Panasonic SD-R2550 - Brotbackautomat Handbuch

Inhalt

1 Namen der Teile und Anweisungen
2 Zutaten für die Brotherstellung
3 Menütabellen und Backoptionen
- 3.1 Funktionsverfügbarkeit und benötigte Zeit
4 Handhabungsanweisungen
5 Handhabungsanweisungen
6 Rezepte
7 Reinigung & Pflege
8 Fehlerbehebung
9 Kontaktinformationen
10 Technische Daten
11 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
- 11.1 Sicherheitsvorkehrungen
12 Referenzen
13 Anleitung herunterladen
14 In anderen Sprachen

Namen der Teile und Anweisungen

Haupteinheit

Zubehör

Die Brotbackform und der Knethaken sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, um Flecken zu vermeiden und das Entnehmen des Brotes zu erleichtern.

Um Beschädigungen zu vermeiden, befolgen Sie bitte die unten stehenden Anweisungen.

Verwenden Sie keine harten Utensilien wie Messer oder Gabel, wenn Sie das Brot aus der Brotbackform entnehmen. Wenn sich das Brot nicht leicht aus der Brotbackform lösen lässt, lassen Sie die Brotbackform 5 – 10 Minuten abkühlen und achten Sie darauf, dass sie nicht unbeaufsichtigt bleibt, wo sich jemand oder etwas verbrennen könnte. Schütteln Sie danach die Brotbackform mehrmals mit Ofenhandschuhen. (Halten Sie den Griff nach unten, damit er dem Brot nicht im Weg ist.)
Stellen Sie sicher, dass der Knethaken nicht im Brotlaib steckt, bevor Sie ihn schneiden. Wenn er steckt, warten Sie, bis der Laib abgekühlt ist, und entfernen Sie ihn. (Verwenden Sie keine harten oder scharfen Utensilien wie ein Messer oder eine Gabel.) Seien Sie vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, da der Knethaken noch heiß sein kann.
Verwenden Sie zum Reinigen der Brotbackform und des Knethakens einen weichen Schwamm. Verwenden Sie keine scheuernden Mittel wie Reiniger oder Scheuerschwämme.
Harte, grobe oder große Zutaten wie Mehle mit ganzen oder gemahlenen Körnern, Zucker oder die Zugabe von Nüssen und Samen können die Antihaftbeschichtung beschädigen. Wenn Sie große Stücke einer Zutat verwenden, brechen oder schneiden Sie diese in kleine Stücke. Bitte beachten Sie die Informationen zu Zusätzlichen Zutaten und die angegebenen Rezeptmengen.
Verwenden Sie für dieses Gerät nur den mitgelieferten Knethaken. Die Brotbackform, der Knethaken und das Brot können nach dem Backen sehr heiß sein. Gehen Sie immer vorsichtig vor.

Bedienfeld und Anzeige

Das Bild zeigt alle Wörter und Symbole, es werden jedoch nur die relevanten während des Betriebs angezeigt.

Betriebsstatus
Wird für die aktuelle Phase des Programms angezeigt, außer .
: Zeigt eine manuelle Bedienung an.
Angezeigte Zeit
- Verbleibende Zeit bis zur Fertigstellung.
- Bei Menüs, die manuelle Schritte erfordern, zeigt das Display die verbleibende Zeit bis zum Start des Vorgangs an, nachdem die button (Taste) gedrückt wurde.
Menü
- Drücken Sie oder einmal, um in den Einstellmodus zu gelangen.
- Drücken Sie oder erneut, um die Menünummer zu ändern.
  (Um schneller vorzugehen, halten Sie die Taste gedrückt.)
Größe
Drücken Sie diese Taste, um die Größe zu wählen.
Kruste
Drücken Sie diese Taste, um die Krustenform zu wählen.
Timer
- Verzögerungstimer einstellen (Zeit, bis das Brot fertig ist).
  Für das verfügbare Menü kann es bis zu 13 Stunden eingestellt werden (außer Menü sourdough (Sauerteig) nur bis zu 9 Stunden).
  z.B.: Es ist jetzt 21:00 Uhr und Sie möchten, dass das Brot am nächsten Morgen um 6:30 Uhr fertig ist.
  - Stellen Sie den Timer auf 9:30 (9 Stunden und 30 Minuten von jetzt an).
- Einstellung der Zeit für Sweet (Süße) Menüs:
  " " Drücken Sie diese Taste, um die Zeit zu erhöhen.
  " " Drücken Sie diese Taste, um die Zeit zu verringern.
  (Um schneller vorzugehen, drücken Sie diese Taste einmal und halten Sie sie dann gedrückt.)
  - Menü "Cake" (Kuchen) Einmaliges Drücken der Taste erhöht die zusätzliche Backzeit um 1 Minute.
  - Menü "Bake Only" (Nur Backen) Einmaliges Drücken der Taste erhöht die Backzeit einschließlich zusätzlicher Backzeit um 1 Minute.
  - Menü "Jam" (Marmelade) Einmaliges Drücken der Taste erhöht die Kochzeit um 10 Minuten, aber die zusätzliche Kochzeit beträgt 1 Minute.

Stop (Stoppen)
Zum Abbrechen der Einstellung / Beenden des Programms. (Ca. 1 Sekunde lang gedrückt halten.)
Start (Starten)
Drücken Sie diese Taste, um das Programm zu starten.
Statusanzeige
- Blinken zeigt an, dass das Gerät sich im Einstellzustand befindet oder eine manuelle Bedienung erforderlich ist.
  button (Taste) kann gedrückt werden.
- Ständiges Leuchten zeigt an, dass sich das Gerät im Programm-Ausführungszustand befindet.
  button (Taste) kann nicht gedrückt werden.
  Es schaltet sich auch nicht ein, wenn es eingesteckt ist.

Zutaten für die Brotherstellung

Es ist äußerst wichtig, die richtige Menge an Zutaten zu verwenden, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Flüssige Zutaten

Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher oder Messlöffel. Wenn die Rezepte eine Mischung (die Flüssigkeit plus Ei) angeben, sollte diese auf einer Waage abgewogen werden. Die Verwendung einer digitalen Waage wird empfohlen.

Trockene Zutaten

Sollten auf einer Waage abgewogen oder mit dem mitgelieferten Messlöffel für kleine Mengen gemessen werden. Die Verwendung einer digitalen Waage wird empfohlen.

Mehl

Hauptbestandteil des Brotes. Das Protein im Mehl bildet während des Knetens Gluten. Gluten sorgt für Struktur und Textur und hilft dem Brot beim Aufgehen.
Verwenden Sie starkes Mehl. Starkes Mehl wird aus Weizen gemahlen und hat einen hohen Proteingehalt, der für die Glutenentwicklung notwendig ist. Kohlendioxid, das während der Fermentation entsteht, wird im elastischen Glutennetzwerk eingeschlossen, wodurch der Teig aufgeht.

Weizenmehl

Hergestellt durch Mahlen des Weizenkorns, unter Ausschluss von Kleie und Keimling. Die beste Mehlsorte zum Brotbacken ist ein Mehl, das als "zum Brotbacken" gekennzeichnet ist. Verwenden Sie kein einfaches oder selbst aufgehendes Mehl als Ersatz für Brotmehl.

Vollkornmehl

Hergestellt durch Mahlen des gesamten Weizenkorns, einschließlich Kleie und Keimling. Ergibt ein sehr gesundes Brot. Dieses Brot ist niedriger und schwerer als Brot, das mit Weizenmehl gebacken wurde.

Roggenmehl

Hergestellt durch Mahlen des Roggenkorns. Enthält mehr Eisen, Magnesium und Kalium, die zur Gesundheit beitragen.
Aufgrund des geringen Glutengehalts ergibt es ein dichtes, schwereres Brot. Verwenden Sie nicht mehr als die angegebene Menge (könnte den Motor überlasten).

Trockenhefe

Ermöglicht dem Brot das Aufgehen.
Achten Sie darauf, Trockenhefe zu verwenden, die keine Vorfermentation erfordert. Verwenden Sie keine Hefe, die eine Vorfermentation erfordert. Hefe, auf deren Packung "instant yeast" (Soforthefe) oder "rapid rise yeast" (Schnellhefe) steht, wird empfohlen. Wenn Sie Trockenhefe aus Beuteln verwenden, verschließen Sie den Beutel sofort nach Gebrauch wieder. Befolgen Sie zur Aufbewahrung die Anweisungen des Herstellers und entsorgen Sie sie nach 48 Stunden nach dem Öffnen. Auf den meisten Hefepackungen wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren.

Milchprodukte

Verleihen Geschmack und Nährwert.

Wenn Sie Milch anstelle von Wasser verwenden, ist der Nährwert des Brotes höher, aber verwenden Sie dies nicht bei der Timereinstellung, da es über Nacht möglicherweise nicht frisch bleibt.
- Reduzieren Sie die Wassermenge proportional zur Milchmenge.

Zucker

(Kristallzucker, brauner Zucker, Honig, Melasse usw.) Nahrung für die Trockenhefe, süßt und aromatisiert das Brot, verändert die Farbe der Kruste.

Verwenden Sie weniger Zucker, wenn Sie Rosinen oder andere Früchte verwenden, die Fruktose enthalten.

Wasser

Verwenden Sie normales Leitungswasser.
Wenn die Raumtemperatur niedrig ist, verwenden Sie lauwarmes Wasser für Menü 2, 7 oder 10.
Wenn die Raumtemperatur hoch ist, verwenden Sie gekühltes Wasser für Menü 4 oder 5.
Messen Sie Flüssigkeiten immer mit dem mitgelieferten Messbecher ab.

Salz

Verbessert den Geschmack und stärkt das Gluten, um dem Brot beim Aufgehen zu helfen.
Das Brot kann an Größe / Geschmack verlieren, wenn die Messung ungenau ist.

Fett

Verleiht dem Brot Geschmack und Weichheit. Verwenden Sie Butter (ungesalzen), Margarine oder Öl.

Sie können Ihr Brot schmackhafter machen, indem Sie weitere Zutaten hinzufügen.

Eier
Verbessern den Nährwert und die Färbung des Brotes. (Die Wassermenge muss proportional reduziert werden.) Schlagen Sie Eier, wenn Sie Eier hinzufügen. Verwenden Sie den Timer nicht für Rezepte mit Ei. (Eier verderben schnell, wenn die Raumtemperatur hoch ist.)
Kleie
Erhöht den Ballaststoffgehalt des Brotes.
- Max. 50 g (5 EL) verwenden.
Weizenkeime
Verleihen dem Brot einen nussigeren Geschmack.
- Max. 50 g (4 EL) verwenden.
Gewürze, Kräuter
Verbessern den Geschmack des Brotes.
- Nur eine kleine Menge (max. 1 EL) verwenden.

Bei Verwendung einer Backmischung...

Backmischungen einschließlich Trockenhefe
1. Geben Sie die Mischung in die Brotbackform und fügen Sie dann Wasser hinzu.
  (Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung für die Wassermenge)
2. Wählen Sie das Menü, wählen Sie eine Größe entsprechend dem Volumen der Mischung und starten Sie das Backen.
  - 600 g – XL
  - 400 g – M
Bei einigen Mischungen ist nicht klar, wie viel Hefe enthalten ist, daher kann ein gewisses Ausprobieren erforderlich sein, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Backmischung mit separatem Hefebeutel
1. Geben Sie zuerst die Trockenhefe in die Brotbackform, dann die Backmischung, dann das Wasser.
2. Stellen Sie das Gerät auf Menü 1 ein und starten Sie das Backen.
Brioche backen mit Brioche-Mischung
Wählen Sie Menü 5 oder 2 - "Medium" (Mittel) Größe - "Light" (Hell) Krustenform.

Tipps: Das Ergebnis unterscheidet sich je nach Art des verwendeten Mehls.

Funktionsverfügbarkeit und benötigte Zeit

Das Gerät stoppt oder bewegt sich während des Vorgangs basierend auf dem Betriebsprogramm.
Die für jeden Vorgang benötigte Zeit variiert je nach Raumtemperatur.

*1 Nur "Light" (Hell) oder "Medium" (Mittel) sind verfügbar.
*2 Nur "Medium" (Mittel) oder "Dark" (Dunkel) sind verfügbar.
*3 Kann bis zu 9 Stunden eingestellt werden.
*4 Während der Knetphase gibt es eine Gehzeit.
*5 Während der Knetphase gibt es eine Ruhezeit.
*6 Während der Knetphase gibt es eine Periode des Abstreifens oder Formens.
*7 Es gibt eine Periode, in der das Mehl abgekratzt wird.

Abkürzungen, die in dieser Anleitung verwendet werden, sind wie folgt ausgeschrieben: min = Minute(n); h = Stunde(n); ca. = ungefähr.
Anmerkung ( ): Das Menü steht für manuelle Vorgänge wie das Hinzufügen zusätzlicher Zutaten und das Abkratzen des Mehls von der Seitenwand der Brotbackform zur Verfügung, wenn der Signalton ertönt.

Handhabungsanweisungen

Vor Gebrauch

Bei der ersten Inbetriebnahme das Verpackungsmaterial entfernen und das Gerät reinigen.
Reinigen Sie das Gerät, wenn Sie es längere Zeit nicht benutzt haben.

Vorbereitungen

Schritt 1: Den Deckel öffnen, die Brotbackform (1) entnehmen

und den Knethaken auf die Knetwellenaufnahme setzen. (2)

Überprüfen Sie die Welle und die Innenseite des Knethakens und stellen Sie sicher, dass diese sauber sind.

Schritt 2: Die Zutaten genau abmessen und gemäß Rezept vorbereiten.

Schritt 3:

Die abgemessenen Zutaten in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in die Brotbackform geben.
- Bei Brot- und Teigmenüs sollte zuerst die Trockenhefe eingefüllt werden.
  1. Trockenhefe entfernt vom Knethaken und der Knetwellenaufnahme platzieren. Wenn etwas Trockenhefe dorthinein gelangt, geht das Brot möglicherweise nicht gut auf.
  2. Trockene Zutaten über die Trockenhefe geben.
    Sie muss von jeglicher Flüssigkeit getrennt bleiben, bis das Mischen beginnt.
- Flüssigkeit am Rand der Brotbackformwand eingießen, um Spritzer zu vermeiden. (3)
Feuchtigkeit und Mehl um die Brotbackform abwischen und diese wieder in das Hauptgerät einsetzen. (4)

Den Deckel schließen.
- Zusätzliche Zutaten für verfügbare Menüs in den Rosinen-Nuss-Spender geben.
- Für optimale Ergebnisse den Deckel nur öffnen, wenn das Menü es erfordert, da dies die Brotqualität beeinträchtigt.

Schritt 4: Das Gerät an eine 120 V Steckdose anschließen.

Stellen Sie sicher, dass die Vorbereitungsschritte abgeschlossen sind, bevor Sie ein Menü auswählen.

Brot backen

Schritt 5: Drücken Sie die oder -Taste in der Menüleiste (), um ein Brotmenü auszuwählen.

Wählen Sie die Optionen für das ausgewählte Menü.
Brotgröße
Krustenform
Zeitvorwahl

Schritt 6: Drücken Sie die Start (Starten) ()-Taste, um das Gerät zu starten.
(Die Anzeige zeigt dies an, wenn Menü „1“ ausgewählt ist.)

Die Anzeige zeigt die verbleibende Zeit bis zum Abschluss des ausgewählten Programms.
* Die verbleibende Zeit ändert sich je nach Raumtemperatur.
Führen Sie manuelle Vorgänge aus, wenn ein Signalton ertönt, falls Sie bestimmte Menüs ausgewählt haben.
(Siehe Menüs mit dem -Symbol. )
Danach drücken Sie die Start (Starten) -Taste erneut.
* Führen Sie die Arbeiten aus, während auf dem Display blinkt.
Wenn nicht mehr blinkt, zeigt das Display die verbleibende Zeit an.
* Fügen Sie keine Zutaten hinzu, nachdem das Display die verbleibende Zeit anzeigt.
* Das Kneten wird nach einer bestimmten Zeit fortgesetzt, ohne dass die Start (Starten)-Taste gedrückt wird.

Schritt 7: Wenn das Brot fertig ist (das Gerät piept 8 Mal und der Würfel ( ) neben END (ENDE) blinkt), drücken Sie die Stop (Stoppen) -Taste und ziehen Sie den Stecker.

Schritt 8: Entnehmen Sie das Brot sofort mit trockenen Ofenhandschuhen und legen Sie es auf ein Kuchengitter. (5)

Halten Sie den Griff mit Ofenhandschuhen fest und schütteln Sie das Brot heraus.
Das Bewegen der äußeren Bodenwelle kann die Brotform beschädigen. (6)
Entfernen Sie den Knethaken immer, bevor Sie das Brot schneiden. (7)

Teig zubereiten

Schritt 5: Drücken Sie die oder -Taste in der Menüleiste (), um ein Brotmenü auszuwählen.

Schritt 6: Drücken Sie die Start (Starten)-Taste , um zu starten.

Die Anzeige zeigt die verbleibende Zeit bis zum Abschluss des Programms.

Schritt 7: Wenn der Teig fertig ist (das Gerät piept 8 Mal und der Würfel ( ) neben END (ENDE) blinkt), drücken Sie die Stop (Stoppen) -Taste und ziehen Sie den Stecker.

Tipps: Der Timer ist bei Teigmenüs außer Pizza nicht verfügbar.

Brotteig

Schritt 8: Den fertigen Teig in Ihre gewünschte Form bringen und bis zur doppelten Größe aufgehen lassen, dann im Ofen backen.

Pizzateig

Schritt 8: Den Teig mit einem Teigschaber teilen und zu Kugeln formen.

Schritt 9: Mit einem feuchten Küchentuch abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 10: Zu einer flachen runden Form bringen und mit einer Gabel Löcher stechen.

Schritt 11: Ihre Lieblingssoße und den gewünschten Belag darauf verteilen und dann im Ofen backen.

Handhabungsanweisungen

Zusätzliche Zutaten

(Getrocknete Früchte, Nüsse, Speck, Käse usw.)

Brot	Teig
Basic Raisin	Basic Raisin
Menü 3	Menü 12

Um Ihr aromatisiertes Brot zuzubereiten, geben Sie einfach zusätzliche Zutaten in den Rosinen-/Nuss-Spender oder die Brotbackform.

Hinweise zu den Zutaten

Beachten Sie die Rezept-/Menüanweisungen für die Mengen der einzelnen Zutaten.

Andernfalls,

Die Zutaten können aus der Brotbackform fallen und unangenehme Gerüche und Rauch verursachen.
Das Brot geht möglicherweise nicht gut auf.

Trockene / unlösliche Zutaten (Verwendung des Rosinen-/Nuss-Spenders – automatisch hinzufügen)

Geben Sie die zusätzlichen Zutaten in den Rosinen-/Nuss-Spender und stellen Sie das Gerät ein.
Überfüllen Sie den Rosinen-/Nuss-Spender nicht.

Getrocknete Früchte
- Grob in ca. 5 mm große Würfel schneiden.
- Zuckerüberzogene Zutaten können am Rosinen-/Nuss-Spender kleben bleiben und nicht in die Brotbackform fallen.
Nüsse, Samen
- Fein hacken.
- Nüsse beeinträchtigen die Wirkung von Gluten, daher nicht zu viel verwenden.
- Die Verwendung von großen, harten Samen kann die Beschichtung des Spenders und der Brotbackform zerkratzen.
Kräuter
- Bis zu 1 – 2 EL getrocknete Kräuter verwenden. Bei frischen Kräutern die Anweisungen im Rezept befolgen.
Speck, Salami, Oliven, getrocknete Tomaten
- Manchmal können ölige Zutaten am Rosinen-/Nuss-Spender kleben bleiben und nicht in die Brotbackform fallen.
- Speck und Salami in 1 cm große Würfel schneiden.
- Die Oliven vierteln.

Feuchte / zähflüssige / lösliche Zutaten* (Manuell in die Brotbackform geben – können nicht in den Rosinen-/Nuss-Spender gegeben werden)

Geben Sie diese Zutaten zusammen mit den anderen in die Brotbackform.

Frische Früchte, in Alkohol eingelegte Früchte, Gemüse
- Nur die im Rezept angegebenen Mengen verwenden, da der Wassergehalt der Zutaten das Brot beeinflusst.
Käse, Schokolade
- Den Käse in 1 cm große Würfel schneiden.
- Schokolade fein hacken.
  * Diese Zutaten können nicht in den Rosinen-/Nuss-Spender gegeben werden, da sie daran kleben bleiben und nicht in die Brotbackform fallen würden.

Brioche backen

Schritte 1-4: Siehe „Preparations“ (Vorbereitungen)

Schritt 5: Menü 5 auswählen, Krustenform wählen.

Schritt 6: Taste drücken zum Starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Signalton an.

Schritt 7: Nach ca. 55 Minuten - 1 Stunde 5 Minuten. Öffnen Sie den Deckel wenn Sie den Signalton hören. Fügen Sie die zusätzliche Butter hinzu, während „ “ blinkt. Schließen Sie den Deckel und starten Sie neu.

Das Kneten wird nach 5 Minuten fortgesetzt, ohne dass die Taste gedrückt wird.

Schritt 8: Taste drücken und das Brot entnehmen wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben END (ENDE) blinkt.

Tipps:

Der Timer ist in diesem Menü nicht verfügbar.
Geben Sie keine Butter oder zusätzlichen Zutaten hinzu, nachdem das Display die verbleibende Zeit anzeigt.
Beim Hinzufügen zusätzlicher Zutaten wie Rosinen, diese zusammen mit der Butter in Schritt 7 hinzufügen. (Max. 150 g für Zutaten verwenden)

Brioche auf einfache Weise backen.

Butter in 1 - 2 cm große Würfel schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
Butter zusammen mit anderen Zutaten am Anfang hinzufügen und Schritt 5 befolgen.
Überspringen Sie auf diese Weise den Schritt 7. Diese Brioche unterscheidet sich ein wenig von den anderen.

Sauerteig

STUFE 1 Sauerteig-Starter zubereiten

Vorbereitungen

Alle Zutaten gut im Sauerteigbecher vermischen. (Knethaken entfernen)
Den Deckel auf den Sauerteigbecher setzen.
Den Sauerteigbecher in die Brotbackform stellen.
Die Brotbackform in das Hauptgerät einsetzen und das Gerät an die Steckdose anschließen.

Schritt 1: Menü 14 auswählen

Schritt 2: Taste drücken zum Starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Programmende an.

Schritt 3: Taste drücken und den Sauerteigbecher sofort entnehmen wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben END (ENDE) blinkt.

Wenn Sie ihn nicht sofort verwenden, im Kühlschrank aufbewahren, aber innerhalb von 1 Woche verbrauchen.

STUFE 2 Sauerteig backen

Vorbereitungen

Den Knethaken in die Brotbackform einsetzen.
Eine Tasse Sauerteig-Starter in die Brotbackform gießen.
Die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Brotbackform geben: starkes weißes Brotmehl → Salz → Trockenhefe (vom Salz fernhalten) → Wasser (von der Trockenhefe fernhalten, Wasser um das starke weiße Brotmehl herumgießen).
Die Brotbackform in das Hauptgerät einsetzen und das Gerät an die Steckdose anschließen.

Schritt 1: Menü 6 auswählen

Schritt 2: Taste drücken zum Starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Programmende an.

Schritt 3: Taste drücken und das Brot entnehmen, wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben END (ENDE) blinkt.

Tipps: Der Timer ist für das Backen von Sauerteigbrot verfügbar (bis zu 9 Stunden).

Sauerteig-Starter fehlerfrei zubereiten oder lagern.

Wählen Sie kein falsches Menü.
Nehmen Sie den Sauerteigbecher erst heraus, wenn das Programm abgeschlossen ist.
Mischen Sie neuen Sauerteig-Starter nicht mit altem.
Wenn der Sauerteig-Starter gut zubereitet ist, riecht er säuerlich und nach Alkohol.
Wenn die Raumtemperatur über 30 °C liegt, wird der Sauerteig-Starter schlecht und das Brot gelingt nicht gut.

Informationen zu glutenfreiem Brot

Die Zubereitung von glutenfreiem Brot unterscheidet sich stark von der normalen Brotherstellung.
Wenn Sie glutenfreies Brot aus gesundheitlichen Gründen zubereiten, ist es sehr wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultiert haben und die nachstehenden Richtlinien befolgen.

Dieses Programm wurde speziell für bestimmte glutenfreie Zutaten entwickelt, daher kann die Verwendung Ihrer eigenen Mischung möglicherweise keine so guten Ergebnisse liefern.
Glutenfreies Brot kann nicht so stark aufgehen wie ein traditionelles Brot. Es wird eine dichtere Konsistenz und eine hellere Farbe als normales Brot haben.
Wenn „gluten free“ (glutenfrei) ausgewählt ist, müssen die Details jedes Rezepts sorgfältig befolgt werden. (Andernfalls gelingt das Brot möglicherweise nicht gut.) Es gibt zwei Arten von glutenfreien Backmischungen; Mischungen mit geringem Glutengehalt und Mischungen, die keinen Weizen enthalten und glutenfrei sind. Wenn Sie eine davon mit diesem Backprogramm auswählen müssen, konsultieren Sie bitte vorher Ihren Arzt.
Die Backergebnisse und das Aussehen des Brotes können je nach Art der Mischung variieren. Gelegentlich kann ein Brot an der Seite noch Mehlreste aufweisen. Die weizenfreien Mischungen können variablere Ergebnisse liefern.
Lassen Sie das Brot vor dem Schneiden abkühlen, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.
Das Brot sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert und innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden. Wenn Sie das gesamte Brot nicht innerhalb dieser Zeit verbrauchen können, kann es in Gefrierbeutel in portionsgerechten Größen verpackt und eingefroren werden.

Warnung für Benutzer, die dieses Programm aus gesundheitlichen Gründen verwenden:
Wenn Sie das glutenfreie Programm verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Arzt oder die Coeliac Association konsultiert haben und nur Zutaten verwenden, die für Ihre gesundheitlichen Bedingungen geeignet sind.
Panasonic übernimmt keine Verantwortung für Folgen, die aus der Verwendung von Zutaten ohne professionelle Beratung resultieren.

Es ist sehr wichtig, Kreuzkontaminationen mit glutenhaltigen Mehlen zu vermeiden, wenn Brot aus diätetischen Gründen zubereitet wird. Besondere Aufmerksamkeit muss der Reinigung der Brotbackform und des Knethakens sowie aller verwendeten Utensilien gewidmet werden. Sie müssen auch sicherstellen, dass die verwendete Hefe kein Gluten enthält.

Glutenfreies Brot backen

Schritte 1-4: Siehe „Preparations“ (Vorbereitungen)

Schritt 5: Menü 7 auswählen

Schritt 6: Taste drücken zum Starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Signalton an.

Schritt 7: Nach ca. 6 Minuten, öffnen Sie den Deckel wenn Sie den Signalton hören. Kratzen Sie das Mehl innerhalb von 3 Minuten ab, während blinkt. Schließen Sie den Deckel und starten Sie neu.

Das Kneten wird nach 3 Minuten fortgesetzt, ohne dass die Taste gedrückt wird.

Schritt 8: Taste drücken und das Brot entnehmen wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben End (Ende) blinkt.

Tipps: Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Brotbackform nicht zu beschädigen. Verwenden Sie keinen Metallspatel.

Glutenfreien Kuchen backen

Schritte 1-4: Siehe "Preparations" (Zubereitungen)

Schritt 5: Wählen Sie Menü 8

Schritt 6: Drücken Sie die Taste zum Starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Signalton an.

Schritt 7: Nach ca. 2 Minuten, öffnen Sie den Deckel wenn Sie den Signalton hören. Kratzen Sie das Mehl innerhalb von 3 Minuten ab, während blinkt. Schließen Sie den Deckel und starten Sie neu.

Das Kneten wird nach 3 Minuten ohne Drücken der Taste fortgesetzt.

Schritt 8: Nach ca. 12 Minuten, öffnen Sie den Deckel wenn Sie den Signalton hören. Kratzen Sie den Teig von der Seitenwand der Brotbackform ab, während blinkt. Schließen Sie den Deckel und starten Sie neu.

Das Backen beginnt nach 3 Minuten ohne Drücken der Taste.

Schritt 9: Drücken Sie die Taste und nehmen Sie den Kuchen heraus wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben End (Ende) blinkt.

Tipps

Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Brotbackform nicht zu beschädigen. Verwenden Sie keinen Metallspatel.
Wenn Sie den Kuchen zum Herausnehmen stark aus der Brotbackform schütteln, verliert er seine Form.

Glutenfreie Pizza / Glutenfreie Pasta zubereiten

Schritte 1-4: Siehe "Preparations" (Zubereitungen)

Schritt 5: Wählen Sie das Menü

Schritt 6: Drücken Sie die Taste zum Starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Signalton an.

Schritt 7: Nach ca. 5 Minuten für glutenfreie Pizza, 2 Minuten für glutenfreie Pasta, öffnen Sie den Deckel wenn Sie den Signalton hören. Kratzen Sie das Mehl innerhalb von 3 Minuten ab, während blinkt. Schließen Sie den Deckel und starten Sie neu.

Das Kneten wird nach 3 Minuten ohne Drücken der Taste fortgesetzt.

Schritt 8: Drücken Sie die Taste und nehmen Sie den Teig heraus wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben End (Ende) blinkt.

Glutenfreie Pizza

Schritt 9: Teilen Sie den Teig mit einem Schaber in 2 Teile und rollen Sie sie zu einem Kreis von etwa 20 cm Durchmesser aus.

Schritt 10: Verteilen Sie Ihre Lieblingssauce und den gewünschten Belag und backen Sie es dann im Ofen.

Glutenfreie Pasta

Schritt 9: Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Schritt 10: Bestäuben Sie die Teigoberfläche leicht mit Mehl und formen Sie ihn nach Wunsch.

Schritt 11: Kochen Sie sie und genießen Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce.

Tipps: Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Brotbackform nicht zu beschädigen.
Verwenden Sie keinen Metallspatel.

Kuchen backen

Schritte 1-4: Siehe "Preparations" (Zubereitungen)

Schritt 5: Wählen Sie Menü 15

Schritt 6: Drücken Sie die Taste zum Starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Signalton an.

Schritt 7: Nach ca. 12 Minuten, öffnen Sie den Deckel wenn Sie den Signalton hören. Kratzen Sie das Mehl innerhalb von 5 Minuten ab, während blinkt. Schließen Sie den Deckel und starten Sie neu.

Das Kneten wird nach 5 Minuten ohne Drücken der Taste fortgesetzt.

Schritt 8: Drücken Sie die Taste und nehmen Sie den Kuchen heraus wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben End (Ende) blinkt.

Zusätzliches Backen

Wenn der Backvorgang nicht abgeschlossen ist, gehen Sie wie folgt vor. (Zusätzliches Backen kann bis zu zweimal innerhalb von 20 Minuten durchgeführt werden, während das Gerät noch l heiß ist. Der Timer startet erneut bei 1 Minute, indem Sie die Taste nach Bedarf drücken.)
1. Wählen Sie das Menü (Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie die Taste in Schritt 8 nicht gedrückt haben)
2. Stellen Sie die Backzeit ein
  - Sie kann auf 1 - 20 Minuten eingestellt werden.
3. Drücken Sie die Taste zum Starten.
  - Um das Backen zu beenden, halten Sie die Taste gedrückt.

Tipps

Der Timer ist in diesem Menü nicht verfügbar. Er stellt nur die Dauer der Backzeit ein.
Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Brotbackform nicht zu beschädigen. Verwenden Sie keinen Metallspatel.
Wenn Sie den Kuchen zum Herausnehmen stark aus der Brotbackform schütteln, verliert er seine Form.

Nur Backen

Zubereitungen

Bereiten Sie die gemischten Zutaten gemäß Rezept in der Schüssel vor.
Entfernen Sie den Knethaken und legen Sie Backpapier um die Brotbackform, dann gießen Sie die gemischten Zutaten hinein.
Setzen Sie die Brotbackform in das Hauptgerät ein und stecken Sie das Gerät in die Steckdose.

Schritt 1: Wählen Sie Menü 16

Schritt 2: Stellen Sie die Backzeit ein

Schritt 3: Drücken Sie die Taste zum Starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Programmende an.

Schritt 4: Drücken Sie die Taste und nehmen Sie den Kuchen heraus wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben End (Ende) blinkt.

Zusätzliches Backen

Wenn der Backvorgang nicht abgeschlossen ist, wiederholen Sie die Schritte 1 – 4. (Zusätzliches Backen kann bis zu zweimal innerhalb von 50 Minuten durchgeführt werden, während das Gerät noch heiß ist. Der Timer startet erneut bei 1 Minute, indem Sie die Taste nach Bedarf drücken.)

Tipps: Der Timer ist in diesem Menü nicht verfügbar. Er stellt nur die Dauer der Backzeit ein.

Marmelade zubereiten

Zubereitungen

Bereiten Sie die Zutaten gemäß Rezept vor.
Setzen Sie den Knethaken in die Brotbackform ein.
Geben Sie die Zutaten in folgender Reihenfolge in die Form.
Hälfte der Früchte → Hälfte des Zuckers → restliche Früchte → restlicher Zucker.
Setzen Sie die Brotbackform in das Hauptgerät ein und stecken Sie das Gerät in die Steckdose.

Schritt 1: Wählen Sie Menü 17

Schritt 2: Stellen Sie die Kochzeit ein, starten Sie dann das Gerät.

Schritt 3: Drücken Sie die Taste und nehmen Sie die Marmelade heraus wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben End (Ende) blinkt.

Zusätzliches Kochen

Wenn der Kochvorgang nicht abgeschlossen ist → wiederholen Sie die Schritte 1 - 3.

(Zusätzliches Kochen kann bis zu zweimal innerhalb von 10 - 40 Minuten durchgeführt werden, während das Gerät noch heiß ist. Der Timer startet erneut bei 1 Minute, indem Sie die Taste nach Bedarf drücken.)

Tipps

Der Timer ist in diesen Menüs nicht verfügbar. Er stellt nur die Dauer der Kochzeit ein.
Halten Sie sich genau an die Rezeptangaben für die Mengen der einzelnen Zutaten. Andernfalls wird die Marmelade nicht fest, kocht über oder brennt an.
Um eine fest gewordene Marmelade herzustellen, ist eine ausreichende Menge an Zucker, Säure und Pektin erforderlich.
Früchte mit hohem Pektingehalt gelieren leicht. Früchte mit weniger Pektin gelieren nicht gut.
Verwenden Sie frische, reife Früchte. Über- oder unreife Früchte gelieren nicht fest.
Die Rezepte in dieser Anleitung ergeben aufgrund der Verwendung von weniger Zucker weiche Marmeladen.
Wenn die Kochzeit kurz ist, können Fruchtstücke teilweise zurückbleiben und die Marmelade wässrig werden.
Die Marmelade wird beim Abkühlen weiter fest. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen.
Geben Sie die fertige Marmelade so bald wie möglich in den Behälter. Achten Sie darauf, sich beim Herausnehmen der Marmelade nicht zu verbrennen.
Marmelade kann anbrennen, wenn sie in der Brotbackform bleibt.
Lagern Sie die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort. Aufgrund des geringeren Zuckergehalts ist die Haltbarkeit nicht so lang wie bei gekauften Sorten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verzehren.

Kuchen kneten

Zubereitungen

Entfernen Sie die Brotbackform und setzen Sie den Knethaken ein.
Geben Sie die abgemessenen Zutaten in die Brotbackform.
Setzen Sie die Brotbackform wieder in das Hauptgerät ein. Schließen Sie den Deckel und stecken Sie den Stecker ein.

Schritt 1: Wählen Sie Menü 18

Schritt 2: Stellen Sie die Knetzeit ein (Einstellbereich: 1 - 20 Minuten)

Schritt 3: Drücken Sie die Taste zum Starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Programmende an.

Schritt 4: Drücken Sie die Taste und nehmen Sie den Teig heraus wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben End (Ende) blinkt.

Schritt 5: Geben Sie ihn in eine Kuchenform und backen Sie ihn dann in einem vorgeheizten Ofen.

Tipps: Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Brotbackform nicht zu beschädigen. Verwenden Sie keinen Metallspatel.

Brotkneten

Vorbereitungen

Die Brotbackform entnehmen und den Knethaken einsetzen.
Die abgemessenen Zutaten in die Brotbackform geben.
Die Brotbackform wieder in die Haupteinheit einsetzen. Den Deckel schließen und den Stecker einstecken.

Schritt 1: Menü 19 auswählen

Schritt 2: Die Knetzeit einstellen (Einstellbereich: 1 - 20 Minuten)

Bitte stellen Sie die Zeit entsprechend dem Brotteig ein, der für die Hauptgärung verwendet wird.

Schritt 3: Drücken Sie die Taste, um zu starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Programmende an.

Schritt 4: Drücken Sie die Taste und entnehmen Sie den Teig, wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben End (Ende) blinkt.

Tipps

Vor dem nächsten Knetvorgang über 20 Minuten ruhen lassen.
Bei hartem Teig oder großer Teigmenge kann "U50" (U50) auf dem Display erscheinen. Warten Sie einen Moment, bevor Sie den nächsten Knetvorgang starten.
Die maximal verwendbare Mehlmenge beträgt 400 - 600 g.

Gehen lassen

Vorbereitungen

Den Knethaken entnehmen und den Teig in die Brotbackform legen.
Die Brotbackform wieder in die Haupteinheit einsetzen. Den Deckel schließen und den Stecker einstecken.

Schritt 1: Menü 20 auswählen

Schritt 2: Die Zeit einstellen (Einstellbereich: 10 - 120 Minuten)
(Verwenden Sie die Hauptgärung des gekneteten Teigs. Stellen Sie die Zeit entsprechend dem Brotteig ein.)

Schritt 3: Drücken Sie die Taste, um zu starten.

Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Programmende an.

Schritt 4: Drücken Sie die Taste und entnehmen Sie den Teig, wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel ( ) neben END (ENDE) blinkt.

Schritt 5: Den fertigen Teig formen und dann backen.

Rezepte

Zutaten genau abmessen.
Genaues Abmessen ist entscheidend für gute Backergebnisse. Das Abwiegen der Zutaten wäre genauer als das Abmessen in Tassen. Aus diesem Grund sind in den Rezepten dieses Buches viele Zutaten sowohl in Gewichts- als auch in Tassen-/Löffelmaßen angegeben.

Die einzigen Zutaten, die sich zum Abmessen nach Volumen, d. h. mit Tassen und Löffeln, eignen, sind Flüssigkeiten und sehr kleine Mengen trockener Zutaten wie Hefe und Gewürze. Diese sind mit einer Küchenwaage schwer zu wiegen. Auch in solchen Fällen messen Sie die Menge genau ab, indem Sie die Zutaten in den Messbecher oder den Löffel der gewünschten Größe schöpfen, bis das Maß mehr als voll ist.

Streichen Sie die Oberfläche mit der geraden Kante eines Metallspatels glatt, um den Überschuss zu entfernen. Klopfen Sie den Boden der Tasse oder des Löffels nicht auf den Tisch, um eine weitere Schaufel aufzunehmen.

Richtige Verwendung eines Messbechers.
(Verwenden Sie einen handelsüblichen Messbecher für Mehl.)

Schöpfen Sie die Zutat, bis die Tasse mehr als voll ist.
Streichen Sie die Oberfläche mit der geraden Kante eines Metallspatels glatt, um den Überschuss zu entfernen.

Beispiel

Rezeptname
Menü-Nr.+Gesamtverarbeitungszeit + Optionssymbol

Abkürzung:

C = Tasse(n), TL = Teelöffel, EL = Esslöffel Ei
(L) = Ei Größe L (groß); Ei (M) = Ei Größe M (mittel).

<Hinweis zum Abmessen von Mehl>
Die in Klammern gezeigten Mengen sind nicht so präzise wie Gewichtsangaben. Für bessere Ergebnisse verwenden Sie bitte Gewichtsangaben.

Die Optionen jedes Rezepts und die notwendigen Arbeitsgänge werden durch die folgenden Symbole angezeigt.

Optionssymbol

Helle Kruste
Mittlere Kruste
Dunkle Kruste
Startzeitvorwahl

Symbol für notwendige Bedienung

Geben Sie die abgemessenen Zutaten in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in die Backform.

Geben Sie zusätzliche Zutaten in den Rosinen-Nuss-Spender.

Führen Sie manuelle Vorgänge (wie das Hinzufügen von zusätzlichen Zutaten, das Abkratzen des Mehls von der Seitenwand der Backform) durch, wenn der Signalton ertönt.

Brotrezepte

Basis

Basis-Weißbrot

Sandwichbrot

Basis Schnellprogramm

Basis-Weißbrot (Schnellprogramm)

30% Vollkornbrot (Schnellprogramm)

Basis Rosinenbrot

Basis-Rosinenbrot

30% Vollkornbrot mit Honig und Walnüssen

Französisches Brot

Französisches Brot

Pain de Campagne

Brioche

Basis-Brioche

Panettone

Sauerteigbrot

Sauerteigbrot

*1 In 5 mm große Würfel schneiden.
*2 In 2 - 3 cm große Würfel schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
*3 In 1 - 2 cm große Würfel schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.

Glutenfreie Rezepte

Das Ergebnis variiert je nach Rezept oder verwendeter Mischung.

Glutenfreies Brot

Bob's Red Mill Gluten Free Homemade Wonderful Bread Mix

Gluten- und Weizenfreies Brot

Aromatisierte glutenfreie Brote

Verwenden Sie eine Menge der gewählten Mischung und geben Sie die folgenden Zutaten in die Backform, um das Brot Ihrer Wahl zu backen.

Würziges Früchtebrot

Dattel- & Rosinenbrot

* bis zur benötigten Wassermenge, vor der glutenfreien Mischung in die Backform geben.

Ahorn- & Pekannussbrot

Fünf-Saaten-Brot

Befolgen Sie die Rezepte auf der Verpackung Ihrer glutenfreien Mischung.

Brot mit getrockneten Tomaten & Parmesan

Glutenfreier Kuchen

Glutenfreier Schokoladenkuchen
Menü 8 (1 Std. 50 Min.)

Glutenfreier Teekuchen
Menü 8 (1 Std. 50 Min.)

Glutenfreier Bananenkuchen
Menü 8 (1 Std. 50 Min.)

Glutenfreie Pizza

Glutenfreie Pizza
Menü 9 (30 Min.)

Glutenfreie Pasta

Glutenfreie Pasta
Menü 10 (15 Min.)

Eier und Wasser zusammen sehr glatt rühren.
Mehl, Stärke und Bindemittel in eine andere Schüssel geben und gut vermischen.

Teigrezepte

Grundteig

Grundteig
Menü 11 (2 h 20 min)

Brötchen
Menü 11 (2 h 20 min)

Den Teig gemäß Anleitung zubereiten
Den Teig in 18 gleich große Portionen teilen. Jede Portion zu einer Kugel rollen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Ein Ende der Kugel auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem Kegel rollen.
Jeden Kegel mit einem Nudelholz zu einer keilförmigen, etwa 6 mm (¹⁄4 Zoll) dicken Form rollen.
Beginnend mit dem breiteren Ende den Keil locker zum schmaleren Ende hin aufrollen.
Mit der Nahtseite nach unten auf ein gefettetes Backblech legen.
Wasser aufsprühen. Bei 32 °C / 90 °F für 30 – 50 Minuten gehen lassen oder bis sich das Volumen fast verdoppelt hat.
Die Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen, nach Wunsch mit Mohn oder Sesam bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C / 350 °F für 10 – 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Rosinen-Grundteig

Rosinen-Grundteig
Menü 12 (2 h 20 min)

Kreuzbrötchen
Menü 12 (2 h 20 min)

Die Mischung in 8 Kugeln teilen. Auf ein leicht gefettetes Backblech legen und bei 40 °C gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 20 Minuten). Eine Paste aus ca. 2 EL Mehl und 2 EL Wasser herstellen und ein Kreuz über die Brötchen spritzen oder mit dünnen Scheiben Mürbeteig belegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C für 15 – 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Solange sie noch HEISS sind, mit einer Zuckerglasur bestreichen – 40 g Zucker in 4 EL Wasser, gekocht bis ein Sirup entsteht (ca. 5 Minuten).

Pizza

Pizzateig

Krapfen
(aus fehlgeschlagenem, unfermentiertem Brotteig)

Den Teig in 35 g schwere kleine Stücke teilen und zu Kugeln formen.
Mit einem kleinen Handtuch abdecken und 10 – 20 Minuten ruhen lassen.
Sie dünn und rund ausrollen und den Teig mit der Krapfenform ausstechen.
Den Teig 20 – 30 Minuten (bis er sich im Volumen verdoppelt hat) bei einer Temperatur von 30 – 35 °C gehen lassen.
Sie bei einer Öltemperatur von 170 °C frittieren und mit Zimt und raffiniertem weißem Zucker bestreuen.

Focaccia

Den Teig auf einem gefetteten Backblech zu einem 30 cm x 25 cm großen Rechteck ausrollen und flach drücken.
Mit den Fingerspitzen Vertiefungen im gesamten Teig eindrücken.
Ihre Lieblingsbeläge wie Oliven und Tomaten hinzufügen.
Bei 40 °C gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 30 Minuten).
Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 190 °C für 20 – 30 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun und die Mitte gut durchgebacken ist.
- Warm zu Nudelgerichten servieren.

Sauerteigansatz

Sauerteigansatz
Menü 14 (24 h)
Die Menge für einen Sauerteigbecher

* Den mitgelieferten Sauerteiglöffel verwenden.

Süße Rezepte

Kuchen

Butterkuchen
Menü 15 (1 h 55 min)

Teekuchen
Menü 15 (1 h 55 min)

* Hinzufügen, wenn das Mehl in Schritt 7 abgeschabt wird.

Nur Backen

Früchtekuchen
Menü 16
Timer: 1 h 20 min

In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln hinzugeben und gut verquirlen.
Milch und gesiebtes A hinzufügen und die getrockneten Früchte untermischen, nach jeder Zugabe gut schlagen.
Den Knethaken entfernen und die Brotbackform mit Backpapier auskleiden, dann die gemischten Zutaten hineingießen.
Die Brotbackform in das Hauptgerät einsetzen und das Gerät an die Steckdose anschließen.
Das Menü auswählen und die Backzeit einstellen: 1 Stunde und 20 Minuten.
Taste drücken zum Starten.
Taste drücken und den Kuchen entnehmen, wenn das Gerät 8 Mal piept und der Würfel () neben END blinkt.

Bananenkuchen
Menü 16
Timer: 1 h

Mehl, Salz, Natron zusammen in eine Schüssel sieben.
Die Butter in das Mehl einarbeiten, bis es feinen Semmelbröseln ähnelt.
Zucker, Bananen und das verquirlte Ei einrühren, gut vermischen.
Den Knethaken entfernen und die Brotbackform mit Backpapier auskleiden, dann die gemischten Zutaten hineingießen.
Die Brotbackform in das Hauptgerät einsetzen und das Gerät an die Steckdose anschließen.
Das Menü auswählen und 45 Minuten am Timer einstellen.
Nach dem Backen mit einem Holzspieß prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Sollte der Kuchen zusätzliche Zeit benötigen, das Menü erneut auswählen und weitere 3 – 5 Minuten am Timer einstellen. Wenn er noch leicht klebrig ist, wird er während der Ruhezeit durchgaren.
Die Brotbackform mit Ofenhandschuhen aus dem Gerät nehmen. 5 – 10 Minuten ruhen lassen, bevor sie aus der Form genommen und abgekühlt werden.
Nach Wunsch glasieren. Die Marmelade erweichen, über den warmen Teekuchen streichen und mit Walnuss- oder Bananenchips bestreuen.

Marmelade

Erdbeermarmelade
Menü 17
Timer: 1 h 40 min

Aprikosenmarmelade
Menü 17
Timer: 1 h 30 min

* Das Pektin über die Zutaten in der Brotbackform streuen, bevor die Brotbackform in das Hauptgerät eingesetzt wird.

Manuelle Rezepte

Kuchenteig kneten

Kuchenteig
Menü 18
Timer: 20 min

Mohnkuchen glutenfrei
Menü 18
Timer: 10 min

Glasur nach Belieben. 15 g Zitronensaft mit 75 g Puderzucker vermischen und auf den gebackenen glutenfreien Kuchen streuen.

Brot kneten & gehen lassen

Brotteig
Phase 1 Brotteig kneten: Menü 19
Phase 2 Gehen lassen: Menü 20
(Knettemperatur: 28 ℃)

Phase 1

Siehe Schritt 1 - 4 von „Brotteig kneten“. (Knetzeit-Einstellung: 20 Minuten)
Nachdem das Kneten abgeschlossen ist, die Butter in die Brotbackform geben und den Deckel schließen.
5 Minuten ruhen lassen.
Wiederholen Sie die Schritte 1 - 4 von „Brotteig kneten“. (Knetzeit-Einstellung: 12 Minuten)

Phase 2

Option 1:

Den fertigen Teig in Ihre gewünschte Form bringen und im Ofen gehen lassen.

Option 2:

Siehe Schritt 1 - 5 von „Gehen lassen“.

Französischer Teig
Phase 1 Brotteig kneten: Menü 19
Phase 2 Gehen lassen: Menü 20
(Knettemperatur: 28 ℃)

Phase 1

Siehe Schritt 1 - 4 von „Brotteig kneten“. (Knetzeit-Einstellung: 5 Minuten)
15 Minuten ruhen lassen.
Wiederholen Sie die Schritte 1 - 4 von „Brotteig kneten“. (Knetzeit-Einstellung: 15 Minuten)

Phase 2

Siehe Schritt 1 - 5 von „Gehen lassen“. (Gehzeit-Einstellung: 60 Minuten)

Reinigung & Pflege

Ziehen Sie vor der Reinigung den Stecker der Maschine und lassen Sie sie abkühlen.

Um Schäden an der Maschine zu vermeiden.
- Verwenden Sie keine scheuernden Mittel. (Reinigungsmittel, Scheuerschwämme etc.)
- Waschen Sie keine Teile der Maschine in der Spülmaschine.
- Verwenden Sie kein Benzin, keine Verdünner, keinen Alkohol und keine Bleichmittel.
- Wischen Sie die abwaschbaren Teile nach dem Spülen mit einem Tuch ab. Halten Sie immer alle Teile sauber und trocken.

Brotbackform & Knethaken

Entfernen Sie alle Teigreste. Waschen Sie es mit einem weichen Schwamm und trocknen Sie es gründlich ab.

Tauchen Sie die Brotbackform nicht in Wasser ein.
Wenn es schwierig ist, den Knethaken zu entfernen, gießen Sie warmes Wasser in die Brotbackform und warten Sie 5 - 10 Minuten. (Lassen Sie ihn nicht zu lange drin.)
Geben Sie kein warmes Wasser mit Seife in die Brotbackform.

Rosinen-/Nuss-Spender

Entfernen und mit Wasser waschen.

Nach jedem Gebrauch waschen, um Rückstände zu entfernen.

Außenbereich & Dampföffnung

Mit einem feuchten Tuch abwischen.

Spenderdeckel

Entfernen und mit Wasser waschen. Vollständig trocknen.

Heben Sie den Spenderdeckel in einem Winkel von ca. 75 Grad an.
Richten Sie die Verbindungen aus und ziehen Sie ihn nach oben, um ihn zu entfernen, oder drücken Sie ihn vorsichtig im gleichen Winkel zurück, um ihn anzubringen. Warten Sie, bis die Maschine abgekühlt ist, da sie unmittelbar nach Gebrauch sehr heiß sein wird.
Achten Sie darauf, die Dichtung nicht zu beschädigen oder zu ziehen. (Beschädigungen könnten zu Dampfaustritt, Kondensation oder Verformung führen.)

Innenraum

Entfernen Sie die Essensreste.
Wischen Sie das Innere der Maschine mit einem feuchten Tuch ab, außer den Bereich des Heizelements und des Temperatursensors.

Die Farbe des Innenraums kann sich bei Gebrauch ändern.

Messlöffel & Sauerteiglöffel

Mit Wasser waschen.

Sauerteigbecher & Messbecher

Mit warmem Seifenwasser waschen und gut trocknen.

Nicht spülmaschinengeeignet

Fehlerbehebung

Bevor Sie den Kundendienst rufen, lesen Sie bitte diesen Abschnitt durch.

Problem	Ursache und Maßnahme
Während oder nach dem Backen
Mein Brot geht nicht gut auf. Die Oberseite meines Brotes ist ungleichmäßig.	[Alle Brotsorten] Die Glutenqualität Ihres Mehls ist schlecht, oder Sie haben kein starkes Mehl verwendet. (Die Glutenqualität kann je nach Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Lagerung des Mehls und Erntesaison variieren). Probieren Sie eine andere Mehlsorte, Marke oder eine andere Mehlcharge. Der Teig wird zu fest, da Sie nicht genug Flüssigkeit verwendet haben. Stärkeres Mehl mit höherem Proteingehalt nimmt mehr Wasser auf als andere; versuchen Sie, zusätzlich 10 - 20 ml hinzuzufügen. Sie verwenden nicht die richtige Art von Trockenhefe. Verwenden Sie eine Trockenhefe aus einem Beutel, auf dem „instant yeast“ (Soforthefe) oder „rapid rise yeast“ (Schnellhefe) steht. Dieser Typ erfordert keine Vorfermentation. Sie verwenden nicht genug Trockenhefe, oder Ihre Trockenhefe ist alt. Verwenden Sie den mitgelieferten Messlöffel. Überprüfen Sie das Verfallsdatum der Hefe. (Trockenhefe im Kühlschrank aufbewahren) Die Trockenhefe ist vor dem Kneten mit Flüssigkeit in Berührung gekommen. Überprüfen Sie, ob Sie die Zutaten gemäß den Anweisungen in der richtigen Reihenfolge eingefüllt haben. Sie haben zu viel Salz oder nicht genug Zucker verwendet. Überprüfen Sie das Rezept und messen Sie die korrekten Mengen mit dem mitgelieferten Messlöffel ab. Stellen Sie sicher, dass Salz und Zucker nicht in anderen Zutaten enthalten sind.
Kann misslungener Teig wiederverwendet werden? Z.B.: Der Teig wurde nicht gebacken...usw.	Er kann zur Herstellung von Donuts, Pizza und anderem verwendet werden. Bitte prüfen Sie, in welchem Status das Backen unterbrochen wurde, und nehmen Sie die nachfolgenden Schritte wieder auf. Wenn Trockenhefe mit anderen Zutaten vermischt wurde. Nehmen Sie den Teig heraus und machen Sie Donuts oder Pizza. Wenn der Brotteig halbwegs fermentiert oder gebacken ist. Nehmen Sie den Teig heraus und backen Sie ihn 40 Minuten lang bei 170 °C im Ofen. Beobachten Sie dabei den Backvorgang.
Mein Brot ist überhaupt nicht aufgegangen. Mein Brot ist blass und klebrig.	Sie haben keine Trockenhefe verwendet. Geben Sie die richtige Menge Trockenhefe hinzu. Sie verwenden nicht genug Trockenhefe, oder Ihre Trockenhefe ist alt. Verwenden Sie den mitgelieferten Messlöffel. Überprüfen Sie das Verfallsdatum der Hefe. (Hefe im Kühlschrank aufbewahren.) Es gab einen Stromausfall, oder die Maschine wurde während des Brotbackens angehalten. Sie müssen das Brot aus der Brotbackform nehmen und mit neuen Zutaten von vorne beginnen.
Mein Brot ist klebrig und lässt sich ungleichmäßig schneiden.	Es war zu heiß, als Sie es geschnitten haben. Lassen Sie Ihr Brot vor dem Schneiden auf einem Gitter abkühlen, um den Dampf entweichen zu lassen.
Mein Brot ist zu stark aufgegangen.	Sie haben zu viel Trockenhefe / Wasser verwendet. Überprüfen Sie das Rezept und messen Sie die korrekte Menge mit dem mitgelieferten Messlöffel (Trockenhefe) / Messbecher (Wasser) ab. Stellen Sie sicher, dass keine überschüssige Wassermenge in anderen Zutaten enthalten ist. Sie haben zu viel Mehl verwendet. Wiegen Sie das Mehl sorgfältig mit einer Waage ab.
Mein Brot ist voller Luftlöcher.	Sie haben zu viel Trockenhefe verwendet. Überprüfen Sie das Rezept und messen Sie die korrekte Menge mit dem mitgelieferten Messlöffel ab. Sie haben zu viel Flüssigkeit verwendet. Manche Mehlsorten nehmen mehr Wasser auf als andere, versuchen Sie daher, 10 – 20 ml weniger Wasser zu verwenden.
Mein Brot scheint nach dem Aufgehen eingefallen zu sein.	Die Qualität Ihres Mehls ist nicht sehr gut. Versuchen Sie, eine andere Mehlsorte zu verwenden. Sie haben zu viel Flüssigkeit verwendet. Versuchen Sie, 10 - 20 ml weniger Wasser zu verwenden.
Die Kruste bekommt Falten und wird beim Abkühlen weich.	Der nach dem Backen im Brot verbleibende Dampf kann in die Kruste eindringen und diese leicht aufweichen. Um die Dampfmenge zu reduzieren, versuchen Sie, 10 - 20 ml weniger Wasser zu verwenden.
Die Seiten meines Brotes sind eingefallen und der Boden ist feucht.	Sie haben das Brot nach dem Backen zu lange in der Brotbackform gelassen. Nehmen Sie das Brot nach dem Backen umgehend heraus. Es gab einen Stromausfall, oder die Maschine wurde während des Brotbackens angehalten. Die Maschine schaltet sich aus, wenn sie länger als 10 Minuten angehalten wird.
Wie kann ich meine Kruste knusprig halten?	Um Ihr Brot knuspriger zu machen, können Sie die Option 'Dunkel' für die Kruste wählen oder es sogar im Ofen bei 200 °C für weitere 5 - 10 Minuten backen.
Es ist überschüssiges Öl am Boden des Brioche. Die Kruste ist ölig. Mein Brot hat große Löcher.	Haben Sie die Butter innerhalb von 5 Minuten nach dem Signalton hinzugefügt? Geben Sie keine Butter hinzu, wenn die Anzeige die verbleibende Zeit bis zur Fertigstellung anzeigt. Der Buttergeschmack könnte schwach sein, aber es kann gebacken werden.
Mein Brioche ist bei der Verwendung von Brotbackmischung nicht gut gelungen.	Versuchen Sie Folgendes. Es könnte besser gebacken werden, wenn die Trockenhefe bei Verwendung von Menü 5 etwas reduziert wird. (Falls Trockenhefe separat hinzugefügt wird). Befolgen Sie das Rezept der Brotbackmischung, aber die Brotbackmischung sollte zwischen 350 - 500 g liegen. Geben Sie die Zutaten in der im Rezept beschriebenen Reihenfolge ein. Wenn Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen, geben Sie diese später hinzu. Die Fertigstellung unterscheidet sich je nach Rezept der Brotbackmischung.
Warum wurde mein Brot nicht richtig vermischt?	Sie haben den Knethaken nicht in die Brotbackform eingesetzt. Stellen Sie sicher, dass der Knethaken in der Brotbackform ist, bevor Sie die Zutaten hineingeben.
Zusätzliche Zutaten werden nicht richtig vermischt.	Haben Sie zusätzliche Zutaten vor dem Signalton in den Rosinen-Nuss-Spender gegeben oder sie in die Brotbackform gegeben, während „“ blinkt? → Zusätzliche Zutaten müssen vor dem Signalton in den Rosinen-Nuss-Spender gegeben oder in die Brotbackform gegeben werden, während „“ auf dem Display blinkt.
Zusätzliche Zutaten werden im Brioche nicht richtig vermischt.	Haben Sie zusätzliche Zutaten innerhalb von 5 Minuten nach dem Signalton hinzugefügt? Zusätzliche Zutaten müssen hinzugefügt werden, während “ auf dem Display blinkt. Manche Brotbackmischungsteige sind schwerer zu vermischen oder einige der zusätzlichen Zutaten herauszuschleudern. Reduzieren Sie die zusätzlichen Zutaten um die Hälfte.
Zusätzliche Zutaten fallen nicht aus dem Rosinen-Nuss-Spender in die Brotbackform.	Ist die Oberfläche der zusätzlichen Zutaten höher als der Rand des Rosinen-Nuss-Spenders? Geben Sie die zusätzlichen Zutaten so hinein, dass ihre Oberfläche niedriger ist als der Rand des Rosinen-Nuss-Spenders. Das Fassungsvermögen des Rosinen-Nuss-Spenders beträgt 150 g, jedoch können sie je nach Zustand und Art der Zutaten überlaufen.
Es ist überschüssiges Mehl um den Boden und die Seiten meines Brotes.	Sie haben zu viel Mehl verwendet, oder Sie verwenden nicht genug Flüssigkeit. Überprüfen Sie das Rezept und messen Sie die korrekte Menge mit einer Waage für das Mehl oder dem mitgelieferten Messbecher für Flüssigkeiten ab.
Mein Brot wurde nicht gebacken.	Das Teig-Menü wurde ausgewählt. Das Teig-Menü beinhaltet keinen Backvorgang. Es gab einen Stromausfall, oder die Maschine wurde während des Brotbackens angehalten. Sie können versuchen, den Teig in Ihrem Ofen zu backen, wenn er aufgegangen und gegangen ist. Es ist nicht genug Wasser vorhanden, und die Motorschutzvorrichtung wurde aktiviert. Dies geschieht nur, wenn die Maschine überlastet ist und übermäßige Kraft auf den Motor ausgeübt wird. Wenden Sie sich an die Verkaufsstelle für eine Serviceberatung. Überprüfen Sie beim nächsten Mal das Rezept und messen Sie die korrekte Menge mit dem mitgelieferten Messbecher ab. Sie haben vergessen, den Knethaken anzubringen. Stellen Sie sicher, dass Sie zuerst den Knethaken anbringen. Die Knethakenaufnahme in der Brotbackform ist steif und dreht sich nicht. Wenn sich die Knethakenaufnahme nicht dreht, wenn der Knethaken angebracht ist, müssen Sie die Knethakenaufnahme-Einheit ersetzen. (Wenden Sie sich an die Verkaufsstelle oder ein Panasonic Servicecenter.)
Das Brot kommt nicht heraus.	Wenn das Brot nicht leicht aus der Brotbackform entfernt werden kann, lassen Sie die Brotbackform 5 – 10 Minuten abkühlen, stellen Sie dabei sicher, dass sie nicht unbeaufsichtigt bleibt, wo sich jemand oder etwas verbrennen könnte. Schütteln Sie danach die Brotbackform mehrmals mit Ofenhandschuhen. (Halten Sie den Griff nach unten, damit er dem Brot nicht im Weg ist.)
Der Knethaken bleibt im Brot stecken, wenn ich es aus der Brotbackform nehme.	Der Teig ist etwas steif. Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie den Knethaken vorsichtig entfernen. Manche Mehlsorten nehmen mehr Wasser auf als andere, versuchen Sie daher, beim nächsten Mal zusätzlich 10 – 20 ml Wasser hinzuzufügen. Unter dem Knethaken hat sich Kruste angesammelt. Reinigen Sie den Knethaken und seine Achse nach jedem Gebrauch.
Meine glutenfreie Pasta ist nicht gut gelungen.	Ihr Teig war zu weich. Reduzieren Sie die Wassermenge oder erhöhen Sie die Menge an Xanthan. Ihr Teig war zu hart. Reduzieren Sie die Menge an Xanthan oder erhöhen Sie die Wassermenge.
Beim Kochen von Marmelade ist sie angebrannt oder der Knethaken klemmt fest und lässt sich nicht lösen.	Die Fruchtmenge ist zu gering, oder die Zuckermenge ist zu hoch. Stellen Sie die Brotbackform in das Spülbecken und füllen Sie die Brotbackform zur Hälfte mit warmem Wasser. Lassen Sie die Brotbackform einweichen, bis sich die angebackene Mischung oder der Knethaken löst. Nachdem das Anbrennen gelöst ist, waschen Sie es mit einem weichen Schwamm o.ä.
Die Marmelade ist übergekocht.	Es wurde zu viel Obst oder Zucker verwendet. Verwenden Sie nur die in den Rezepten angegebenen Mengen an Obst und Zucker.
Die Marmelade ist zu flüssig und nicht fest geworden.	Die Früchte waren unreif oder überreif. Zucker wurde zu stark reduziert. Die Kochzeit war unzureichend. Es wurden Früchte mit geringem Pektingehalt verwendet. Lassen Sie die Marmelade vollständig abkühlen. Die Marmelade wird beim Abkühlen weiter fest werden. Verwenden Sie die flüssige Marmelade als Soße für Desserts.
Welche Zuckerarten können wir für Marmelade verwenden?	Feiner Backzucker und Kristallzucker können verwendet werden. Verwenden Sie keinen braunen Zucker, Diätzucker, kalorienarmen Zucker oder künstliche Süßstoffe.
Können gefrorene Früchte verwendet werden?	Es kann nur für Marmelade verwendet werden.
Können wir beim Marmeladekochen in Alkohol eingelegte Früchte verwenden?	Verwenden Sie diese nicht. Die Qualität ist nicht zufriedenstellend.
Auffälligkeiten
Der Knethaken klappert.	Dies liegt daran, dass der Knethaken locker auf der Knethakenaufnahme sitzt. (Dies ist kein Fehler.)
Ich rieche Brandgeruch, während das Brot backt. Rauch kommt aus der Dampföffnung.	Zutaten könnten auf das Heizelement verschüttet worden sein. Manchmal können während des Mischens etwas Mehl, Rosinen oder andere Zutaten aus der Brotbackform geschleudert werden. Wischen Sie das Heizelement nach dem Backen, sobald die Maschine abgekühlt ist, einfach vorsichtig ab. Nehmen Sie die Brotbackform aus dem Hauptgerät, um die Zutaten einzufüllen.
Teig läuft unten aus der Brotbackform aus.	Eine kleine Menge Teig entweicht durch die Lüftungslöcher (damit die rotierenden Teile nicht am Drehen gehindert werden). Dies ist kein Fehler, aber überprüfen Sie gelegentlich, ob sich die Knethakenaufnahme richtig dreht. Wenn sich die Knethakenaufnahme nicht dreht, wenn der Knethaken angebracht ist, müssen Sie die Knethakenaufnahme-Einheit ersetzen. (Wenden Sie sich an die Verkaufsstelle oder ein Panasonic Servicecenter.) (Boden der Brotbackform)
Display-Fehler
„1“ erscheint auf dem Display und der Betrieb wurde gestoppt.	Wenn die Stromzufuhr zur Maschine für eine bestimmte Zeit unterbrochen wird, zeigt das Display nach der Wiederherstellung „1“ an. (Es ist der Standby-Modus und die Maschine konnte das Programm nicht fortsetzen.) Entfernen Sie das Brot, den Teig oder die Zutaten und beginnen Sie erneut mit neuen Zutaten.
„H01“, „H02“ erscheint auf dem Display.	Das Display zeigt ein Problem mit der Maschine an. Wenden Sie sich an die Verkaufsstelle oder ein Panasonic Servicecenter.
„U50“ erscheint auf dem Display.	Die Maschine ist heiß (über 40 °C). Dies kann bei wiederholtem Gebrauch auftreten. Lassen Sie die Maschine auf unter 40 °C abkühlen, bevor Sie sie erneut verwenden (U50 verschwindet dann).

Kontaktinformationen

Für Produktinformationen und Bedienungshilfe:

In den USA kontaktieren Sie:
Direkt online: shop.panasonic.com/support

In KANADA kontaktieren Sie:
Direkt online: www.panasonic.ca

Zusätzliche Brotbackformen und Knethaken können über die folgenden Wege erworben werden:

In den USA kontaktieren Sie:
Direkt online: shop.panasonic.com/support

In KANADA kontaktieren Sie:
Direkt online: www.panasonic.ca

Für den Austausch eines defekten Produkts innerhalb der Garantiezeit wenden Sie sich bitte an den ursprünglichen Händler oder unser Kundendienstzentrum.

Technische Daten

Stromversorgung	120 V ~ 60 Hz
Leistungsaufnahme	550 W
Fassungsvermögen	(Starkes Mehl für ein Brot)	max. 610 g	min. 400 g
	(Starkes Mehl für einen Teig)	max. 500 g	min. 250 g
	(Trockenhefe)	max. 7 g	min. 1.4 g
	(Backpulver)	max. 13 g	min. 6 g
Fassungsvermögen Rosinen-Nuss-Spender	Max. 150 g getrocknete Früchte / Nüsse
Timer	Digitaler Timer (bis zu 13 Stunden)
Abmessungen (B × H × T)	Ca. 40.8 × 36.2 × 25.2 cm
Gewicht	Ca. 7.5 kg
Zubehör	1 Sauerteigbecher, 1 Messbecher, 1 Messlöffel, 1 Sauerteigansatzlöffel

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Bei der Verwendung von Elektrogeräten sollten stets grundlegende Sicherheitsvorkehrungen beachtet werden, einschließlich der folgenden:

LESEN SIE ALLE ANWEISUNGEN VOR GEBRAUCH.
Befolgen Sie alle auf dem Produkt gekennzeichneten Warnhinweise und Anweisungen.
Heiße Oberflächen nicht berühren. Verwenden Sie Ofenhandschuhe beim Umgang mit heißen Materialien und lassen Sie Metallteile abkühlen, bevor Sie sie reinigen oder entfernen.
Zum Schutz vor elektrischem Schlag tauchen Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie einen weichen Schwamm und ein mildes Reinigungsmittel, wenn Sie die Innenseite der Brotbackform oder den Knethaken reinigen. Das Gehäuse kann mit einem Tuch gereinigt werden, das mit einer milden Seifenlauge angefeuchtet ist.
Eine genaue Überwachung ist erforderlich, wenn ein Gerät von oder in der Nähe von Kindern benutzt wird.
Ziehen Sie den Stecker dieses Produkts aus der Steckdose, wenn es nicht benutzt wird und vor der Reinigung. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie Teile anbringen oder abnehmen.
Betreiben Sie kein Gerät mit einem beschädigten Kabel oder Stecker oder nachdem das Gerät eine Fehlfunktion aufweist, heruntergefallen ist oder in irgendeiner Weise beschädigt wurde. Senden Sie das Gerät zur Untersuchung, Reparatur oder elektrischen oder mechanischen Einstellung an ein autorisiertes Panasonic Service Center zurück.
Die Verwendung von Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen oder verkauft wird, kann Feuer, Stromschlag, Schäden oder Verletzungen verursachen.
Nicht im Freien verwenden.
Lassen Sie das Kabel nicht über die Tisch- oder Thekenkante hängen oder heiße Oberflächen berühren.
Nicht auf oder in der Nähe eines heißen Gas- oder Elektroherdes oder in einem beheizten Ofen platzieren.
Besondere Vorsicht ist geboten, wenn ein Gerät mit heißen Inhalten oder Flüssigkeiten bewegt wird.
Stecken Sie den Stecker immer zuerst in das Gerät und dann das Kabel in die Wandsteckdose. Zum Trennen drehen Sie jeden Regler auf "off" (Aus) und ziehen Sie dann den Stecker aus der Wandsteckdose.
Bewegliche Teile nicht berühren.
Verwenden Sie das Gerät nicht für andere als die vorgesehenen Zwecke.
Das Gerät kann während des Knetvorgangs vibrieren oder sich bewegen. Stellen Sie das Gerät NICHT an den Rand einer Arbeitsplatte. Stellen Sie das Gerät auf eine flache, stabile Oberfläche, wo eine Bewegung des Geräts nicht dazu führt, dass es von der Arbeitsplatte fällt.
Lassen Sie nichts auf dem Netzkabel liegen. Stecken Sie das Kabel nicht dort ein, wo Personen darauf treten oder darüber stolpern könnten.
Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Es ist nur für den Hausgebrauch.

BEWAHREN SIE DIESE ANWEISUNGEN AUF

Ein kurzes Netzkabel wird bereitgestellt, um das Risiko zu verringern, sich in einem längeren Kabel zu verfangen oder darüber zu stolpern.
Verwenden Sie kein längeres abnehmbares Netzkabel oder Verlängerungskabel.
Dieses Gerät hat einen polarisierten Stecker (ein Stift ist breiter als der andere). Als Sicherheitsmerkmal passt dieser Stecker nur auf eine Weise in eine polarisierte Steckdose. Wenn der Stecker nicht vollständig in die Steckdose passt, drehen Sie den Stecker um. Wenn er immer noch nicht passt, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Versuchen Sie nicht, diese Sicherheitsfunktion zu umgehen.

Sicherheitsvorkehrungen

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie diese Anweisungen befolgen.

Um das Risiko von Personenschäden, elektrischem Schlag oder Feuer zu verringern, beachten Sie bitte Folgendes:

Die folgenden Signale zeigen das Ausmaß des Schadens und der Beschädigung an, wenn das Gerät unsachgemäß verwendet wird.

Weist auf eine potenzielle Gefahr hin, die zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen könnte.

Weist auf eine potenzielle Gefahr hin, die zu leichten Verletzungen oder Sachschäden führen könnte.

Die Symbole werden wie folgt klassifiziert und erklärt.

Dieses Symbol weist auf ein Verbot hin.

Dieses Symbol weist auf eine Anforderung hin, die befolgt werden muss.

Um das Risiko eines elektrischen Schlags, eines Brandes durch Kurzschluss, Rauchentwicklung, Verbrennungen oder Verletzungen zu vermeiden.

Lassen Sie Säuglinge und Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen.
(Es kann zum Ersticken führen.)
Dieses Gerät nicht zerlegen, reparieren oder modifizieren.
- Wenden Sie sich an die Verkaufsstelle oder ein Panasonic Service Center.
Beschädigen Sie nicht das Netzkabel oder den Netzstecker.
Folgende Handlungen sind strengstens untersagt: Modifizieren, Berühren oder Platzieren in der Nähe von Heizelementen oder heißen Oberflächen, Biegen, Verdrehen, Ziehen, Aufhängen/Ziehen über scharfe Kanten, Ablegen schwerer Gegenstände darauf, Bündeln des Netzkabels oder Tragen des Geräts am Netzkabel.
Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt ist oder der Netzstecker lose in der Haushaltssteckdose sitzt.
Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Service Center oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um eine Gefahr zu vermeiden.
Stecken Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen ein oder aus.
Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser und bespritzen Sie es nicht mit Wasser und/oder anderen Flüssigkeiten.
Berühren, blockieren oder bedecken Sie die Dampföffnung während des Gebrauchs nicht.
- Besonders achten Sie auf Kinder.

Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis bestimmt, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder bezüglich der Benutzung des Gerätes unterwiesen. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
Bewahren Sie das Gerät und sein Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Dieses Produkt ist nur für den Betrieb mit 120 V, 60 Hz vorgesehen.
Stellen Sie sicher, dass die auf dem Etikett des Geräts angegebene Spannung Ihrer örtlichen Stromversorgung entspricht.
Vermeiden Sie es auch, andere Geräte in dieselbe Haushaltssteckdose zu stecken, um eine elektrische Überhitzung zu vermeiden. Wenn Sie jedoch mehrere Netzstecker anschließen, stellen Sie sicher, dass die Gesamtleistung die Nennleistung der Haushaltssteckdose nicht überschreitet.
Stecken Sie den Netzstecker fest ein.
Entstauben Sie den Netzstecker regelmäßig.
- Ziehen Sie den Netzstecker und wischen Sie ihn mit einem trockenen Tuch ab.

Um das Risiko eines elektrischen Schlags, eines Brandes durch Kurzschluss, Rauchentwicklung, Verbrennungen oder Verletzungen zu vermeiden.

Stellen Sie die Verwendung des Geräts sofort ein und ziehen Sie den Stecker, falls das Gerät unerwarteterweise nicht mehr richtig funktioniert. Beispiele für ungewöhnliche Vorkommnisse oder Defekte:
- Der Netzstecker und das Netzkabel werden ungewöhnlich heiß.
- Das Netzkabel ist beschädigt oder die Stromversorgung des Geräts fällt aus.
- Das Hauptgehäuse ist verformt, weist sichtbare Schäden auf oder ist ungewöhnlich heiß.
- Während des Gebrauchs tritt ein ungewöhnliches Drehgeräusch auf.
- Es entsteht ein unangenehmer Geruch.
- Es liegt eine andere Anomalie oder ein Defekt vor.
  - Wenden Sie sich zur Überprüfung oder Reparatur an die Verkaufsstelle oder ein Panasonic Service Center.
Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn Teile des Geräts verformt oder beschädigt sind, wie z.B. sichtbare Risse oder Absplitterungen.
- Wenden Sie sich zur Überprüfung oder Reparatur an die Verkaufsstelle oder ein Panasonic Service Center.

Um das Risiko von elektrischem Schlag, Brand, Verbrennungen, Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden.

Verwenden Sie das Gerät nicht an folgenden Orten.
- Auf unebenen Oberflächen, auf Elektrogeräten wie einem Kühlschrank, auf Materialien wie Tischdecken oder auf Teppichen usw.
- An Orten, wo es mit Wasser bespritzt werden könnte oder in der Nähe einer Wärmequelle.
  - Platzieren Sie das Gerät auf einer festen, trockenen, sauberen, flachen und hitzebeständigen Arbeitsplatte, mindestens 10 cm von der Arbeitsplattenkante und mindestens 5 cm von angrenzenden Wänden und anderen Objekten entfernt.
Entfernen Sie die Brotbackform nicht und ziehen Sie den Netzstecker des Geräts nicht während des Gebrauchs.
Berühren Sie keine heißen Bereiche wie die Brotbackform, das Innere des Geräts, das Heizelement oder die Innenseite des Deckels, während das Gerät in Betrieb ist oder unmittelbar danach.
Die zugänglichen Oberflächen können während des Gebrauchs heiß werden. Seien Sie besonders vorsichtig mit der Restwärmequelle, insbesondere nach dem Gebrauch.
- Um Verbrennungen zu vermeiden, verwenden Sie immer Ofenhandschuhe, um die Brotbackform oder das fertige Brot zu entnehmen. (Verwenden Sie keine nassen Ofenhandschuhe.)
Verwenden Sie keinen externen Timer usw.
- Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einem externen Timer oder einem separaten Fernsteuerungssystem betrieben zu werden.
Stecken Sie keine Gegenstände in die Spalten.
Überschreiten Sie nicht die maximalen Mengen an Mehl (610 g) und Treibmitteln wie Trockenhefe (7 g) oder Backpulver (13 g).

Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das Gerät nicht benutzt wird.
Halten Sie den Netzstecker beim Herausziehen fest. Ziehen Sie niemals am Netzkabel.
Ziehen Sie vor dem Anfassen, Bewegen oder Reinigen den Netzstecker des Geräts und lassen Sie es abkühlen.
Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt.
Stellen Sie sicher, dass das Gerät, insbesondere die Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, nach Gebrauch gereinigt werden.

Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien, in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit oder wenden Sie keine übermäßige Kraft auf die Teile an, wie rechts abgebildet, um Fehlfunktionen oder Verformungen zu vermeiden.
Verwenden Sie kein Messer oder andere scharfe Werkzeuge, um Rückstände zu entfernen.
Lassen Sie das Gerät nicht fallen, um Beschädigungen zu vermeiden.
Bewahren Sie keine Zutaten oder Brot in der Brotbackform auf.

Dieses Symbol auf dem Gerät weist auf "Heiße Oberfläche, die ohne Vorsicht nicht berührt werden sollte" hin.

Referenzen

Panasonic Canada

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

Panasonic SD-R2550 - Brotbackautomat Handbuch herunterladen