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Microonde + Cottura ventilata
Questa modalità combina l'energia delle microonde con l'aria calda e consente di ridurre il tempo di
cottura e rendere croccante la superficie degli alimenti. La cottura in modalità ventilata è il modo più
tradizionale e conosciuto di cuocere in forno, con una ventola sulla parete posteriore per permettere la
circolazione dell'aria calda.
Stoviglie per cucinare con microonde + cottura ventilata:
Devono permettere il passaggio delle microonde. Devono essere stoviglie da forno (ad esempio in
vetro, terracotta o porcellana senza finiture in metallo). Sono analoghe ai materiali descritti per la
modalità Microonde + Grill.
Alimenti adatti alla cottura a microonde + cottura ventilata:
Ogni tipo di carne e pollame, oltre a piatti gratinati, torte morbide e di frutta, dolci e crostate, verdure
al forno, paste e pane.
Guida alla cottura di cibi freschi e surgelati in modalità ventilata
Con la funzione Cottura Ventilata, preriscaldare il forno in modalità ventilata fino alla temperatura
desiderata. Quando si effettua la cottura in modalità ventilata, utilizzare come riferimento i tempi e i
livelli di potenza indicati in questa tabella. Utilizzare guanti da forno per estrarre il cibo.
Dimensione della
Alimento
portata
Mini Quiches/Pizzette
250 g
surgelate
Collocare le pizzette sul piatto doratore. Collocare il piatto sulla griglia
inferiore.
Patatine al forno
300 g
surgelate
Distribuire le patatine surgelate sul piatto doratore. Collocare il piatto sulla
griglia superiore.
Bocconcini di pollo
300 g
surgelati
Collocare le crocchette di pollo surgelate sul piatto doratore. Collocare il
piatto sulla griglia superiore.
Pizza surgelata
300-400 g
Collocare la pizza surgelata sulla griglia inferiore.
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Modalità
Tempo di cottura (min.)
200 °C
9-11
200 °C
22-25
200 °C
8-11
200 °C
11-14
Dimensione della
Alimento
portata
Lasagne/Gratin di
500 g
pasta fatti in casa
Preparare la pasta in una pirofila da forno. Collocare il piatto sulla griglia
inferiore.
Lasagne surgelate
400 g
Disporre su un piatto in Pyrex di dimensioni appropriate oppure lasciare il
cibo nella confezione originale, verificando che sia adatta alle microonde
e al calore del forno. Collocare le lasagne surgelate sula griglia inferiore.
Dopo la cottura, lasciare riposare per 2-3 minuti.
Roast beef/Agnello
1000-1200 g
(medio)
Spennellare la carne con olio e spezie e aggiungere pepe, sale e paprika.
Collocare la carne sulla griglia inferiore, con il lato più grasso rivolto verso
il basso. Dopo la cottura, avvolgere in un foglio di alluminio e lasciare
riposare per 10-15 minuti
Panini surgelati
350 g (6 pezzi)
Distribuire i panini sul piatto doratore. Collocare il piatto sulla griglia
inferiore. Lasciare riposare per 2-3 minuti.
Torta marmorizzata
700 g
Versare l'impasto nella piccola teglia nera rettangolare in metallo
(lunghezza 25 cm). Collocare sulla griglia inferiore. Dopo la cottura, lasciare
riposare per 5-10 minuti.
Tortine
30 g cad.
Collocare un massimo di 12 tortine / muffin in pirottini di carta sul piatto
doratore. Collocare il piatto sulla griglia inferiore. Dopo la cottura, lasciare
riposare per 5 minuti.
Croissants/Panini
200-250 g
(impasto fresco)
Disporre i croissant o i panini congelati su carta da forno sulla griglia
inferiore.
Modalità
Tempo di cottura (min.)
170 °C
15-20
450 W + 180 °C
16-18
450 W + 160 °C
20-22 (primo lato)
14-16 (secondo lato)
180 W + 160 °C
7-9
160 °C
50-55
160 °C
28-32
200 °C
13-18
Italiano 45
5/5/2023 6:44:49 PM
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