhanden) Rosten oder den Backblechen in Berührung kommen, wenn • Den Stab oder die Spitze der diese noch heiß sind. Sonde nach deren • Die Temperatursonde darf nicht Verwendung nicht berühren. im Innern des Gerätes • Während der Verwendung der aufbewahrt werden.
Seite 7: Haftung Des Herstellers
Haftung des Herstellers Verpackungen aus Plastik Der Hersteller haftet nicht für Personen- und Erstickungsgefahr Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen • Vermeiden, dass Kinder mit den zurückzuführen sind: Plastikbeuteln der Verpackung spielen. • die zweckwidrige Verwendung des Gerätes; Leitfaden für europäische •...
Seite 8: Leuchtquellen
• Bei der Verwendung des Backofens alle • Die in dem Produkt enthaltenen Lichtquellen nicht verwendeten Backbleche und Roste sind für den Betrieb bei aus dem Backraum entfernen. Umgebungstemperaturen ≥300°C geeignet und für die Verwendung in • Den Garvorgang einige Minuten vor der Hochtemperaturanwendungen wie Öfen normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten.
Seite 9: Bedienblende
Bedienblende 1 Touch-Tasten der Funktionen Lüfter Über diese Touch-Tasten sind folgende Funktionen möglich: • das Gerät ein- und ausschalten; • eine Funktion auswählen. 2 Digital-Zeitschaltautomatik Anzeige der aktuellen Uhrzeit, der Funktion und der ausgewählten Garleistung und -temperatur sowie der eventuell zugeordneten Garzeit. 3 Touch-Tasten für die Temperaturregelung Der Lüfter kühlt das Gerät ab und setzt sich Über diese Touch-Tasten sind folgende...
Seite 10 • Das Serienzubehör, das mit den Dampfgaren oder beim Auftauen von Lebensmitteln in Berührung kommen kann, ist Lebensmitteln auf dem darüber liegenden aus Materialien gefertigt, die den gelöcherten Backblech bilden. einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen Tiefes Backblech entsprechen. • Das originale Standard- oder Extrazubehör kann bei den zugelassenen Kundendienststellen bestellt werden.
Seite 11: Extra-Zubehör (Separat Zu Beziehen)
Extra-Zubehör (separat zu beziehen) Mozzarelline...). Vorteile des Dampfgarens Karaffe Das System des Dampfgarens gart jede Art von Lebensmittel auf sanftere und schnellere Weise und kommt insbesondere für folgende Anwendungen zum Einsatz: • Braten und Schmoren • Zubereiten von Saucen • Gratinieren •...
Seite 12: Gebrauch
nach Abkühlung wieder ihre ursprüngliche • Dickere Keramikteller erfordern mehr Form an. Wärme als andere Behälter. Daher könnte eine längere Garzeit erforderlich sein. GEBRAUCH Vorhergehende Eingriffe sein. Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. • Eventuelle Schutzfolien auf den Außenflächen oder im Inneren des Gerätes einschließlich des Zubehörs entfernen.
Seite 13: Digital-Zeitschaltautomatik
von den zu garenden Speisen aufgefangen Standardwert zurückzusetzen. werden. • Um den gewünschten Wert zu bestätigen, auf dem Display die Taste drücken. Digital-Zeitschaltautomatik Erster Gebrauch Bei nicht eingestellter Uhrzeit kann der Backofen nicht eingeschaltet werden. Beim ersten Gebrauch oder nach einem längeren Stromausfall blinken auf die Display die Anzeige und die Taste...
Seite 14: Gebrauch Des Backofens
Tasten auf der Bedienblende: 7. Zur Bestätigung die Taste drücken. • Die Taste am Display ca. 1 Sekunden Es kann notwendig sein die Uhrzeit, z.B. lang gedrückt halten. wegen der Zeitumstellung Sommerzeit/ Das Display leuchtet auf und die Touch-Tasten Winterzeit, neu einzustellen. an der Bedienblende leuchten auf.
Seite 15 3. Den mitgelieferten Trichter in die 5. Danach den Trichter entfernen und die Ladeschublade einführen. Ladeschublade wieder an ihrem Platz anbringen. Wenn sich zu viel Wasser im Behälter befindet, 4. Das Wasser (mit einer Flasche oder einem läuft das überschüssige Wasser in den Garraum Messbecher) eingießen, bis die •...
Seite 16 Garvorgangs einzustellen (von 1 Minute bis Segmentleiste angezeigt. zu 13 Stunden) (z.B. „1 Stunde”). Ende des Garvorgangs Nach dem Garvorgang ertönt ein akustisches Signal und am Display erscheint die Anzeige 1. Die Touch-Taste an der Bedienblende drücken, um die Funktion zu verlassen. 2.
Seite 17 Beutel zu erzeugen, um zu vermeiden, dass Luftblasen im Beutel bleiben, die den Garvorgang beeinträchtigen können. Das abgelassene Wasser kann nicht für • Steht eine Vakuumierschublade von Smeg anderes Kochen verwendet werden. zur Verfügung, sollte die Höchst- Vakuumstufe (Stufe 3) verwendet werden.
Seite 18 Nach erfolgtem Garvorgang sollte das Produkt geben und mit etwa einem Zentimeter aus dem Beutel genommen werden, um es in Wasser bedecken. Für ein optimales der Pfanne oder auf dem Grill fertig zu braten. Ergebnis während des Reisgarens sollte der Behälter mit einem Deckel oder Alufolie Hinweise: abgedeckt werden.
Seite 19 Mindestkontrolle für ein eventuelles Kombi-Garen mit Dampf Überlaufen der Flüssigkeiten. Für einen 25% - Torten und Brot Eintopf von richtiger Konsistenz das Gemüse 30% - Ente zuerst dampfgaren, dann Brühe hinzugeben 40% - Rind-, Kalbs- und Lammfleisch und das Ganze bei 100°C dampfgaren. 50% - Huhn Die Dampf-Funktion ist auch für die 70% - Ganzer Fisch...
Seite 20 oder 4. Die Taste am Display drücken. Die • Wenn sich das Gericht bereits im Garraum Kontrolllampe blinkt. befindet, die Taste am Display drücken, 5. Die Touch-Tasten an der um der Garvorgang zu beginnen. 4. Den Garzustand des Gerichts prüfen und Bedienblende drücken, um einen hierzu die Innenbeleuchtung einschalten.
Seite 21 Kochzone 1. Mit den Touch-Tasten 1. Die Tür öffnen. gewünschte Funktion auswählen (zum 2. Die Speise in den Backraum geben. 3. Die Tür schließen. Beispiel „UMLUFT ”). oder • Wenn sich das Gericht bereits im Garraum Die Taste und die Anzeige befindet, die Taste am Display drücken, am Display beginnen zu blinken.
Seite 22 5. Die Speise in den Backraum einführen. Garvorgangs einzustellen (von 1 Minute bis zu 13 Stunden) (z.B. „25 Minuten”). 6. Die Taste drücken, um den Garvorgang zu starten. Die Garzeit wird durch die fortschreitende Abnahme der Zeit auf der numerischen Anzeige und die fortschreitende Abnahme der Segmentleiste angezeigt.
Seite 23 Um einen programmierten Garvorgang zu Liste der traditionellen Garfunktionen löschen Bei einigen Modellen sind nicht alle 1. Die Taste einige Sekunden lang Funktionen vorhanden. drücken. OBERHITZE + UNTERHITZE Am Display blinken die Leuchten Traditioneller Garvorgang, geeignet für die Zubereitung einer Speise nach der 2.
Seite 24: Verwendung Der Temperatursonde (Nur Bei Einigen Modellen)
darunterliegende Backblech berührt und Bei der ECO-Funktion ist die Garzeit nicht aus dem Gargut herausragt. (und ein eventuelles Vorheizen) länger und kann von der Menge der Speisen abhängen, die in den Backraum geschoben werden. Bei der ECO-Funktion handelt es sich um eine schonende Garfunktion mit Temperaturen unter 210°C.
Seite 25 Einen Garvorgang mit Temperatursonde und dabei die Sonde selbst zu Hilfe einstellen nehmen, um den Deckel zu öffnen. Achtung. Die zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs. Die Hände während des Anschlusses der Temperatursonde und für den Umgang mit den Gerichten im Garraum mit Wärmeschutzhandschuhen schützen.
Seite 26: Ratschläge Zum Garen
Das Gerät beginnt die Vorheizphase. 11. Um die Funktion zu starten, die Taste drücken. Die Vorwärmphase überspringen, indem die Schaltfläche einige Sekunden lang gedrückt gehalten wird. Bei gestartetem Garvorgang: 1. Die gewünschte Funktion auswählen (zum Beispiel „UMLUFT ”). 2. Die Touch-Tasten drücken, um die gewünschte Gartemperatur (z.B.
Seite 27 Ratschläge für Garvorgänge mit Grill UNTERHITZE HEISSLUFT . • Das zu grillende Fleisch kann auch in den Ratschläge zum Dampfgaren kalten Ofen geschoben werden. Das • Für Backwaren (Brot, Focaccia, usw..) und Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar- tiefgefrorenes Gebäck, bei denen Dampf Effekt verändert werden soll.
Seite 28: Mini-Anleitung Für Zubehör
Verschiedene Rezepte und mehr Tipps und „Vorheizphase“ des Kapitels BEDIENUNG). Hinweise zum Garen finden Sie auf der Seite Siehe Absatz „So können Sie Energie www.smeg.com, die auch mit dem QR-Code in der Broschüre, die dem Gerät beiliegt, sparen “ des Kapitels HINWEISE.
Seite 29 Am Ende blinkt im Display die Anzeige Um die ausgewählte (noch nicht und ein akustisches Signal wird gestartete) Funktion zu beenden, die ausgelöst. Taste an der Bedienblende oder 8. Die Touch-Taste an der Bedienblende die Taste am Display gedrückt drücken, um die Funktion zu verlassen. halten.
Seite 30 6. Die Touch-Tasten an der 3. Die Touch-Tasten an der Bedienblende drücken, um die Temperatur Bedienblende drücken, um die gewünschte (zwischen 25°C und 40°C) zu ändern Temperatur (z.B. „90°C“) zu wählen. 7. Um die Funktion zu starten, die Taste drücken. 8.
Seite 31 2. Zur Bestätigung die Taste drücken. drücken, bis die Funktion angewählt ist. 3. Die Touch-Tasten an der Bedienblende drücken, um die gewünschte 2. Zur Bestätigung die Taste drücken. Temperatur (zwischen 50°C und 250°C) zu wählen. 4. Um die Funktion zu starten, die Taste drücken.
Seite 32 2. Das Zubehör PPR2 oder STONE in den BBQ (Barbecue) Garraum stellen (bitte Anleitung des Für Barbecue-Garvorgänge geeignet. Zubehörs beachten). Mit dem separat zu beziehenden 3. Die Tür schließen Zubehör BBQ einzusetzen. 4. Nach dem Aufrufen des Menüs Querverweis auf die Anleitungen und Sonderfunktionen die Touch-Tasten Ratschläge für die Benutzung in den Unterlagen des Zubehörs.
Seite 33: Sekundäre Funktionen
7. Um die Funktion zu starten, die Taste 3. Die Touch-Tasten an der drücken. Bedienblende drücken, um die gewünschte Temperatur (zwischen 50°C und 250°C) Wie bei den normalen Garfunktionen zu wählen. kann das Vorheizen übersprungen und ein zeitgesteuertes und programmiertes 4.
Seite 34: Einstellungen
Einstellungen 4. Nach Ablauf der eingestellten Gardauer ertönt ein akustisches Signal und am Display • Im „Hauptmenü“ die Taste drücken. leuchtet die Kontrolllampe Drücken Sie im Menü der Einstellungen 5. Die Taste drücken, um die Funktion zu verlassen. die Taste und halten Sie sie einige Sekunden lang gedrückt.
Seite 35 Werden die Displaytasten oder die 2. Die Touch-Tasten an der Bedienblende berührt oder wird, Bedienblende drücken, um die Show- erscheint auf dem Display zwei Room-Funktion zu aktivieren. Sekunden lang die Anzeige Um die Bediensperre vorübergehend aufzuheben: 1. während eines Garvorgangs eine Taste auf dem Display drücken.
Seite 36 Wasserhärtegrad (Wert 1 bis 5) (z.B. „1“ drücken, bis die Funktion Wärme halten einzustellen. angewählt ist. 3. Zur Bestätigung die Taste drücken. 2. Die Touch-Tasten an der Ist das Leitungswasser zu kalkhaltig, Bedienblende drücken, um die Funktion wird die Verwendung von enthärtetem Wärme halten zu aktivieren.
Seite 37: Weitere Einstellungen
drücken, bis die Funktion Helligkeit des 2. Die Touch-Tasten an der Displays angewählt ist. Bedienblende drücken, um den Bedienton zu deaktivieren, der der Berührung der Symbole zugeordnet ist. 2. Die Touch-Tasten auf dem Bedienfeld drücken, um die gewünschte Helligkeit von Wert 1 (geringe Helligkeit) 3.
Seite 38: Reinigung Der Backofentür
Tägliche Reinigung Scharniere, heben Sie sie bei einem Winkel von etwa 30° an und ziehen Sie sie heraus. Immer nur spezifische und nicht scheuernde Produkte verwenden, die keine säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis enthalten. Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben und auf die Flächen auftragen.
Seite 39 der Rückseite in Pfeilrichtung 1 vorsichtig 6. Die vorderen Gummi in die Aufnahmen nach oben hin zieht. bauen. Die Unterteile des Gummis müssen nach außen gerichtet sein. 3. Die Stifte auf der Vorderseite in Pfeilrichtung 2 lösen. 7. Die äußere Glasscheibe und die zuvor ausgebauten Glasscheiben reinigen.
Seite 40: Reinigung Des Backraums
10. Darauf achten, dass die 4 Stifte der (Metallteil) mit Wasser, neutralem Spülmittel und Innenverglasung in den Aufnahmen der einem weichen Schwamm reinigen. Den Klappe stecken. restlichen Teil der Sonde mit einem weichen und mit Wasser befeuchteten Tuch reinigen. Nicht im Geschirrspüler spülen, da die elektrischen Bauteile des Steckers beschädigt werden könnten.
Seite 41: Vapor Clean (Nur Bei Einigen Modellen)
Vapor Clean (nur bei einigen Einstellung des Vapor Clean Modellen) Ist die Innentemperatur höher als erwartet, wird die Funktion nicht Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. aktiviert, und jedes Mal, wenn die Taste gedrückt wird, gibt das Gerät eine akustische Warnung aus. Die Funktion Vapor Clean ist ein Das Gerät vor der Aktivierung der unterstützter Reinigungsvorgang, der Funktion auskühlen lassen.
Seite 42 2. Das hohe Blech über der dritten 5. Um die Funktion zu starten, die Taste Schienenhöhe von unten stellen. Es danach drücken. bis gegen die Rückwand des Garraums schieben. 3. Am Display die Taste drücken. Die Taste blinkt. Das Gerät schlägt die Funktion Behälter entladen vor Die Parameter der Dauer und Temperatur können vom Benutzer nicht...
Seite 43: Pyrolyse (Nur Bei Einigen Modellen)
Reinigungsanweisungen reinigen. 7. Die Touch-Taste an der Bedienblende • Alle übergelaufenen Speisen oder Reste drücken, um die Funktion zu verlassen. von vorherigen Garvorgängen entfernen. • Alle Zubehörteile im Inneren des Backraums Beendung der Funktion Vapor Clean ausbauen. 1. Die Touch-Taste an der Bedienblende •...
Seite 44 Wenn das Ergebnis der Pyrolyse bei 2. Die Touch-Tasten an der der Mindestdauer nicht Bedienblende drücken, um die Dauer der zufriedenstellend ist, empfiehlt es sich, Pyrolise zwischen min. 2:30 Stunden bis bei nachfolgenden Reinigungszyklen max. 3:30 Stunden einzustellen. eine längere Dauer einzustellen. Empfohlene Dauer der Pyrolyse: Ende der Pyrolyse •...
Seite 45: Entkalkung
Entkalkung entladen vor Das Vorkommen von Kalk, das auf eine nicht durchgeführte Entkalkung zurückzuführen ist, kann im Laufe der Zeit den Betrieb des Gerätes beeinträchtigen. Die Entkalkung ist ein langwieriger Prozess (mehr als eine Stunde), der die Anwesenheit des Benutzers vor dem Gerät erfordert.
Seite 46 Laden des Behälters 5. Danach den Trichter entfernen und die Ladeschublade wieder an ihrem Platz 1. In einem Krug, 100 g Zitronensäure in 650 anbringen. ml Wasser zu lösen. Verwenden Sie keine Milchsäure oder andere Entkalkungsmittel. 2. Die Tür öffnen und die Ladeschublade aus ihrem Gehäuse ziehen.
Seite 47 Entleerung des Behälters 4. Den mitgelieferten Trichter in die Ladeschublade einführen. 1. Die Tür öffnen. 5. Mit einer Flasche oder einem Messbecher 2. Das hohe Blech über der dritten eine ausreichende Menge Wasser Schienenhöhe von unten stellen. Es danach eingießen, damit einige Tropfen in den bis gegen die Rückwand des Garraums Garraum überläufen (empfohlen werden schieben.
Seite 48: Reinigung Des Behälters Und Des Hydraulikkreislaufs
Sanitisierung Manuelle Entkalkung Wenn die Entkalkung vorzeitig durchgeführt Die Sanitisierung mit Dampf erlaubt es, werden soll, kann diese Funktion manuell die letzten Rückstände der Entkalkung vorgenommen werden: aus dem Hydraulikkreislauf zu 1. Die Tür öffnen. entfernen. 2. Das hohe Blech über der dritten Im Display erscheint die Anzeige zur Schienenhöhe von unten stellen.
Seite 49 aufleuchtet (der Behälter hat eine 4. Zur Bestätigung die Taste drücken. Die Inhaltsvermögen von etwa 800 ml Wasser). Kontrolllampe blinkt. Laden des Behälters 1. Eine Karaffe mit 750 ml sauberem Wasser 5. Danach den Trichter entfernen und die füllen. Ladeschublade wieder an ihrem Platz 2.
Seite 50: Außergewöhnliche Wartung
die tiefe Pfanne zu fließen. 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. 4. Abwarten, bis alles abgeflossen ist. Am Ende ertönt ein akustisches Signal und am Display erscheint die Anzeige 5. Das Wasser aus dem tiefen Blech entfernen. Es wird empfohlen, die Reinigung des Behälters und des Hydraulikkreises einige Male durchzuführen.
Seite 51: Installation
INSTALLATION Elektrischer Anschluss Anschluss über Stecker und Steckdose Beim Anschluss sicherstellen, dass der Stecker und die Steckdose der gleichen Ausführung Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. sind. Keine Reduzierstecker, Adapter oder Shunts Allgemeine Informationen verwenden, da diese Erhitzungen oder Sicherstellen, dass die Eigenschaften des Verbrennungen erzeugen können.
Seite 52 eventuelles Eindringen von Wasser oder anderen Flüssigkeiten zu vermeiden. Befestigungsbuchsen 1. Die Stöpsel der Buchsen an der Vorderseite des Gerätes entfernen. 2. Das Gerät einbauen. 3. Das Gerät mit den Schrauben am Möbelstück befestigen. 4. Die Buchsen mit den vorher ausgebauten Stöpseln abdecken.
Seite 53 Einbau in einen Hochschrank (mm) Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des Möbelstücks eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm aufweist. 214 - INSTALLATION 91477A627/B...
Seite 54 Einbau unter der Arbeitsfläche (mm) Wenn das Gerät unter einer Arbeitsplatte versenkt werden soll, muss eine Holzleiste installiert werden, um die Verwendung der Klebedichtung im hinteren Bereich der Bedienblende zu gewährleisten und dadurch ein A min. 603 mm eventuelles Eindringen von Wasser B 560 - 568 mm.
Seite 55 A min. 603 mm B 560 - 568 mm. C 583 - 585 mm. D 9 - 11 mm. E min. 5 mm F 121 - 1105 mm. G min. 560 mm H min. 594 mm co Schlitz für Versorgungskabel (min. 6 cm jb Gehäuse der elektrischen Anschlüsse wb Holzleiste (empfohlen) Einbau unter Kochfeldern (mm) (nur bei...
Seite 56 Mit der Holzscheidewand muss eine Holzleiste unter der Arbeitsplatte angebracht werden, um die Verwendung der Klebedichtung im hinteren Bereich der Bedienblende zu gewährleisten und dadurch ein eventuelles Eindringen von Wasser oder anderen Flüssigkeiten zu vermeiden. 91477A627/B INSTALLATION - 217...

Diese Anleitung auch für:

Linea so6102s3pb3

Smeg Linea SO6102S3PG Bedienungsanleitung

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Allgemeine Sicherheitshinweise

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Inhaltszusammenfassung für Smeg Linea SO6102S3PG

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