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Schritt 5
Auf die W A S H -Taste drücken; daraufhin wird die
Desinfektionslösung im Gefrierzylinder in Bewegung
versetzt. Rührwerk 5 Minuten in Betrieb lassen.
Abbildung 21
Hinweis für Geräte ohne S
Netz-/Kippschalter auf WASH stellen; daraufhin wird die
Desinfektionslösung im Gefrierzylinder in Bewegung
versetzt. Rührwerk 5 Minuten in Betrieb lassen.
Abbildung 22
Schritt 6
Einen leeren Eimer unter die Zapfauslässe stellen und die
Zapfhebel öffnen. Den mittleren Zapfhebel kurz
herunterdrücken, um den mittleren Zapfauslass zu
desinfizieren. Die gesamte Desinfektionslösung ablassen.
Sobald
aus
dem
Frontverschluss
herauskommt, die Zapfhebel schließen und den
Netzschalter auf OFF stellen.
Schritt 7
Mit sorgfältig desinfizierten Händen das Luftaufschlagrohr
in einer Ecke des Mixbeckens abstellen und den
Mixpegelschwimmer auf den Stab aufstecken (gilt nur für
Geräte ohne S
™-Steuerung).
OFTECH
™-Steuerung: Den
OFTECH
nichts
mehr
Schritte 1- 9 für den anderen Gefrierzylinder wiederholen
Gerät vorfüllen
Die Vorfüllprozedur sollte möglichst zeitnah zum Abzapfen
des ersten Produktes erfolgen.
Schritt 1
Einen Eimer unter den Zapfauslass stellen und die
Zapfhebel herunterdrücken. FRISCHES Mix in das Becken
füllen und in den Gefrierzylinder abfließen lassen. Auf
diese
Weise
werden
Desinfektionslösungsreste herausgedrückt. Sobald aus
dem Zapfauslass nur noch reines Mix herauskommt,
Zapfhebel nach oben schieben.
Hinweis: Zum Vorfüllen stets nur FRISCHES Mix
verwenden!
Schritt 2
Sobald das Mix in den Gefrierzylinder abgelaufen ist, wird
das Luftaufschlagrohr in die Mixeinlassöffnung gesteckt.
12
Abbildung 23
darin
noch
verbliebene
Abbildung 24
Modell 161
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