AEG BPK556260M Benutzerinformation Seite 285

Maträtt
P9 Filé, röd (lång‐
sam tillagning)
P10 Filé, medium
(långsam tillag‐
ning)
P11 Filé, klar
(långsam tillag‐
ning)
Kalvkött
P12 Kalvstek (t.ex.
bog)
Fläskkött
P13 Fläskstek,
hals eller bog
P14 Pulled pork
(långsam tillag‐
ning)
P15 Karré, färsk
P16 Revbensspjäll
Lamm
P17 Lammfiol med
ben
Vikt
0,5–1,5 kg;
Använd dina favoritkryddor eller bara salt
5–6 cm
och färsk malen peppar. Stek köttet i nå‐
tjocka bitar
gra minuter i en het stekpanna. Sätt in i
ugnen.
0,8–1,5 kg;
4 cm tjocka
Använd dina favoritkryddor. Tillsätt väts‐
bitar
ka. Täckt stek.
1,5–2 kg
Vänd köttet efter halva tillagningstiden.
1,5–2 kg
Använd dina favoritkryddor. Vänd köttet
efter halva tillagningstiden för att få en
jämn bryning.
1–1,5 kg; 5–
6 cm tjocka
Använd dina favoritkryddor.
skivor
2–3 kg; an‐
3 långpanna
vänd råa, 2–
Tillsätt vätska så att botten täcks i stekfa‐
3 cm tjocka
tet. Vänd köttet efter halva tillagningsti‐
revben‐
den.
sspjäll
1,5–2 kg; 7–
9 cm tjocka
Tillsätt vätska. Vänd köttet efter halva till‐
stycken
agningstiden.
DAGLIG ANVÄNDNING
Ugnsnivå / tillbehör
2; bakplåt
2; stekfat på galler
2; stekfat på galler
2; bakplåt
2; stekfat på galler
2; stekfat på galler
Program‐
tid
~ 75 min
~ 90 min
~ 120 min
~ 80 min
~ 120 min
~ 215 min
~ 55 min
90 min
~ 130 min
285/308