Modalità "Bassa Temperatura - De Dietrich DOS7585 Bedienungshandbuch

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COTTURA
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LA MODALITÀ "BASSA
TEMPERATURA"
Questa modalità di cottura permette di
ammorbidire le fibre della carne grazie a
una cottura
temperature poco elevate.
La qualità della cottura è ottimale.
Non è
preriscaldamento per utilizzare la
modalità "BASSA TEMPERATURA".
La cottura
OBBLIGATORIAMENTE iniziare a
forno freddo.
Cucinare a bassa temperatura
implica l'utilizzo di alimenti molto
freschi. Per quanto riguarda il pollame,
è importante
l'interno e l'esterno con acqua fredda e
asciugare con carta assorbente prima
della cottura.
COTTURA IMMEDIATA
- Nel menu generale, selezionare la
modalità di cottura «Bassa temperatura"
ruotando la manopola e poi convalidare.
Il forno propone una scelta di piatti
(vedere i dettagli dei piatti qui sotto).
- Selezionare il proprio piatto.
- Dopo aver selezionato il piatto, per
esempio l'arrosto di vitello, posizionare
la carne sulla griglia al livello del ripiano
superiore visualizzato sullo schermo (n.
2) e inserire la leccarda sul ripiano
inferiore (n. 1).
- Convalidare la selezione premendo la
manopola. La cottura inizia.
associata
lenta
necessario alcun
risciacquare
A fine cottura il forno si arresta
automaticamente ed emette un segnale
sonoro.
- Premere il tasto di spegnimento
COTTURA
a
DIFFERITA
È possibile scegliere di lanciare una
partenza differita con la cottura "bassa
temperatura".
Dopo aver selezionato il programma,
selezionare il simbolo di fine cottura
. Il display lampeggia, regolare l'ora di
deve
fine cottura ruotando la manopola, poi
convalidare.
Il display di fine cottura non lampeggia
più.
bene
20 20
CON PARTENZA
.