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Consejos para otros usos
Cocción de huevos
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En el fondo de todos los accesorios de
vapor 5/4/3, hay 6 orificios en los que
pueden insertarse 6 huevos.
■
Si utiliza los 3 accesorios de vapor 5/4/3
al mismo tiempo, pueden cocerse 18 huevos
a la vez.
■
Para ajustar el tiempo, tome como guía los
Tiempos de preparación especificados
para los huevos. Para ello, tenga en cuenta
que el tiempo de preparación en el accesorio
de vapor inferior 5 es algo menor que el de
los accesorios superiores.
Cocción de arroz
■
Si desea preparar arroz, utilice la bandeja
para el arroz 2:
1) Añada el arroz y la cantidad necesaria de
agua en la bandeja para el arroz 2.
2) Coloque la bandeja para el arroz 2 en el ac-
cesorio de vapor 5/4/3 que corresponda.
Indicación: si utiliza más de un accesorio de
vapor 5/4/3, coloque la bandeja para el
arroz 2 en el superior para que el líquido de
condensación no gotee en el arroz.
3) Remueva el arroz de vez en cuando.
Indicación: también puede utilizar la
bandeja para el arroz 2 para calentar
líquidos, p. ej., salsas, o para cocer fruta.
Preparación de alimentos con
distintos tiempos de cocción
■
Para preparar alimentos con distintos tiempos
de cocción, coloque los 3 accesorios de
vapor 5/4/3 los unos sobre los otros
en distintos momentos. Para ello, observe lo
siguiente:
1) Coloque los alimentos con el tiempo de
cocción más largo en el accesorio de vapor
inferior 1 5.
SDG 950 D4
2) Coloque dicho accesorio de vapor 1 5 en la
vaporera, inicie el proceso de preparación y
deje la vaporera en funcionamiento.
3) Coloque los alimentos que precisen un tiempo
intermedio de cocción en el accesorio de
vapor intermedio 2 4.
4) Abra cuidadosamente la tapa 1 levantándola
primero hacia atrás para que el vapor salga
por el lado contrario a donde se encuentre.
5) Retire la tapa 1 y coloque el accesorio de
vapor intermedio 2 4 con los alimentos sobre
el accesorio de vapor inferior 1 5.
6) Vuelva a colocar la tapa 1 y deje que la
vaporera prosiga el funcionamiento.
7) Coloque los alimentos con el tiempo de coc-
ción más corto en el accesorio de vapor supe-
rior 3 3 y póselo, a su vez, sobre el accesorio
intermedio de la manera descrita.
■
Tenga en cuenta que el tiempo de cocción
en el accesorio de vapor intermedio y el
superior 4/3 es de unos 5-10 minutos más
y ajuste el tiempo de preparación de forma
acorde.
■
El sabor de los alimentos puede transferirse
por la condensación del agua. Por lo tanto,
por norma general, coloque la carne y el pes-
cado en el accesorio de vapor inferior 5.
Indicaciones para lograr una cocción
óptima al vapor
■
Asegúrese de que todos los trozos tengan
aproximadamente el mismo tamaño. Si son de
distinto tamaño y tiene que ponerlos en distin-
tas capas, coloque los trozos más pequeños
arriba.
■
Tenga en cuenta que una sola capa de alimen-
tos se hace más rápido que varias capas. Por
este motivo, el tiempo de cocción aumenta con
una mayor cantidad de alimentos.
■
Asegúrese de no cubrir completamente los ori-
ficios de la bandeja de fondo z del accesorio
de vapor 5/4/3 con alimentos para que el
vapor pueda circular libremente.
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