Silvercrest SGB 1200 A1 Bedienungsanleitung Seite 81

Sviestiniai skrebučiai
Sudedamosios dalys
♦ 2 riekelės skrudinimo duonos
♦ 1 valgomasis šaukštas sviesto
Paruošimas
1) Supjaustykite skrudinimo duoną mažais kube-
liais.
2) Puodelyje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą
ir sudėkite duoną.
3) Išklokite kepimo skardą
ir tolygiai paskirstykite ant jos duonos kubelius.
4) Kepkite duonos kubelius maždaug 170° C
temperatūroje, įjungę kaitinimo iš viršaus funkci-
ją ir uždėję skardą ant viršutinės bėgelių poros.
Maždaug po 7–10 minučių duonos kubelius
apverskite ir kepkite juos dar 7–10 minučių,
kol duonos kubeliai taps rusvai geltoni.
NURODYMAS
Vietoje įprasto sviesto galite naudoti ir žolelėmis
pagardintą arba česnakinį sviestą. Tokiu atveju
reikia kepti apie 5 minutes trumpiau.
Prancūziškas batonas su faršu
Sudedamosios dalys
♦ 2 prancūziški batonai
♦ 250 g faršo (jautienos ir kiaulienos)
♦ 2 pomidorai
♦ 1 svogūnas (supjaustytas kubeliais)
♦ 2 valgomieji šaukštai pomidorų tyrės
♦ 40 g tarkuoto parmezano sūrio
♦ 4 sūrio riekelės
♦ druskos ir pipirų
│
■ 78 LT
kepimo popieriumi
Paruošimas
1) Prancūziškus batonus perpjaukite išilgai ir
išskobkite minkštimą.
2) Sumaišykite faršą, pomidorų tyrę, svogūną,
parmezano sūrį, šiek tiek druskos ir pipirų.
3) Iš faršo suformuokite 4 vienodo dydžio kuo
plokštesnius kukulius ir sudėkite juos ant pran-
cūziško batono puselių.
4) Supjaustykite griežinėliais pomidorus ir uždėki-
te juos ant batono puselių.
5) Sudėkite ant batono puselių sūrio riekeles.
6) Prancūziško batono puseles sudėkite ant kepi-
mo skardos ir įjungę kaitinimo iš viršaus ir iš
apačios funkciją kepkite jas iš anksto iki maž-
daug 225 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje
apie 20 minučių ant apatinės bėgelių poros.
NURODYMAS
Faršą galite pagardinti baziliku, aitriąja paprika
ar kitais prieskoniais.
Žiedinis kopūstas (užkeptas)
Sudedamosios dalys
♦ 1/2 žiedinio kopūsto (maždaug 250 g)
♦ 3 griežinėliai citrinos
♦ 1 valgomasis šaukštas sviesto
♦ 1 kupinas arbatinis šaukštelis miltų
♦ 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
♦ 1 valgomasis šaukštas migdolų drožlių
♦ 2 valgomieji šaukštai skrudinimui tinkamo sūrio
(tarkuoto)
♦ druskos, pipirų, muskato riešuto
SGB 1200 A1