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Dreht sich das Rührwerk richtig herum: Zunächst auf
die WASH-Taste drücken, um den Zyklus abzuschalten.
Dann die A U T O -Taste
Geräteseiten), um wieder auf Normalbetrieb zu schalten.
Sollte das Gerät erneut abschalten, muss ein
Wartungstechniker hinzugezogen werden.
Luftaufschlagrohr
Das Luftaufschlagrohr hat zwei Funktionen. Hierbei ist zu
beachten, dass ein Ende des Luftaufschlagrohrs ein Loch
aufweist (Loch-Ende) und das andere nicht.
Abbildung 2
betätigen
(auf
beiden
1. Nach dem Vorfüllen des Gerätes das Rohr mit dem
Loch-Ende voran in die Mixeinlassöffnung stecken.
Jedesmal, wenn nun der Zapfhebel nach oben bewegt
wird, gelangen frisches Mix und Luft aus dem
Mixbecken in den Gefrierzylinder. Auf diese Weise
bleibt der Gefrierzylinder stets ausreichend gefüllt und
es wird ein ausreichender Luftaufschlag gewährleistet.
2. Während längerer umsatzschwacher Phasen wird das
Luftaufschlagrohr entfernt. Das Luftaufschlagrohr
umgekehrt in die Mixeinlassöffnung stecken (Loch-
Ende liegt oben). Nun kann kein Mix in den
Gefrierzylinder abfließen.
Das Luftaufschlagrohr dient zur Aufrechterhaltung des
Luftaufschlages und sorgt dafür, dass nach einem
Zapfvorgang genügend Mix in den Gefrierzylinder
gelangt.
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Modell 161
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