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it Congelatore
Il tempo fra il momento della
conservazione degli alimenti freschi
e il congelamento totale dipende da
diversi fattori:
Temperatura impostata
¡
Alimento (dimensioni e tipologia)
¡
Quantità conservata
¡
Quantità di alimenti già conservati
¡
Porta del congelatore
Chiudere sempre la porta del conge-
latore, affinché gli alimenti surgelati
non si scongelino e non si formi più
ghiaccio nel vano.
La posizione della maniglia della por-
ta consente di capire se il congelato-
re è chiuso correttamente.
Nota: La porta del congelatore si
chiude con uno scatto percettibile.
Capacità di congelamento
La capacità di congelamento indica
in quante ore può essere completa-
mente congelata una determinata
quantità di alimenti.
Sulla targhetta identificativa sono ri-
portati i dati della capacità di conge-
lamento. → Fig.
92
/
1
6
Condizioni per la capacità
di congelamento
Circa 6 ore prima di riporre ali-
1.
menti freschi, attivare Funzione
«rapido».
→ "Attivare Funzione «rapido»",
Pagina 86
Conservare quantità maggiori di
2.
alimenti freschi in basso vicino alla
parete posteriore. Qui vengono
congelati completamente nel mo-
do più rapido.
Consigli sull'acquisto di ali-
menti surgelati
Osservare i consigli relativi all'acqui-
sto di alimenti surgelati.
Prestare attenzione che la confe-
¡
zione non sia danneggiata.
Prestare attenzione alla data di
¡
scadenza.
La temperatura nell'espositore-con-
¡
gelatore di vendita deve essere –
18 °C o inferiore.
Non interrompere la catena del
¡
freddo. Trasportare gli alimenti sur-
gelati possibilmente in una borsa
termica e conservarli poi al più
presto nel congelatore.
Consigli per la conservazione
di alimenti nel vano congela-
tore
Osservare i consigli relativi alla con-
servazione degli alimenti nel vano
congelatore.
Distribuire in modo esteso gli ali-
¡
menti nel congelatore.
Non mettere gli alimenti da surge-
¡
lare a contatto con gli alimenti sur-
gelati.
Se necessario, ridistribuire i cibi
congelati nel vano congelatore.
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