Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Zelenina
huby
cuketa
Mäso
■
Vyberte iba jemné chudé mäso, ktoré úplne
zbavíte tuku.
■
Pri varení v pare sa z mäsa vytopí zvyšný tuk.
■
Mäso nakrájajte na kúsky, ktoré nebudú príliš
veľké. Na varenie v pare je ideálne mäso,
ktoré je vhodné na grilovanie.
Mäso
kuracie prsia
kuracie stehná
mäsové guľôčky
jahňacina
hovädzie mäso
bravčové mäso
párky
SDG 950 D4
Čas tepelnej
Množstvo
úpravy
200 g
15 – 20 min.
400 g
20 – 25 min.
Množ-
Čas tepelnej
stvo
úpravy
400 g
15 – 20 min.
2 ks
20 – 30 min.
500 g
22 – 24 min.
4 kusy
15 – 20 min.
250 g
10 – 15 min.
400 g
10 – 15 min.
alebo 4 ks
400 g
10 – 15 min.
Poznámky
–
čerstvé, nakrájané na plátky alebo malé
klobúčiky v celku
–
po uplynutí polovice času premiešajte/
poprekladajte
–
čerstvá, nakrájaná na krúžky
–
po uplynutí polovice času premiešajte/
poprekladajte
■
Predovšetkým hydina musí prejsť dôkladnou
tepelnou úpravou, aby sa predišlo možnej
salmonelovej infekcii.
■
Párky prepichnite, aby nepraskli. Surové
klobásy nie sú na varenie v pare vhodné.
■
Mäso podávajte s chutnými omáčkami alebo
ho pred varením v pare marinujte.
Poznámky
–
odstráňte pred varením kožu
–
bezpodmienečne nechajte prejsť dôkladnou
tepelnou úpravou
–
bezpodmienečne nechajte prejsť dôkladnou
tepelnou úpravou
–
po varení v pare nechajte prípadne zhnednúť
v rúre (funkcia grilu)
–
z hovädzieho mäsa alebo zmesi
–
plátky, napr. kotleta, rezeň
–
plátky, napr. steak, rostbíf
–
rezeň, panenka alebo steak
–
úplne odstráňte tuk
–
len vopred uvarené párky, napr. frankfurtské,
Bockwurst, párky na hot dog
–
pred varením prepichnite kožu
│
111
■
SK
Werbung
