Beem ESPRESSO-ULTIMATE Bedienungsanleitung Seite 73

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Preparar espuma de leche
IMPORTANTE:
• ¡Al preparar espuma de leche, el portafiltro debe estar colocado en el aparato!
1. Llene el depósito de agua (15) (véase capítulo «Preparativos» – «Llenar el depósito de agua»).
2. Asegúrese de que el regulador de vapor (4) esté en posición OFF (apagado).
3. Encienda el aparato (véase apartado «Preparar un expreso»).
4. Oriente la salida de vapor (5) sobre la bandeja de goteo (10) o un recipiente vacío.
5. Pulse el botón
aparato se calienta a una temperatura superior. Si se queda permanentemente encendida,
el precalentamiento ha concluido y el aparato está listo para preparar vapor.
6. Coloque el regulador de vapor (4) en la posición
nuamente por la salida de vapor. La luz de control
7. Vuelva a girar el regulador de vapor a la posición OFF (apagado).
8. Vierta aproximadamente dos tercios de leche fría del frigorífico con un contenido de grasa
de al menos el 2 % en una jarrita de leche para espumar.
Para obtener los mejores resultados, recomendamos usar una jarrita de leche de 10 cm
de altura y 400 ml de capacidad, como máximo.
9. Oriente la salida de vapor a la jarrita de leche y sumérjala en la leche.
10. Inicie el proceso de espumado girando el regulador de vapor gradualmente hasta la posi-
ción .
11. Al principio, mantenga la salida de vapor justo por debajo de la superficie de la leche, para
calentarla e insuflar aire bajo la leche. Cuando la leche esté caliente al tacto y se forme
una fina espuma de leche parecida a la crema, mantenga la salida de vapor en el centro del
recipiente de espumado para que la leche se bata.
12. Cuando la espuma tenga la consistencia deseada, gire el regulador de vapor hasta la posi-
ción OFF (apagado) y saque el recipiente hacia abajo.
13. Golpee ligeramente el recipiente de espumado una o dos veces sobre una base firme para
compactar la espuma.
14. Vierta la espuma de leche en el vaso donde vaya a beber.
15. Limpie la salida de vapor después de cada uso para evitar que se obture (véase capítulo
«Limpieza y cuidado» – «Limpieza de la salida de vapor»).
Después de la preparación, vacíe la bandeja de goteo para que no rebose en una
preparación posterior.
16. Apague el aparato (véase apartado «Preparar un expreso»).
(17) para pasar al modo de vapor. La luz de control parpadea y el
. Espere a que salga vapor conti-
parpadea.
ES