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Gefrierzylinder entleeren
Schritt 1
Die AUTO-Taste betätigen, um Kompressor und Rührwerk
abzuschalten. Auf die M I X -Taste drücken, um die
Mixbeckenkühlung abzuschalten. Dies sollte zeitlich so
lange
wie
möglich
Reinigungsprozedur erfolgen, Wenn das halbgefrorene
Produkt im Gerät bereits weich geworden ist, erleichtert
dies den Reinigungsvorgang.
Hinweis für Geräte ohne S
Netz-/Kippschalter zeitlich so lange wie möglich vor der
eigentlichen Reinigungsprozedur auf OFF stellen. Wenn
das halbgefrorene Produkt im Gerät bereits weich
geworden ist, erleichtert dies den Reinigungsvorgang.
Schritt 2
Beckenabdeckung abnehmen. Luftaufschlagrohr und
Mixpegelschwimmer aus dem Becken nehmen und zum
Reinigen zum Spülbecken bringen.
Schritt 3
Einen desinfizierten Eimer unter den Frontverschluss-
Auslass stellen, die WASH-Taste betätigen und die
Zapfhebel öffnen. Sobald nichts mehr herauskommt, die
Zapfhebel schließen und den Netzschalter auf O F F
s t e l l e n .
S o f e r n
gesundheitsbehördlichen Vorschriften erlauben, kann der
Restmix in einen desinfizierten Edelstahlbehälter umgefüllt
und gut abgedeckt im Kühlraum aufbewahrt werden.
Schritte 1 - 3 für den anderen Gefrierzylinder wiederholen.
GELTENDE HYGIENEVORSCHRIFTEN BEACHTEN
Gerät durchspülen
Schritt 1
3,8 l sauberes, kühles Wasser in das Mixbecken füllen.
Die Innenwände des Beckens und die Mixeinlassöffnung
mit den mitgelieferten Bürsten sorgfältig säubern.
Hinweis für Geräte ohne S
Schwimmerstab sauberbürsten.
Schritt 2
Einen Eimer unter den Zapfauslass stellen, die WASH-
Taste betätigen und die Zapfhebel öffnen.
Hinweis für Geräte ohne S
Kippschalter auf WASH stellen.
v o r
d e r
e i g e n t l i c h e n
™-Steuerung: Den
OFTECH
e s
d i e
e i n s c h l ä g i g e n
!
™-Steuerung: Den
OFTECH
™-Steuerung: Netz-/
OFTECH
Schritt 3
Das gesamte Spülwasser aus dem Gefrierzylinder
ablassen. Sobald nichts mehr herausströmt, Zapfhebel
schließen und erneut die WASH-Taste betätigen.
Hinweis für Geräte ohne S
Netz-/Kippschalter auf OFF stellen.
Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis das aus dem
Gerät strömende Spülwasser klar und sauber ist.
Schritte 1 - 3 für den anderen Gefrierzylinder wiederholen.
Gerät reinigen
Schritt 1
3,8 l einer zugelassenen Reinigungslösung anmischen.
WARMES WASSER VERWENDEN UND HERSTELLER-
ANWEISUNGEN BEFOLGEN!
Schritt 2
Die gesamte Flüssigkeit in ein Mixbecken gießen und in
den Gefrierzylinder hinablaufen lassen
Schritt 3
Während die Flüssigkeit in den Gefrierzylinder abläuft, die
Beckenwände,
Mixeinlassöffnung sauberbürsten.
Schritt 4
Auf die W A S H -Taste drücken; daraufhin wird die
Desinfektionslösung im Gefrierzylinder in Bewegung
versetzt.
Hinweis für Geräte ohne S
Netz-/Kippschalter auf WASH stellen.
Schritt 5
Einen leeren Eimer unter die Zapfauslässe stellen und
Zapfhebel öffnen. Die gesamte Desinfektionslösung
ablassen. Sobald nichts mehr herauskommt, die
Zapfhebel schließen und auf WASH drücken.
Hinweis für Geräte ohne S
Netz-/Kippschalter auf OFF stellen.
Schritte
1- 5
wiederholen
.
14
™-Steuerung: Den
OFTECH
den
Schwimmerstab
™-Steuerung: Den
OFTECH
™-Steuerung: Den
OFTECH
für
den a n d e r e n Gefrierzylinder
Modell 161
und
die
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